272 találat

Szerző: qqca
2013. január 26., szombat 21:51
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: FOTO kiállítás
Válaszok: 735
Megtekintve: 98502

Re: FOTO kiállítás

Szia Kicsipiedone!

A körösfői fotót azt te készítetted anno? Nem egyértelmű nekem.
Nagyon tetszik, csak azért kérdezem.
Hangulatos nagyon. Szépen meg van komponálva, mint egy képeslap. meg::)
Szerző: qqca
2013. január 25., péntek 0:30
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 31973

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

Milyen gyöngyszemet találtam:
http://www.youtube.com/watch?v=caL0ZGNalsk

Ez a vircsaft, disznót irtsad! :D :lol: :D
Szerző: qqca
2013. január 21., hétfő 1:04
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: FOTO kiállítás
Válaszok: 735
Megtekintve: 98502

Re: FOTO kiállítás

Szia tengelic.
nagyon jók a "végtelen egyszerű" képek. meg::) is!
Megint végignéztem az összes képed, Szuperek!

A fejlődésed is nyomon követhető. Innen már nehéz lesz feljebb jutni ;)
Szerző: qqca
2013. január 17., csütörtök 23:39
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Bukta sütés
Válaszok: 31
Megtekintve: 3469

Re: Bukta sütés

Kösz Pedróbá!
Jó, hogy van egy konkrét bukta recept, pont ezt kerestem :bol
A hitleszalonna már a hűtőben várja, hogy beletöltsük valamibe.
Szerző: qqca
2013. január 17., csütörtök 23:35
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 60978

Re: Malacsütés

Köszi mindenkinek a reagálását! Ahogy Tanden is írta, tényleg csodálatos, hogy milyen jól összehozza az embereket a kemence. Nem is három, hanem 4 családot hozott ösze így télvíz idején is. Szerintem a malac másik fele is ugyanitt fog majd elkészülni különféle módokon. A pácolási trükköket meg köszö...
Szerző: qqca
2013. január 17., csütörtök 0:31
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 60978

Re: Malacsütés

Innentől állandó felügyelet alatt tartottuk a tepsi tartalmát. 15 percenként nyársra szúrt mézes barnasörbe mártott szalonnarózsával simogattuk. IMG_0146_kicsi.jpg IMG_0155_kicsi.jpg Másfél óra múlva a 175 fokban is szépen pirult, Ahol a bőre felpúposodott, ott hirtelen kapta. Egy nagyon rövid felfű...
Szerző: qqca
2013. január 17., csütörtök 0:05
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 60978

Re: Malacsütés

A fedő alkalmatoságot előző este betonhálóból hajtottam, aztán a kemencében leégettem róla a rozsdát, meg ami rajta volt. Ugyanis egy kicsit előmelegítettem a kemencét, a másnap reggeli sütés előtt. Szépen világított a sötétben:) IMG_0128_kicsi.jpg Persze nem hagytam üresen a kemence gyomrát, hanem ...
Szerző: qqca
2013. január 16., szerda 23:49
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 60978

Re: Malacsütés

Na túl vagyunk mi is az újévi malacsütésen. Jó kis móka volt. Legalább 10 helyről próbáltunk tepsit keríteni. Egyedül egy alumínium tepsit (47x80cm) sikerült szereznünk. Munkamegosztásban történt az egész projekt :) . Az egyik család szerezte vagy vette a malacot, ami örök rejtély marad, Nálunk sütö...
Szerző: qqca
2013. január 16., szerda 22:42
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112666

Re: Edények a kemencébe

Szevasztok!

Tökéletes volt az alumínium óriástepsi. Nem is értem miért ijesztgettek a használatával kapcsolatban. (Nem a kemencebencések)
Nem nyekkent az sehova. Még lehet jobb is mint a vaslemez... ???
Mindjárt teszek fel képeket a malacsütéses fórumba.
Szerző: qqca
2013. január 15., kedd 23:39
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencés videók
Válaszok: 286
Megtekintve: 24703

Re: Kemencés videók

Woww, köszönöm mindenkinek!!! :ty :ty :ty :ty ... és hogy felkerült a kemencebence főoldalára, nem találok szavakat tényleg. :bol :bol :ty :ty Na ezért megérte ezt a videót megcsinálni. Paposz ezt te intézted??? Nem mondom, hogy nem volt vele munka. Kicsit már betegesnek tűnt itthon, ha kemencét kez...
Szerző: qqca
2013. január 14., hétfő 22:40
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencés videók
Válaszok: 286
Megtekintve: 24703

Re: Kemencés videók

Elkészült a timelapse videó, íme:
Szerző: qqca
2013. január 13., vasárnap 10:51
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: kalács
Válaszok: 354
Megtekintve: 19906

Re: kalács

:hej Siógabi, Teki! :hej

Nagyon örülök, hogy két embert is inspiráltam a képeimmel és receptemmel.

A kalácsból készült kismadár az a kukuca. :hej
Szerző: qqca
2013. január 11., péntek 13:21
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: IV. Országos És Nemzetközi Kemencebence találkozó 2013.
Válaszok: 798
Megtekintve: 30984

Re: IV. Országos És Nemzetközi Kemencebence találkozó 2013.

A mi esetünkben ahol 2 pici gyerek van és szeretnénk ezt a 4 ágyas szobát akkor a költségek hogy alakulnának?:

Ha jól értelmezem akkor így?
4 x 2800Ft az ágyakért = 11200Ft
plusz a két felnőtt részére 2x200Ft adó = 400Ft
összesen 11600Ft ???
Szerző: qqca
2013. január 11., péntek 10:56
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 31973

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

E igen Siógabi, itt mindennek helye van!
Precíz kis szett! Profi vagy!
Szerző: qqca
2013. január 11., péntek 10:51
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

Pepi, hát ez tényleg sikerült! meg::) meg::)
A belseje is tökéletesen néz ki.
Szerző: qqca
2013. január 11., péntek 10:51
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112666

Re: Edények a kemencébe

Ugyanúgy van behajtogatva a sarka mint a régi lemeztepsiknél, szóval nincs nyílás.
A pereme viszont 3 centi körül van , ezért gondoltam ha sok leve lesz és nagyon megcsavarodik a tepsi akkor cucc az egyik sarkához gyűlik és kifolyik a tetején.
Na de lehet megint túlaggódom. Holnap kiderül...
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 23:34
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: IV. Országos És Nemzetközi Kemencebence találkozó 2013.
Válaszok: 798
Megtekintve: 30984

Re: IV. Országos És Nemzetközi Kemencebence találkozó 2013.

Sziasztok kemencések!

Mi is megyünk családostul Soltvadkertbe! :bol
Már várom a személyes találkozást veletek.
tengelicnek már át is utaltam a részvételi díjat.
Mi az Anna panzióban leszünk a saját WC és zuhanytó miatt.
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 23:24
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: kalács
Válaszok: 354
Megtekintve: 19906

Re: kalács

Köszi Tanden,
... és Dacagaby nem akartalak kínozni.
De azt azért megjegyezném, hogy pontosan Ízikkel fűtöttem fel, pontosan ahogy szereted :twisted: ;)
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 17:32
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112666

Re: Edények a kemencébe

Köszi nektek, csak ne csavarodjon meg annyira, hogy kifolyjon a sarkán a cucc. Ja meg hogyha kihűl álljon vissza alapállásba, mert kölcsönbe van. Arra a következtetésre jutottam, hogy a szabvány óriás tepsik 52 cm szélesek. 5 konyhától akartam kérni, de mind ekkorák. Az én kemenceszájam meg 50 cm. :(
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 17:25
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

Köszi Tanden, Almuska, geyza22! Geyza! Én is sajnálom a tüzelőt, de az előző napokban már fel volt fűtve a kemence és nem sokáig kellett tüzelni. Arról nem is beszélve, hogy elég jó összegyűlt a kóró ízík, és csak azzal tüzeltem. No meg utána megint bedobtunk egy kalácsot is és még az is megsült ben...
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 1:11
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: kalács
Válaszok: 354
Megtekintve: 19906

Re: kalács

Köszi Almuska!

Csak a receptet fogjuk hanyagolni, mert az nem vált be annyira.
Keresünk másik receptet a buktákhoz.
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 1:07
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112666

Re: Edények a kemencébe

Mit szóltok ehhez az aluminium tepsihez.
Ezt lehet szerintetek kemencében használni malacsütésre?
Szombaton lenne az akció és egyelőre ezt tudtam szerezni.
Nem túl vastag falú, a mérete 47x80 cm-es.
tepsi.jpg
tepsi.jpg (30.55 KiB) Megtekintve 1627 alkalommal
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 0:53
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

meg::) Mennyi gyönyörű kenyér itt az újévben! meg::) Mi is nekifutottunk mégegyszer! Végre sikerült elfogadható kenyeret sütnünk Shubert receptje alapján. Sikérünk az nem volt sajnos hozzá, de így is megnőtt ( legalábbis az egyik :)) 2 másfél kiló körüli kenyér lett! IMG_9857_kicsi.jpg IMG_9875_kics...
Szerző: qqca
2013. január 10., csütörtök 0:29
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: kalács
Válaszok: 354
Megtekintve: 19906

Re: kalács

Siógabi! Nem is gondoltam hogy ezek is kalácsok! Gyönyörűek és biztos finomak is voltak. Mi is rá vagyunk kattanva az ilyesmikre. Szinte minden begyújtáskor csinálunk valami kalácsfélét. Legutóbb mákos és fonott kalácsot készítettünk a párom kedvenc receptje alapján. Annyira finom volt, hogy aki eve...
Szerző: qqca
2013. január 6., vasárnap 22:37
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencés videók
Válaszok: 286
Megtekintve: 24703

Re: Kemencés videók

Szia Mamóca! Persze tudom, hogy Paposz csinálta nekem a videót, amiért nagyon hálás is vagyok. :ty :ty Lehet nem jól tettem be a emotikonokat vagy mifenéket a hozzászólásomba. A kukuca verset természetesen ismerem, hiszen pont erről a versről kaptam a becenevem még alsó tagozatban. A mi karácsonyi m...
Szerző: qqca
2013. január 5., szombat 22:38
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencés videók
Válaszok: 286
Megtekintve: 24703

Re: Kemencés videók

Szerencsére még időben tévedtem ide a videós topicba, így úgy fog tűnni majd mintha időben reagáltam volna FatErosz Youtube-on talált videójára. ;) Köszönjük mégegyszer az ismeretlen szerzőnek. meg::) meg::) :D Le is mentettem a számítógépemre emlékül... Még nem néztem meg a topic filmjeit ezért kez...
Szerző: qqca
2013. január 4., péntek 0:37
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

Gyönyörű kenyér Tinker!

Ezekkel a képekkel kedvet adtál egy újabb kenyérsütés bevállalásának.
Köszi!
Szerző: qqca
2012. december 31., hétfő 0:42
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696407

Re: Építési tanács

Szia docsanyi! Megprópálok segíteni, bár írásodból látszik, nem mindennel vagy teljesen tisztában. > Régi nagyméretű téglám van, .... ha rábeszéltek egy nagyobbra, jobbra, sebaj :) Ne túl nagy a filmben épített kemence, ráadásul kör alapja van amibe nem sok tepsi fér be. A nagyméretű tégla tökéletes...
Szerző: qqca
2012. december 25., kedd 23:54
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

Mi is kipróbáltuk a cocos által megosztott könnyű elkészítésű kenyérreceptet.
Csak a mienk 36 órát állt a 12 óra helyettezért egy kicsit túlkelt.
Vizes és rágós, de a mienk. Frissen egész finom volt.
IMG_9431_kicsi.jpg
IMG_9431_kicsi.jpg (35.41 KiB) Megtekintve 968 alkalommal
IMG_9476_kicsi.jpg
IMG_9476_kicsi.jpg (24.85 KiB) Megtekintve 968 alkalommal
IMG_9505_kicsi.jpg
IMG_9505_kicsi.jpg (41.35 KiB) Megtekintve 968 alkalommal
Szerző: qqca
2012. december 25., kedd 23:34
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: kalács
Válaszok: 354
Megtekintve: 19906

Re: kalács

Íme a mi karácsonyi mákos és diós kalácsaink. kb 190 fokos kemencébe raktuk, ami elég gyorsan hűlt vissza. Majdnem egy órát bennt volt. Mikor kivettük 150 fokos körül volt a kemi. IMG_9502_kicsi.jpg A fonott és a bal oldali kalács a szomszédasszonyé volt. Ő 20 perccel később tette be és ezek már süt...
Szerző: qqca
2012. december 16., vasárnap 23:05
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: FOTO kiállítás
Válaszok: 735
Megtekintve: 98502

Re: FOTO kiállítás

Tmarci!

Ahogy a kislányom mondaná: GYONYORÚ
Ugyanis ékezet nélkül beszél, mint Pákó. :lol:

Sona nem gondoltam volna, hogy kézből lőtted ezt a hosszú expót.
Hátul látszik valaki közben 3 képet is lőtt vakuval, míg te egy nagyot!!! Grat meg::) meg::) meg::)
Szerző: qqca
2012. december 16., vasárnap 22:49
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 31973

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

Bisa! Ha az ember benne van a disznótorban, valóban nem gondolkodik rajta mi is történik valójában. De ehhez szerintem az is kell, hogy gyerekkorától természetesnek vegye. Azért én még emlékszem mikor kamaszkoromban le kellett fogni nagy szívós durok disznókat előzetes kábítás nélkül, akkor azért me...
Szerző: qqca
2012. december 16., vasárnap 22:21
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

Csácsó!
Ha nem haragszol meg, nem gratulálok a kenyeredhez! :shock:
.... Majd meglátjuk nekem, hogy sikerül hétvégén. :hej
Szerző: qqca
2012. december 16., vasárnap 0:18
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 31973

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

Siógabi, ez a mennyiség 2 családé. (hátha a NAV-tól isolvassa valaki) :D Azért nem romlana ránk, ha mind a mienk lenne. :lol: Cibata Papa! :twisted: Köszi az elkészítési tippet, már el is indult a nyálelválasztásom. Savanyú káposztát nem mertem volna magamtól belekombinálni. A káposzta alul, utána a...
Szerző: qqca
2012. december 15., szombat 0:48
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 31973

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

És amikből készült.:
(Most egy kicsit durva képek következnek, de olyan szépek a színei :twisted: .)
IMG_9001_kicsi_2.jpg
IMG_9001_kicsi_2.jpg (34.89 KiB) Megtekintve 1156 alkalommal
IMG_9012_kicsi.jpg
IMG_9012_kicsi.jpg (50.67 KiB) Megtekintve 1156 alkalommal
IMG_9074_kicsi.jpg
IMG_9074_kicsi.jpg (58.76 KiB) Megtekintve 1156 alkalommal
A fotós topicba nem mertem felrakni :roll:
Szerző: qqca
2012. december 15., szombat 0:42
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 31973

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

Panda! Mi is pont így töltöttük, csak a nagy mennyiség miatt autós akksitöltővel ;)
IMG_9208_kicsi_2.jpg
IMG_9208_kicsi_2.jpg (27.34 KiB) Megtekintve 1148 alkalommal
Szerző: qqca
2012. december 15., szombat 0:36
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 143278

Re: Kenyérsütés

Na ennek a kenyérnek az elkészítését én is be merem vállalni.
Karácsony előtt üzembe lesz helyezve a kemence, ezt mindenképp kipróbálom. :ty
Szerző: qqca
2012. december 15., szombat 0:32
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213192

Re: Kemencebaratok kemencéi

Szia Laller!

Roppant mesebeli lett a kemence és a környezete, tele egyedi megoldásokal.! Gratula meg::) meg::)
külön tetszik ahogy megoldottad, hogy gyönyörű a fa konyhapultra a forró edényeket is le tudd pakolni.

A nádtető meg :k
Szerző: qqca
2012. december 5., szerda 0:51
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés kenyérlángos
Válaszok: 148
Megtekintve: 14263

Re: Kemencés kenyérlángos

Lehet, hogy már volt, de jobb többször...:
http://www.youtube.com/watch?annotation ... RD1D3x1lzw