19 találat

Szerző: TibiZsuzsi
2011. november 17., csütörtök 11:17
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Kemencebence Ki, Mit, Tud?
Válaszok: 792
Megtekintve: 45136

Re: Kemencebence Ki, Mit, Tud?

Sziasztok Fiúk:))

Hátha valaki ez is érdekel: www.zsuker.hupont.hu
Szerző: TibiZsuzsi
2009. március 23., hétfő 10:17
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 124955

Re: Menüsor kemencéből

Szia DacaGaby!
Köszönöm a tanácsot, a férjem beindítom a gyártásra:)

Üdv
Zsu
Szerző: TibiZsuzsi
2009. március 22., vasárnap 6:55
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 124955

Re: Menüsor kemencéből

Sziasztok! Abban szeretnék segítséget kérni, hogy amikor telerak az ember egy 7-8 l-es cserépedényt, azt milyen technikával lehet betolni a kemence végébe, majd hogyan lehet kivarázsolni onnan . Természetesen úgy, hogy a kabát újja ne olvadjon a kezére:) és ne boruljon fe mondjuk a leveses ami azért...
Szerző: TibiZsuzsi
2009. január 7., szerda 9:31
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Szia Szamo! Kösz a recepteta melegentartásra, egy baj van csak, hogy a forraltbort is úgy iszom, hogy az alkohol nagy részét kiégetem belőle. Forralás közben meggyújtom a tetejét:) Kávézni sem kávézom:) Így nem tudom hogy az ír kávé mennyire lenne ütős a számomra. lehet hogy nem tudnék egy gallyacsk...
Szerző: TibiZsuzsi
2009. január 5., hétfő 14:37
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Szia Szamo! Köszönöm a receptet és a dícséretet is. Az edények csak éppenhogy mázasak belül, és ezek elektromos kemencében égtek, mert télen nagyon macerás a fatüzelésűben teljeségetést csinálni. Mivel ott sem hőmérővel dolgozom hanem csak a szagok és a leselkedéskor látott edények színe mondatja ve...
Szerző: TibiZsuzsi
2009. január 5., hétfő 14:26
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 137418

Re: Kenyérsütés

Szia Schubert!

Gyönyörűségesek a kenyereid:)) viszont lenne néhány kérdésem. Az a hőmérő ami ott kandikál a kenyerek mellett, azt hol és mennyiért vetted, végig bent van e a sütés alatt, és a kenyérnek milyen hőfok az ideális??

Várom válaszod
Zsu
Szerző: TibiZsuzsi
2008. december 29., hétfő 11:14
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Na talán most sikerül feltennem:))
Szerző: TibiZsuzsi
2008. december 29., hétfő 9:50
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Sziasztok! Olyan boldog vagyok sikerült elkészítenem két edényt. Szilveszterkor szeretnénk kipróbálni, de kellene bele egy jó lencsés recept. Az elmaradhatatlan malachús mellett még az őriszentpéteri kedves barátainknál kipróbált finomságot tervezünk héjában sült krumpli, egy kis szalonna, kevert tú...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. december 5., péntek 10:55
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Sziasztok! Újabb kérdésem merült fel! Végre nekiduráltam magam és csináltam sütőedényeket a kemencébe, de nekem egy kicsit nehéznek tűnnek. Kb 8-9 literesek, de üresen is tetemes súlya van. Nektek is az ilyen edény nehezebb az átlagnál??? Meg azt sem tudom, hogy pl. a töltöttkáposztának való edény i...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. november 19., szerda 12:10
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Sziasztok! Működik kemencében is a pataki tál, én is töltöttkáposztát főztem benne. Megmutatom a másik kemencémet is amibe a kerámiáimat sütöm:))) az egyik kép kicsit sötét mert már ránkesteledett, de felteszem az végeredményt is majd, de még viaszolásra várnak. Üdv mindenkinek Zsu Másolat - égetés ...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. november 19., szerda 12:02
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Aranygaluska
Válaszok: 16
Megtekintve: 3514

Re: Aranygaluska

Sziasztok! Az enyém ilyen lett hévégén:))
Másolat - aranygal.JPG
Másolat - aranygal.JPG (34.81 KiB) Megtekintve 2714 alkalommal
Szerző: TibiZsuzsi
2008. november 3., hétfő 21:30
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 137418

Re: Kenyérsütés

Sziasztok! Mi is túl vagyunk az első kenyéren, nem könnyű feladat. A nagymamám mindíg azt mondta anyukámnak, addíg kell dagasztani amíg nem csepeg az isztergye, nekem 10 perc után gyöngyözött a homlokom, kérdeztem is hogy már kész?:)), de még nem volt az. Szerintünk jól sikerült, nem lett olyan habo...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 31., péntek 9:08
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 137418

Re: Kenyérsütés

Sziasztok! Én holnapra tervezem az első kenyérsütést, izgulok nagyon, de lesz ami lesz. megértem 46 tavaszt de még nem kellett kidobni semmit amit sütöttem főztem, úgy hogy akármilyen is lesz megesszük:)))) Egy dolgot viszont nem értek, mikor itt mondják többen, hogy ennyi fok meg annyi fok. Valamil...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 28., kedd 16:18
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Köszönöm fiúk!!!!!!!!!
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 28., kedd 15:21
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Szia Gaby! Sajnos valami miatt az ajánlott oldalt nem tudom megnyitni, valamilyen telefonos csatlakozást kér. Sajnálom mert nem nagyon találok semmit. Találtam egy Kővári-Kosárház kft-t de csak 40 cm-es van nekik és csak jövőre rendelnek esetleg nagyobbat. Természetesen romániából. Ott biztos van:) ...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 27., hétfő 20:07
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Sziasztok! Ide írok mert talán ez az oldal a leglátogatottabb. A nagy kérdésem az lenne, hogy kenyérdagasztáshoz fa teknőt nem tudjátok hol lehetne beszerezni? Összevissza keresgéltem de nem találtam. Csak a teknővájó cigányok történetét találtam, de hogy egy is dolgozna, azt nem. :D pedig szívesen ...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 22., szerda 10:30
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Sziasztok! Lazarov köszönöm a tanácsot, sejtettem Én ezt, csak gondoltam egyszerűbben is megoldható lesz, mert igazán magastüzön ritkábban tudok égettetni. Nekem egy fatüzelésű kemencém van otthon, és abban nehéz eltalálni a hőfokot, főleg hogy teljesen amatőrként dolgozom. A szívem csücske igazából...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 17., péntek 8:58
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kérdés: ha kívül reped a kemence ...
Válaszok: 37
Megtekintve: 8680

Re: Kérdés: ha kívül reped a kemence ...

Uraim! Olvasgatom ezzel a témával kapcsolatos tanácsaikat, nem értek hozzá, csak azt tudom hogy az agyag egy olyan anyag, ami 10cm-ként 1 cm-t zsugorodik száradáskor. Ezért soha nem lesz hajszálrepedésnélkül egy búbos. Ezt szerintem el kell fogadni. A mi kemencénknél ez nem látszik mert kisház formá...
Szerző: TibiZsuzsi
2008. október 17., péntek 8:13
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43402

Re: Cserépedény

Sziasztok! Új vagyok a pályán, és sajnálom hogy egy évvel ezelőtt nem találtam egy ilyen oldalra. A 25. házassági évfordulónkra építettük a kemencénket teljesen autodidakta módon. Viszont a sütéshez cserép edényről érdeklődnék, hogy valamilyen cpéci dolog kell e hozzá, vagy csak sima egyszerű agyagb...