69 találat

Szerző: Before
2009. március 7., szombat 9:58
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 277999

Re: Kemencebarátok.

Sajnos igazándiból semmit. Én sokat mozgok gasztroblogger körökben és ott is fel-felmerülnek ilyen problémák. A kevésbé arcátlanok leszedik, ha odaszól nekik az ember, de volt, aki szabályosan kiröhögte azt, akit meglopott.
Szerző: Before
2009. március 1., vasárnap 21:27
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: A búbos
Válaszok: 455
Megtekintve: 42907

Re: A búbos

Szamo :!: :!: :!: :!: Te melyik irányba jársz a sógorokhoz melózni :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: Mert ha ne adj isten sopron felé, onnan csak egy köpés ahol én tengetem az életem. :lol: :lol: Be tudnál lépni érte és akkor lenne neked is meg richie32 -nek is kézbe lenne a dolog :D :D :D Akkor magamnak...
Szerző: Before
2009. február 26., csütörtök 20:40
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Jól néz ki, de a sütőtér alja kicsit egyenetlennek tűnik... Érdekesek lesznek a kenyerek.
Szerző: Before
2009. február 26., csütörtök 18:10
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: A búbos
Válaszok: 455
Megtekintve: 42907

Re: A búbos

Gesztenyefesztiválos cikket kér a nép!
Mi már öt éve terveztük, hogy elmegyünk, de sose jutottunk el!
Szerző: Before
2009. február 25., szerda 15:06
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemenceajtó gyártása házilag
Válaszok: 1233
Megtekintve: 117105

Re: Kemenceajtó gyártása házilag

Gabi, ez igazán szépnek ígérkezik, előre is gratulálok!
Szerző: Before
2009. február 23., hétfő 14:24
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Tűztér épitése.
Válaszok: 202
Megtekintve: 40806

Re: Tűztér épitése.

Szép kerítés!
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 23:25
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

Nem, nem a kiégetett téglába gravírozzák, hanem a nyers agyagba, ezért nem lehet teljes finomságú. De nem okoskodok tovább, utánajárok és akkor többet fogok tudni.
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 23:10
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

A pontos eljárást egyelőre nem ismerem, pár éve a barátaim csináltattak a házukhoz ilyen "névtáblát". De utána fogok járni pontosan és beszámolok róla. Mindenesetre azt nem hiszem, hogy nyomóformát csinálnának hozzá, azt ember nem fizetné meg. Valószínűleg valamilyen módon karcolva van, legalább is ...
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 22:28
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

Számomra is megtiszteltetés és öröm, ha valóban elkészül és ott ékítheti a logó. Fotókat mindenképp tervezek készíteni, és természetesen megosztani a kemencés közösséggel. Corelből bármilyet tudok fogadni, kivételesen épp a legfrissebbet (14-es) használom. Fontot nem kell csatolni, mert valószínűleg...
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 21:56
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

Mit szeretnél belőle készíteni ha nem titkos? Nem titkos. A kemencém tervét úgy alakítottam, hogy az elején, az ajtó fölött, ahol a kémény kezd beszűkülni van egy jó hely, ahol a téglák hülyén érnek össze, viszont még a vak is látja, ha ránéz, hogy oda bizony egy dísztégla, címer, embléma, vagy val...
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 20:18
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

Kedves Tu-Ja mester!
Ezt a logót elkérhetném corelben, vagy ha nem abban készült, akkor nagyobb felbontásban? Előre is köszönöm!
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 19:20
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Tűztér épitése.
Válaszok: 202
Megtekintve: 40806

Re: Tűztér épitése.

Na látjátok! Ezaz! Én sem értem. Újból elolvastam, és még mindíg nem biztos, hogy miért szólítottam meg együtt a két címzettet. Ezúton visszavonom Before kemencéstársam megszólítását az adott bejegyzésemben. Bocs :oops: Before! Ugye megbocsátasz :?: Biztos megcsapott a kemence füstje... :) Nincs mi...
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 13:58
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Tűztér épitése.
Válaszok: 202
Megtekintve: 40806

Re: Tűztér épitése.

Sziasztok, de különösen Before ... Nem értem, miért címezted nekem (is) mindezt. Ugyanazt próbáltam én is kifejezni, csak kicsit tömörebben, mint amit Ti írtatok. Nem hiszek az egyetlen, kötelező és kizárólagos igazságokban. Semmilyen téren, hát még ilyen szerteágazó, ezernyi formában létező dolog ...
Szerző: Before
2009. február 22., vasárnap 11:05
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Tűztér épitése.
Válaszok: 202
Megtekintve: 40806

Re: Tűztér épitése.

Már onnan borul az egész, hogy "igazi kemence". Ezek szerint itt az oldalon mindenkinek hamis kemencéje van. Indító hozzászólásnak nem rossz...
Szerző: Before
2009. február 19., csütörtök 21:06
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

Semmit. Van ilyen. Persze az lett volna a profi megoldás, ha a leállt szerverről ideiglenesen átteszik az adatokat egy másikra, de gondolom kis cég...
Szerző: Before
2009. február 18., szerda 16:27
Fórum: Fórum használata
Téma: Kérdés
Válaszok: 93
Megtekintve: 13118

Re: Kérdés

Budapesten van a szerver a t-online adatparkjában.
Egyébként egy szerverteremben ilyesmi nem nagyon fordulhat elő, többszörösen redundáns tápokkal dolgoznak.
Szerző: Before
2009. február 17., kedd 8:59
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 135252

Re: Kenyérsütés

Na, kalács. Hozzávalók: 150 g tejszín (nem főző- és nem növényi) 250 g tej 1 tojás egy tasak porélesztő (7 g) (friss élesztővel is jó) 9 g só 80 g cukor 60 g finomliszt (BL55) 540 g kenyérliszt (BL80) 30 g tejpor A tejet langyosítsuk meg, oldjuk fel benne a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt. ...
Szerző: Before
2009. február 16., hétfő 21:34
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 135252

Re: Kenyérsütés

Nem értek egyet. Igenis lehetne teljes tejet venni, csak annyi kéne hozzá, hogy valaki becsülettel árulja a portékáját. Kérjen érte, amennyit akar, majd eldöntöm, hogy megveszem-e, de ne akarjon átverni, főleg ne joviálisan mosolyogva.
A kalácsot holnap felteszem.
Szerző: Before
2009. február 16., hétfő 19:46
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

csigaszeg írta:Szia Paul :!:

A tárcsák 57-60 cm átmérőjüek attól függ csipkés vagy sima a szélük 8-)

A mellékletben küldök képet a csipkésről :D
tárcsa 1.jpg
Ez jól néz ki nagyon, de attól tartok a tárcsa árának többszörösébe kerülne a posta... :(
Szerző: Before
2009. február 16., hétfő 15:38
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 135252

Re: Kenyérsütés

Ha valaki szeretne igazán jó kalácsot, szóljon és szívesen megadom az általam ismert legfinomabb kalács receptjét. Igaz, csak sütőben próbáltam, de fantasztikusan finom!
Szerző: Before
2009. február 16., hétfő 13:17
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 135252

Re: Kenyérsütés

A mindenit! Szépen megnőtt!
Szerző: Before
2009. február 15., vasárnap 22:54
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 135252

Re: Kenyérsütés

Igazi tej engem is nagyon érdekelne, de tartok tőle, hogy amit oda kivisznek az messze nem teljes (bár legalább valódi) tej. Szeretnék igazi, fölözetlen tejet, amiből zsíros túrót és hasonló jóságokat csinálnék. Inni viszont a Bergbauern-féle alpesi tejet szoktam, aminek mesés az íze, és abszolút TE...
Szerző: Before
2009. február 15., vasárnap 22:49
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Kedves Elf! Köszi a véleményt! Egyetértek a stabilitással kapcsolatos írásoddal, de két dolog még mindig foglalkoztat. Az egyik, hogy lehet normálisan kötésbe rakni egy boltívet egy egyenes (hát)fallal? Ez mondjuk a kisebbik probléma, biztosan megoldható. A nagyobbik viszont, hogy ha az egész tűzter...
Szerző: Before
2009. február 13., péntek 14:38
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Homer, valóban, a Pangeások úgy építik, ahogy elmagyarázni próbáltam, kivéve, hogy én fasablonnal akarom csinálni és utólag lezárni a végét, nem pedig összeépíteni. A kérdésem arra vonatkozott, hogy melyik a JOBB a kettő közül, vagyis, hogy ki melyiket választaná, ha most építene hasonló jellegű kem...
Szerző: Before
2009. február 13., péntek 8:31
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Hello Before! Én a vágott tégla mellett döntöttem. kötésben U alakban rakott tűztérrel. Sablon használatával könnyebb felrakni. http://mha-net.org/docs/v8n2/wildac03b.htm ez az oldal talán segít. Jó munkát és Szia Homer! Köszi a véleményt, de én kicsit másra gondoltam. Főleg, hogy én nem íves kemen...
Szerző: Before
2009. február 11., szerda 23:37
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Egy építési kérdésem lenne, bár elsősorban kőművest, vagy statikust kéne megkérdezni. Adott ugye a dongaboltozatom, amit eredetileg 30 centisre terveztem, de aztán lebeszéltetek belőle 15 centit. Ennél a méretnél adja magát, hogy a boltívet fektetett téglából rakja az ember, amit elsőre elvetettem, ...
Szerző: Before
2009. február 5., csütörtök 15:33
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Hát, Norbi, te nem loptad a napot, az biztos!
A fejbedugós módszeredet pedig add el kozmetikai szalonoknak, mint tartós szőrtelenítés... :)
Szerző: Before
2009. február 3., kedd 12:56
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Robrt, köszönöm a jótanácsokat. Mivel a tervem eredetileg 30 centis dongavastagságra készült, egyelőre úgy gondolom, hogy nem módosítok a külső falazáson, így lesz 15 centi plusz szigetelő homokrétegem. De egyébként szóba jöhet valamilyen mesterséges hőszigetelő is, ami ellen csak az szól, hogy úgy ...
Szerző: Before
2009. február 2., hétfő 22:40
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Eleve ott a különbség, hogy én nem búbost csinálok, hanem dongaboltozatost. Plusz felfalazom a donga körül, ahogy Robrt is csinálta. Plusz nem lesz kicsi. Plusz van benne 1-2 "téglazabáló" megoldás. De a közel 1300 darab engem is meglepett...
Szerző: Before
2009. február 1., vasárnap 22:26
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Hú, nem is tudom, hova írjam, mivel nincs "*** fejbenkemencéző" topic, talán ide illik legjobban. A tervem alapján összeszámoltam, hogy 1265 darab téglát kell felhasználnom a kemencéhez. Azért az nem kevés...
Szerző: Before
2009. február 1., vasárnap 21:22
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Hőmérő a kemece belső hőmérsékletének kontrollálására
Válaszok: 275
Megtekintve: 41854

Re: Hőmérő a kemece belső hőmérsékletének kontrollálására

Na, ezek már komoly infók! A csúcshőmérsékletnél még érdekesebb lehet egy hőmérséklet-görbe, ami a felfűtés után a lezárt kemence hőmérséklet-csökkenését mutatja. Ezen a görbén lehetne találni megfelelő szakaszokat egyes ételek tökéletesközeli elkészítéséhez! Persze ez legjobban valami digitális műs...
Szerző: Before
2009. január 30., péntek 13:08
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Dacagaby, ezen a párbeszédeteken nagyon jót mulattam, amikor még csak olvastam a fórumot! De most is felnyerítettem, főleg, hogy elképzeltem Tu-Ja szaktársat, amint szép mereven lefekszik, két markos legény bekeni körben jóféle mangalicazsírral, majd felkapják, nekifutnak és lendületből megpróbálják...
Szerző: Before
2009. január 29., csütörtök 22:51
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

DacaGaby írta: Ez YOOO!!! Rendben! Én meg orálisan elégítsem ki magam mi! :lol: :lol: :lol: :lol: Sajnos nem megy. 2cm híja van, hogy elérjem. :lol: :lol:
Le kell adni a pocakból! :mrgreen:
Szerző: Before
2009. január 28., szerda 15:53
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Sziasztok! Tegnap elkészült az a köpenyfal ami a sütőrér alatti üvegszigetelést övezi. Elkezdtem összeszedni és összetörni az üvegeket. El voltam telve magamtól, hogy mekkora mennyiséget gyűjtögettem össze (tele volt vele a garázs). Aztán amikor összetörtem őket, jól beégtem, mert a kemence egyik s...
Szerző: Before
2009. január 26., hétfő 19:21
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Szia Robrt! Az az igazság, hogy én nem erre gondoltam (bár lehet hogy most nagyon hülyeséget mondok :oops: ), hanem hogy ezt a vályogtéglát én vhogy szétszedném és ez lenne a kötőanyag (vagy inkább kötőagyag :P ) és cserépből raknám a búbost. Nem tudom ez mennyire kivitelezhető. Remélem vki tud seg...
Szerző: Before
2009. január 26., hétfő 0:23
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 654294

Re: Építési tanács

Én ezzel vigyáznék, a frissen kiolvadt talaj könnyen elfolyósodik, meg eső is lesz, jövő héttől pedig újra fagyni fog! Nekem az egész udvarom süppedő, szivacsos izé, pedig tegnap én is körbenéztem a témában...
Szerző: Before
2009. január 25., vasárnap 18:08
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemence lakás fűtésre
Válaszok: 225
Megtekintve: 28514

Re: Kemence lakás fűtésre

Ígérem, ha eljutok addig a fázisig, hogy egyáltalán elgondolkozzak róla és jutok valami épeszű megoldásra, ide fogom először beírni! :)
Szerző: Before
2009. január 24., szombat 1:40
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemence világítás, stb.
Válaszok: 23
Megtekintve: 3221

Re: Kemence világítás, stb.

Egyelőre nem találtam ilyen kamerát, de még csak optikát se. Mondjuk nem törtem magam szanaszét érte, de egyelőre nulla az eredmény. Ha meg lenne is, tartok tőle, hogy megfizethetetlen lesz.
Szerző: Before
2009. január 23., péntek 15:44
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Pizza
Válaszok: 441
Megtekintve: 31792

Re: Pizza

Csak nem flambirozott palacsinta lett? :lol: Gondolom lángra lobbant. Vagy nem? Nem, annyira durva nem volt szerencsére. Az alkohol viszont az alacsony forrpontja miatt, gyakorlatilag azonnal elforr, ezáltal tönkreteszi a tésztát, ami tele lesz apró lyukakkal, ráadásul a gyors elpárolgás miatt oda ...
Szerző: Before
2009. január 23., péntek 0:15
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Pizza
Válaszok: 441
Megtekintve: 31792

Re: Pizza

Én a palacsintával jártam így a hétvégén. Épp nemsokkal előtte dicsekedtem, hogy hosszú évek óta nem rontottam el palacsintát, erre most kísérletezni támadt kedvem... Na, egy örök tanulság, és egy ebből levont ingyen jótanács: soha ne tegyetek alkoholt a palacsintatésztába!