70 találat

Szerző: ogregg
2012. január 27., péntek 19:58
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Zúzott üveg kemenceépítéshez
Válaszok: 12
Megtekintve: 4779

Re: Zúzott üveg kemenceépítéshez

Nekem telefonfülke üveg van benne.Nem én termeltem :lol: :lol: :lol: .egyforma darabokban van ,nem ragasztott, könnyű vele dolgozni. Kb 300 litert használtam fel belőle.
Szerző: ogregg
2012. január 27., péntek 19:44
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Üdv Cipócska! Nem bántam meg ,hogy lekerekített végü dongát csináltam. Bár építés közben egy párszor elmondtam,hogy soha többé lekerekítettet.Mivel elég macerás volt vágni a téglákat, és szaporátlan. Tervrajzot nem csináltam. A donga belső méretei70X125 cm,magassága 56cm.A belső ajtó mérete 36cm mag...
Szerző: ogregg
2012. január 23., hétfő 20:00
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Én is lekerekített végű dongást raktam.
A galériámban megnézheted az építés folyamatát.
Szerző: ogregg
2012. január 5., csütörtök 23:39
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 60970

Re: Malacsütés

Sziasztok!
Felrakok én is néhány képet a malac sütésről.
A többi a kemencés galériámban található.
Szerző: ogregg
2011. november 28., hétfő 17:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297688

Re: Kemencebarátok.

PAPA ISTEN ÉLTESSEN SOKÁIG :iiii
Szerző: ogregg
2011. november 20., vasárnap 14:11
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Köszönöm a gratulációkat.
Vizipoc, rajtad áll, hogy mikor.
TIS a látszat azért néha csal, kerültek azért lépcsők a sütőtér falába.De különösebben nem érdekel akkor is az enyém . A következő biztos szebben fog mutatni.
Szerző: ogregg
2011. november 19., szombat 22:54
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Én már nem bírtam tovább :eh . Szárító fűtés közben (kb 10 kg fa elégetese után),kisütöttük az első kemencés kenyérlángosunkat. 1kg lisztből 4 db készült: szalonnás, fokhagymás, sajtos . Nagyon finom lett. A tufa sütőlap is jól vizsgázott.Ime a bizonyíték:
Szerző: ogregg
2011. november 15., kedd 21:59
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Sziasztok! Azt honnan lehet tudni, hogy kivan már szárítva a kemence? Én építés után egy hétig hagytam magának száradni.Ezután raktam egy kistüzet,nem mertem tovább várni mert jöttek az éjszakai fagyok.Azóta mindennap egyszer, hétvégén kétszer begyújtok.Ez így megy már egy hete.A fa mennyiséget foly...
Szerző: ogregg
2011. november 14., hétfő 22:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213094

Re: Kemencebaratok kemencéi

Köszönöm nektek, nagyon jólesett ez a pár gondolat tőletek.
Szerző: ogregg
2011. november 13., vasárnap 23:48
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213094

Re: Kemencebaratok kemencéi

kemence 048.jpg Elkészült a kemencénk. Amit szeretnék Édsapám emlékére ajánlani.Ezt a kemencét még vele kezdtük tervezgetni.De a kivitelezés sajnos már rám maradt,tavaly decemberben örökre itt hagyott bennünket.Egy remek Apa, és egy nagyon jó kőműves volt.Vele sokkal könnyebb lett volna minden. De ...
Szerző: ogregg
2011. október 23., vasárnap 18:50
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297688

Re: Kemencebarátok.

Gépészlaci, Isten éltessen sokáig
Szerző: ogregg
2011. október 19., szerda 20:50
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Sziasztok! Végül egri tufából készül a kemim sütőlapja.Holnap megyek a tufáért.Méretei 22x39x10 cm. Szerintetek rakhatom agyagba a lapokat,vagy csak homokba?A széleknél kiékeléssel beszorítsam vagy hadjak helyet a hőtágulásnak.Az idomok közé tegyek kötőanyagot vagy csak szorosan egymás mellé rakjam?...
Szerző: ogregg
2011. október 10., hétfő 20:44
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Köszönöm a gyors reagálást a kérdéseimre.Tengelic,jobbulást a családodnak innen is, szorítunk nektek. A térburkolást nem írtam le elég érthetően.A beton placc adott, amit szeretnék lerakni egész bontott kisméretű téglával járólap gyanánt.Ez a terület szabad ég alatt lesz. Szerintetek ezek a paraméte...
Szerző: ogregg
2011. október 9., vasárnap 20:47
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Sziasztok Volna két kérdésem. A dongaboltozatos kemencém búbját futóba rakott nagy méretű téglából rakom.Így a búb vastagsága 15 cm. Arra gondoltam,hogy nem leszigetelem hanem rárakok még egy sor téglát,szintén futóban.A kérdésem az lenne,hogya két sor közé tegyek agyagot vagy csak simán falazzak rá...
Szerző: ogregg
2011. július 4., hétfő 22:33
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Köszi a gyors választ Sza-Zó
Én a 2 egymást követő ív közötti fugára gondoltam
Szerző: ogregg
2011. július 4., hétfő 22:08
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Üdv Mindenkinek! Végre én is elkezdtem a kemim építését. Az alapot már tavasszal megcsináltam.A kép mutatja a jelenlegi állapotot. De már ismét kérdések kavarognak a fejemben. A hamuzó nyílást úgy szeretném megoldani mint Varpix vagy Laca55.(oldalra kivezetni.) De hogyan tudom megoldani a hamuzónyil...
Szerző: ogregg
2010. október 24., vasárnap 5:22
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Profi vagy Elmes.
A búb építéséről tennél fel képeket?
Egész téglákból építetted?Plusz szigetelést hsználtál?
Köszi
Szerző: ogregg
2010. október 17., vasárnap 19:37
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696063

Re: Építési tanács

Sziasztok! Végre eljutottam oda hogy elkezdhetem a saját óbjektumom készítését.Még az idén megakarom csinálni az alapot jövőre pedig kezdem az építést. A segitségeteket szeretném kérni. A mellékelt képen látható aparáthoz hasonlót szeretnék. kisméretű bontott téglából.A kemence 1m átmérőjű bogja kem...
Szerző: ogregg
2010. október 4., hétfő 15:13
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297688

Re: Kemencebarátok.

Köszönöm a jó kivánságotokat
Nagyon jól eset.A családomon kivül csak ti köszöntöttetek fel.Mégegyszer köszönöm.
Szerző: ogregg
2010. április 17., szombat 21:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297688

Re: Kemencebarátok.

cibatapapa és Banya megcsináltátok a Húsvéti pácolt sonkát?
-Nem láttam róla beszámolót
Szerző: ogregg
2010. április 3., szombat 8:05
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Igazad van
A pászka eredetileg a zsidók kovásztalan kenyere volt.
Itt Hajdúdorogon a Húsvéti kalácsot nevezik így.
Ami természetesen nem kovásztalan.
De például a párolt sonkát is pácolt sonkának nevezik itt.
Hogy miért azt nem tudom.
Szerző: ogregg
2010. április 2., péntek 22:26
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Nem dugdosom a receptet.Már ár 2008-ban felraktam az indexre az 1283 hsz-ban. :roll: DE most bemásolom ide. itt az oldalon a személyes galériámban találhattok róla képeket is szevasztok UI: én is kérek beszámolót róla :e Köszönöm Daca és a te elismerő szavaidat,de valójában nem engem illetnek.Hanem ...
Szerző: ogregg
2010. április 1., csütörtök 17:25
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Ma a kemencében a pászka (húsvéti kalács) sült
Szerző: ogregg
2010. március 31., szerda 23:15
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Remélem a többiek nem harapják le a fejemet. Nem biztos,hogy ebben a topickban kellet volna beszélnünk erről.
Szerző: ogregg
2010. március 31., szerda 22:59
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

A lemosással a a felületéről lejön
de kiáztatni nem szoktuk pedig több mint egy hónapig állt a sóban
estleg még arra figyelj,hogy a kacsa sütő teteje ne zárjon teljesen ,hogy a vizet azért eltudja párologtatni
Szerző: ogregg
2010. március 31., szerda 22:48
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

szerintem egészen biztosan
csak figyelj oda mert a darab sonka hamarabb kész lesz
Akkor jó ha ujjal megnyomva már jó puha
Nem fogsz csalódni
Szerző: ogregg
2010. március 31., szerda 22:39
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

A kemencét általában 2szer fűtik be naponta (reggel és este) A sonkákat 2-3 szor rakják be.Addig míg meg nem puhul. Vizet csak az első berakáskor raknak alá.utána már sül ki a zsirjából. Természetesen darab sonkával is meglehet csinálni. A ti kemencéitekben elképzelhető, hogy rövidebb idő is elegend...
Szerző: ogregg
2010. március 31., szerda 22:27
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Folyt.
Szerző: ogregg
2010. március 31., szerda 22:15
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Sziasztok Tény,hogy nem most regisztráltam, de figyelemmel kisértem a ténykedéseiteket.Amihez ezuton is gratulálok. Hozzászólni pedig azért nem szóltam hozzá, mert még nekem nincs kemencém.Remélem az idén mostmár megcsinálom.Bár a jövőhéten kezdek egy kandalló építő tanfolyamot,meglátjuk, hogy hogya...
Szerző: ogregg
2010. március 30., kedd 22:22
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322314

Re: Kerti füstölő

Sziasztok Néhány nap és itt a Husvét Ha ilyen szép füstölt sonkátok és kemencétek van akkor ne hadjátok ki a kemencében pácolt sonkát. Ami azt jelenti ,hogy nem főzik a sonkát hanem kemencében párolják. Nagyszüleim kemencéjében mindig így csináljuk. Az íze sokkal finomabb. http://www.kemencebence.hu...