Kemencebence Fórum

ogregg

Karesz! A fugát újra lehet kenni, de a paprika az szentség, és csak egyszer lehet elkészíteni. :k :k :k :k :k :k :D :D :D :D :D Kösz. Az biztos, de az is, hogy ilyen erős paprikát többé nem darálok. fal:) Taknya-nyála összefolyik az embernek, kínjában a falat (csempét) kaparja :nya ...Nem tudom a "...

ogregg

cibatapapa írta:Sziasztok
Megfüstöltem az előző eredményt a gyors füstölőmben,...

Nagyon profi vagy Papi!

ogregg

Papa!Az ordát úgy készítsd,hogy a savót felteszed forrni kb 95 foknál elkezd kicsapódni ,ekkor tegyél bele citromsavat vagy ecetet.Annyit kell bele adagolni,hogy a savó színe kitisztuljon. A parenyica készítésnek az alapja.hogy készíts egy gomolyát.Azt nem kell olyan keményre készíteni mint a sajtod...

ogregg

Ha a hűtőben tartod a feloldott oltót akkor sokáig eláll.
Mára a füstölés is kész lett.

ogregg

Ma elkészült az első parenyica sajtunk,már csak füstölés van hátra.

ogregg

Szia Papa, tehenem nekem sincs.De sajtot azért készítek.Arra azért figyelj,hogyha erre adod a fejed, utána nem tudod megenni a szupermarketek sajtjait.Én folyékony oltót használok,így nem tudok mit mondani a por alapúról.Ki kellene próbálni.Általánosságban el lehet mondani,hogy az oltó 1/2-3/4 óra a...

ogregg

Milyen lett volna ha profi vagy?
Képeket kaphatunk az építésről?

ogregg

A napkori rendezvény részemről is ok

.Bár velem is csak segítőként számoljatok.

ogregg

Sziasztok,tegnap egy kis sajtot is csináltunk.Teszek fel néhány képet.

ogregg

Tied a pont Papa

!Én nem voltam ilyen figyelmes

.De ha már segíteni nem tudunk legalább ártsunk

ogregg

Én biztosan nem változtatnék azon ami már valakinek bevált.A Tinker féle kemence már egy kiforrott aparát.Az Övénél már bizonyítottak az alapanyagok is.És nem mellékesen a súlya is elviselhető.Te utána számoltál mennyi lenne a súlya?Mert ha mobilt szeretnél az sem mindegy.

ogregg

Barat67 írta:
ogregg írta:Kisült a Karácsonyi bejgli
Szilveszterre is mard belőle
Gábor

Ha jársz erre teszek el neked is.

ogregg

Köszönöm a segítséget! Ezért nagyszerű ez a közösség, mert ha valakinek valamilyen problémája van azonnal van aki segít.Esetemben is Németh Laci azonnal küldte az Image Resizer programot, amivel egy informatikai analfabéta is elboldogul(természetesen az Ő beállítási útmutatója után). Még egyszer kös...

ogregg

tengelic írta:Az a nyuszi és utána a bejglik ! Valahogy az idén mindkettő kimaradt a karácsonyi leltárból Szemem legalább jól lakott velük

Még maradt belőle.Aki erre jár azt szívesen megkínálom (még egy kis baracklé is maradt, csak sofőrt is hozzatok

).

ogregg

Megvolt a kemencénk keresztelője.A keresztségben az Ősök nevet kapta.Mivel ebben a kemencében benne van az Ősök tudása,szakértelme,és segítsége.Ezen kívül mindkettőnk a dédszülőinek házából való téglák.Valamint az eredeti Patak várából (Sátoraljaújhely) való tégla.Ez a XII sz.-ból való tégla lett a ...

ogregg

Kisült a Karácsonyi bejgli

ogregg

Áldott Karácsonyi ünnepeket kívánok minden fórumozónak!

ogregg

Kifejezetten ez volt a cél. Az egyesületünk tagjaival elég gyakran összejövünk,közös munkákra(nemezelés,bőrözés,kolbász,sajtkészítés stb) természetesen ilyenkor nem maradhat el a közös sütés,főzés sem.Így már az időjárás sem szabhat gátat nekünk.Itt már kényelmesen elférünk. További fotók a saját ke...

ogregg

Köszönöm

ogregg

Elkészült az én tetőm is.Igaz nem teljesen sk, mivel szakember segítségét is igénybe vettem.Az ács munkához nem mertem hozzá kezdeni.Azóta már le is festettem, csak még nem fotóztam le.Jövőre maradt a burkolás amit bontott téglával szeretném megejteni,valamint még építeni egy sparheltet és egy grill...

ogregg

Köszönöm a tanácsokat nektek! A Milesi lazurnál maradok én is.Minek kisérletezzek ha ez már bevált valakinek ( cibatapapa, és laca55 szakértelme eleve garancia).Az ára semmivel sem drágább a Kőbernél, ráadásul alapozás nélkül 2 rétegben ajánlják. Kiadósága is megfelelő 5 m2/l 2 rétegben. Még egyszer...

ogregg

Sziasztok!
Nekem is készül a tető.
Mit javasoltok mivel kenjem le?
Mahagóni szinre akarom.
A Kőber vastag lazurjával szemezek.
Van valakinek vele tapasztalata,vagy más ajánlata?

ogregg

Sziasztok! Szeretnék a kemence mellé egy aszalót építeni.Van e valakinek aszalóról leírása? Pl a boszniai aszalóról.A másik amin gondolkozom,hogy lehet-e kombi aszalót készíteni pl grillező,füstölő,aszaló?Vagy nagyon érezne az aszalványokon a füstölt íz?
Várom a gondolatokat.

ogregg

Én ezért irigyeltem mindig az űrhajósokat.Nekik a sújtalanságban semmi sem lóg.

ogregg

Köszi

ogregg

És milyen sorrendben?

ogregg

Űdv Tinker
Én is gondolkodtam a vakolaton,csak az tartott vissza,hogy annak a felülete nem sima. Ídővel a korom és a por nem ül meg benne?

ogregg

Sziaztok! Tanácsotokra lenne szükségem. A dongát burkoltam10 cm-es kőzetgyapottal,eztkövetően lehálóztam és legletteltem flexibilis csemperagasztóval.Most akarom kenni fehér lábazat festékkel,csak egy kicsit elbizonytalanodtam.Vizzáró réteget szeretnék létrehozni mivel még nem látom,hogy az idén meg...

ogregg

Branya én 10 cm-es kőzetgyapottal szigeteltem le.Meg vagyok vele elégedve. Egésznapos sütögetés közben sem olvadt le a hó a búbról.Nekem is 15 cm a búb vastagsága.A képeket lentebb megnézheted.

ogregg

Elkészült az egyesületi kemence.Már csak szépészeti beavatkozások vannak hátra A május 19.-ei íjász versenyünkön már teljes gőzzel fog üzemelni

ogregg

Szia Savgerinc!
Én is lekerekitettem a dongát.Így utólag már tetszik.Amikor csináltam nem voltam annyira elragadtatva
Lejjebb láthatod a képeket is

ogregg

most akkor folyami, vagy bánya homok jobb az agyaghabarcshoz?
A folyami jobb. A kályhások is csak azért használják a sárga homokot mert jobban kíméli a kezet.
De majd ha csinálod úgy is megtapasztalod

ogregg

Sziasztok! Egy kis segítségre lenne szükségem Az egyesületi kemence építésbenItt járunk(fotó).Az építés folyamata a picassan megtalálható. Ez egy 120cm belsá átmérőjü boglya kemence lesz. Nem tudom eldönteni,hogy hogy mutarna jobban, téglalap alakú macskaajtóval vagy ajtó nélküli boltíves ajtónyílás...

ogregg

Csácsó! :k :k :k Nagyon alakul, kitartást és jó munkát! Lenne egy kérdésem: az üveg olyan nagyon egyformára van összezúzva. Csak nem szélvédőt raktok a kemence fenekébe? :o Üdv DacaGaby! Az üveg amit használtunk nem szélvédő üveg hanem telefonfülke üveg. Mielőtt felszisszennél nem én termeltem ki h...

ogregg

Én sem bontanám vissza, maximum leraknám a boltív alját téglával,hogy a víz ne tudjon befolyni.

ogregg

Ezt jól látod Tinker!
Ebből nem lehet kigyógyulni!
Már most azon jár az agyam,hogy milyen legyen a 3.
Ahelyet,hogy az enyémet fejezném be.

ogregg

Köszönöm az elismeréseteket, az egyesület valamennyi tagja nevében.Ma ismét haladtunk.

ogregg

Egy újabb kemence projektbe fogtam. Most egy boglya kemence építése zajlik a Hajdúdorogi Hagyományőrző Íjász Egyesületünk tagjaival. Az idő sürget, mert a versenyünk május 19.-20.-a között rendezzük. A Kemence építés a verseny helyszinén zajlik,és rá is fontos szerep fog hárulni.A kemence belső átmé...

ogregg

Szavadon foglak

ogregg

Én is a Kishegyesiúton vettem,tökéletesen megfelelt.Folyami homokot használtam hígitásra.

70 találat