70 találat
- 2015. október 29., csütörtök 21:15
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kerti füstölő
- Válaszok: 2321
- Megtekintve: 320541
Re: Kerti füstölő
Karesz! A fugát újra lehet kenni, de a paprika az szentség, és csak egyszer lehet elkészíteni. :k :k :k :k :k :k :D :D :D :D :D Kösz. Az biztos, de az is, hogy ilyen erős paprikát többé nem darálok. fal:) Taknya-nyála összefolyik az embernek, kínjában a falat (csempét) kaparja :nya ...Nem tudom a "...
- 2014. január 13., hétfő 22:02
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Joghurt és sajt készítése házilag
- Válaszok: 81
- Megtekintve: 9303
Re: Joghurt és sajt készítése házilag
Nagyon profi vagy Papi!cibatapapa írta:Sziasztok![]()
Megfüstöltem az előző eredményt a gyors füstölőmben,...
- 2014. január 8., szerda 23:02
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Joghurt és sajt készítése házilag
- Válaszok: 81
- Megtekintve: 9303
Re: Joghurt és sajt készítése házilag
Papa!Az ordát úgy készítsd,hogy a savót felteszed forrni kb 95 foknál elkezd kicsapódni ,ekkor tegyél bele citromsavat vagy ecetet.Annyit kell bele adagolni,hogy a savó színe kitisztuljon. A parenyica készítésnek az alapja.hogy készíts egy gomolyát.Azt nem kell olyan keményre készíteni mint a sajtod...
- 2014. január 8., szerda 11:08
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Joghurt és sajt készítése házilag
- Válaszok: 81
- Megtekintve: 9303
Re: Joghurt és sajt készítése házilag
Ha a hűtőben tartod a feloldott oltót akkor sokáig eláll.
Mára a füstölés is kész lett.
Mára a füstölés is kész lett.
- 2014. január 6., hétfő 21:54
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Joghurt és sajt készítése házilag
- Válaszok: 81
- Megtekintve: 9303
Re: Joghurt és sajt készítése házilag
Ma elkészült az első parenyica sajtunk,már csak füstölés van hátra.
- 2013. december 30., hétfő 21:31
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Joghurt és sajt készítése házilag
- Válaszok: 81
- Megtekintve: 9303
Joghurt és sajt készítése házilag
Szia Papa, tehenem nekem sincs.De sajtot azért készítek.Arra azért figyelj,hogyha erre adod a fejed, utána nem tudod megenni a szupermarketek sajtjait.Én folyékony oltót használok,így nem tudok mit mondani a por alapúról.Ki kellene próbálni.Általánosságban el lehet mondani,hogy az oltó 1/2-3/4 óra a...
- 2013. december 30., hétfő 9:50
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Milyen lett volna ha profi vagy?
Képeket kaphatunk az építésről?
Képeket kaphatunk az építésről?

- 2013. december 29., vasárnap 22:15
- Fórum: Kultúrális ajánló
- Téma: Beszámoló rendezvényekről
- Válaszok: 383
- Megtekintve: 24734
Re: Beszámoló rendezvényekről
A napkori rendezvény részemről is ok
.Bár velem is csak segítőként számoljatok.

- 2013. december 29., vasárnap 21:12
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Joghurt és sajt készítése házilag
- Válaszok: 81
- Megtekintve: 9303
Re: Joghurt és sajt készítése házilag
Sziasztok,tegnap egy kis sajtot is csináltunk.Teszek fel néhány képet.
- 2013. december 28., szombat 22:08
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Mobil kemence építése
- Válaszok: 1860
- Megtekintve: 148223
Re: Mobil kemence építése
Tied a pont Papa
!Én nem voltam ilyen figyelmes
.De ha már segíteni nem tudunk legalább ártsunk






- 2013. december 28., szombat 15:07
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Mobil kemence építése
- Válaszok: 1860
- Megtekintve: 148223
Re: Mobil kemence építése
Én biztosan nem változtatnék azon ami már valakinek bevált.A Tinker féle kemence már egy kiforrott aparát.Az Övénél már bizonyítottak az alapanyagok is.És nem mellékesen a súlya is elviselhető.Te utána számoltál mennyi lenne a súlya?Mert ha mobilt szeretnél az sem mindegy.
- 2013. december 28., szombat 1:54
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Menüsor kemencéből
- Válaszok: 3001
- Megtekintve: 127778
Re: Menüsor kemencéből
Ha jársz erre teszek el neked is.Barat67 írta:Szilveszterre is mard belőleogregg írta:Kisült a Karácsonyi bejgli![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Gábor

- 2013. december 27., péntek 10:35
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Köszönöm a segítséget! Ezért nagyszerű ez a közösség, mert ha valakinek valamilyen problémája van azonnal van aki segít.Esetemben is Németh Laci azonnal küldte az Image Resizer programot, amivel egy informatikai analfabéta is elboldogul(természetesen az Ő beállítási útmutatója után). Még egyszer kös...
- 2013. december 27., péntek 10:21
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Menüsor kemencéből
- Válaszok: 3001
- Megtekintve: 127778
Re: Menüsor kemencéből
Még maradt belőle.Aki erre jár azt szívesen megkínálom (még egy kis baracklé is maradt, csak sofőrt is hozzatoktengelic írta:Az a nyuszi és utána a bejglik !Valahogy az idén mindkettő kimaradt a karácsonyi leltárból
Szemem legalább jól lakott velük

- 2013. december 26., csütörtök 23:19
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Megvolt a kemencénk keresztelője.A keresztségben az Ősök nevet kapta.Mivel ebben a kemencében benne van az Ősök tudása,szakértelme,és segítsége.Ezen kívül mindkettőnk a dédszülőinek házából való téglák.Valamint az eredeti Patak várából (Sátoraljaújhely) való tégla.Ez a XII sz.-ból való tégla lett a ...
- 2013. december 25., szerda 0:55
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Menüsor kemencéből
- Válaszok: 3001
- Megtekintve: 127778
Re: Menüsor kemencéből
Kisült a Karácsonyi bejgli
- 2013. december 24., kedd 23:10
- Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
- Téma: Ünnepi köszöntés
- Válaszok: 309
- Megtekintve: 23457
Re: Ünnepi köszöntés
Áldott Karácsonyi ünnepeket kívánok minden fórumozónak!
- 2013. december 18., szerda 20:23
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Tető a kemence fölé
- Válaszok: 545
- Megtekintve: 47813
Re: Tető a kemence fölé
Kifejezetten ez volt a cél. Az egyesületünk tagjaival elég gyakran összejövünk,közös munkákra(nemezelés,bőrözés,kolbász,sajtkészítés stb) természetesen ilyenkor nem maradhat el a közös sütés,főzés sem.Így már az időjárás sem szabhat gátat nekünk.Itt már kényelmesen elférünk. További fotók a saját ke...
- 2013. december 18., szerda 12:28
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Tető a kemence fölé
- Válaszok: 545
- Megtekintve: 47813
Re: Tető a kemence fölé
Köszönöm
- 2013. december 14., szombat 23:45
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Tető a kemence fölé
- Válaszok: 545
- Megtekintve: 47813
Re: Tető a kemence fölé
Elkészült az én tetőm is.Igaz nem teljesen sk, mivel szakember segítségét is igénybe vettem.Az ács munkához nem mertem hozzá kezdeni.Azóta már le is festettem, csak még nem fotóztam le.Jövőre maradt a burkolás amit bontott téglával szeretném megejteni,valamint még építeni egy sparheltet és egy grill...
- 2013. október 30., szerda 16:48
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Tető a kemence fölé
- Válaszok: 545
- Megtekintve: 47813
Re: Tető a kemence fölé
Köszönöm a tanácsokat nektek! A Milesi lazurnál maradok én is.Minek kisérletezzek ha ez már bevált valakinek ( cibatapapa, és laca55 szakértelme eleve garancia).Az ára semmivel sem drágább a Kőbernél, ráadásul alapozás nélkül 2 rétegben ajánlják. Kiadósága is megfelelő 5 m2/l 2 rétegben. Még egyszer...
- 2013. október 28., hétfő 10:44
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Tető a kemence fölé
- Válaszok: 545
- Megtekintve: 47813
Re: Tető a kemence fölé
Sziasztok!
Nekem is készül a tető.
Mit javasoltok mivel kenjem le?
Mahagóni szinre akarom.
A Kőber vastag lazurjával szemezek.
Van valakinek vele tapasztalata,vagy más ajánlata?
Nekem is készül a tető.
Mit javasoltok mivel kenjem le?
Mahagóni szinre akarom.
A Kőber vastag lazurjával szemezek.
Van valakinek vele tapasztalata,vagy más ajánlata?
- 2013. október 12., szombat 4:16
- Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
- Téma: Aszalás
- Válaszok: 142
- Megtekintve: 22235
Re: Aszalás
Sziasztok! Szeretnék a kemence mellé egy aszalót építeni.Van e valakinek aszalóról leírása? Pl a boszniai aszalóról.A másik amin gondolkozom,hogy lehet-e kombi aszalót készíteni pl grillező,füstölő,aszaló?Vagy nagyon érezne az aszalványokon a füstölt íz?
Várom a gondolatokat.
Várom a gondolatokat.
- 2012. június 26., kedd 22:35
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Én ezért irigyeltem mindig az űrhajósokat.Nekik a sújtalanságban semmi sem lóg.
- 2012. június 21., csütörtök 14:13
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Köszi
- 2012. június 20., szerda 13:10
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
És milyen sorrendben?
- 2012. június 19., kedd 21:57
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Űdv Tinker
Én is gondolkodtam a vakolaton,csak az tartott vissza,hogy annak a felülete nem sima. Ídővel a korom és a por nem ül meg benne?
Én is gondolkodtam a vakolaton,csak az tartott vissza,hogy annak a felülete nem sima. Ídővel a korom és a por nem ül meg benne?
- 2012. június 19., kedd 21:37
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Sziaztok! Tanácsotokra lenne szükségem. A dongát burkoltam10 cm-es kőzetgyapottal,eztkövetően lehálóztam és legletteltem flexibilis csemperagasztóval.Most akarom kenni fehér lábazat festékkel,csak egy kicsit elbizonytalanodtam.Vizzáró réteget szeretnék létrehozni mivel még nem látom,hogy az idén meg...
- 2012. május 30., szerda 18:56
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Branya én 10 cm-es kőzetgyapottal szigeteltem le.Meg vagyok vele elégedve. Egésznapos sütögetés közben sem olvadt le a hó a búbról.Nekem is 15 cm a búb vastagsága.A képeket lentebb megnézheted.
- 2012. május 6., vasárnap 22:40
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Elkészült az egyesületi kemence.Már csak szépészeti beavatkozások vannak hátra A május 19.-ei íjász versenyünkön már teljes gőzzel fog üzemelni
- 2012. május 3., csütörtök 22:48
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Szia Savgerinc!
Én is lekerekitettem a dongát.Így utólag már tetszik.Amikor csináltam nem voltam annyira elragadtatva
Lejjebb láthatod a képeket is
Én is lekerekitettem a dongát.Így utólag már tetszik.Amikor csináltam nem voltam annyira elragadtatva
Lejjebb láthatod a képeket is
- 2012. április 18., szerda 21:54
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
most akkor folyami, vagy bánya homok jobb az agyaghabarcshoz?
A folyami jobb. A kályhások is csak azért használják a sárga homokot mert jobban kíméli a kezet.
De majd ha csinálod úgy is megtapasztalod
A folyami jobb. A kályhások is csak azért használják a sárga homokot mert jobban kíméli a kezet.
De majd ha csinálod úgy is megtapasztalod
- 2012. április 18., szerda 21:50
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Sziasztok! Egy kis segítségre lenne szükségem Az egyesületi kemence építésbenItt járunk(fotó).Az építés folyamata a picassan megtalálható. Ez egy 120cm belsá átmérőjü boglya kemence lesz. Nem tudom eldönteni,hogy hogy mutarna jobban, téglalap alakú macskaajtóval vagy ajtó nélküli boltíves ajtónyílás...
- 2012. április 16., hétfő 22:12
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Csácsó! :k :k :k Nagyon alakul, kitartást és jó munkát! Lenne egy kérdésem: az üveg olyan nagyon egyformára van összezúzva. Csak nem szélvédőt raktok a kemence fenekébe? :o Üdv DacaGaby! Az üveg amit használtunk nem szélvédő üveg hanem telefonfülke üveg. Mielőtt felszisszennél nem én termeltem ki h...
- 2012. április 15., vasárnap 20:36
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Én sem bontanám vissza, maximum leraknám a boltív alját téglával,hogy a víz ne tudjon befolyni.
- 2012. április 14., szombat 21:55
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Ezt jól látod Tinker!
Ebből nem lehet kigyógyulni!
Már most azon jár az agyam,hogy milyen legyen a 3.
Ahelyet,hogy az enyémet fejezném be.
Ebből nem lehet kigyógyulni!
Már most azon jár az agyam,hogy milyen legyen a 3.
Ahelyet,hogy az enyémet fejezném be.
- 2012. április 14., szombat 19:55
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Köszönöm az elismeréseteket, az egyesület valamennyi tagja nevében.Ma ismét haladtunk.
- 2012. április 13., péntek 23:43
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebaratok kemencéi
- Válaszok: 6138
- Megtekintve: 210005
Re: Kemencebaratok kemencéi
Egy újabb kemence projektbe fogtam. Most egy boglya kemence építése zajlik a Hajdúdorogi Hagyományőrző Íjász Egyesületünk tagjaival. Az idő sürget, mert a versenyünk május 19.-20.-a között rendezzük. A Kemence építés a verseny helyszinén zajlik,és rá is fontos szerep fog hárulni.A kemence belső átmé...
- 2012. április 11., szerda 21:48
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Kemencebarátok.
- Válaszok: 11921
- Megtekintve: 292743
Re: Kemencebarátok.
Szavadon foglak
- 2012. március 3., szombat 8:48
- Fórum: Kemenceépítés trükkjei
- Téma: Építési tanács
- Válaszok: 16308
- Megtekintve: 684725
Re: Építési tanács
Én is a Kishegyesiúton vettem,tökéletesen megfelelt.Folyami homokot használtam hígitásra.