863 találat

Szerző: Barat67
2010. november 5., péntek 9:44
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297761

Re: Kemencebarátok.

Kedves Vizipoc!

"Isten éltessen sokáig,
pénzben járjál bokáig,
búbánatot sose lássál,
s akit szeretsz azzal háljál!"

:hej Boldog születésnapot! :hej
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 21:55
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 129351

Re: Menüsor kemencéből

Holnap már nekem is virítanom kell valamit :enne
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 21:44
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 129351

Re: Menüsor kemencéből

jobbnál jobb, finomabbnál finomabb ételek készültek itt az elmúlt napokban. :k
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 21:42
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322331

Re: Kerti füstölő

Elmes, Azt jól teszed, hogy fűrészporral lefojtod az egészet. Így nem ég el olyan könnyen a fa, hanem parázslik. Ha füstölés után az elszenesedett akácfát (ami nincs hamuvá égve) kiszeded és elteszed, jó lesz grillezéshez. Én a fűrészport ha rakok a tűzre, mindig hamuval leszórom. Ez nem engedi olya...
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 21:08
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322331

Re: Kerti füstölő

Elmes Mester, Gondolom, hogy a kemence gyomrába nyomod be a füstöléshez tüzet és nem közvetlenül a kémény alá. Így nem beszélhetünk közvetlenül meleg füstről. Persze ekkor a tüzet le kell fojtani, hogy ne égjen a fa - hanem csak parázsoljék. Persze mindenki úgy csinálja, ahogy akarja! Én már 30 éve ...
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 20:50
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696215

Re: Építési tanács

levza,

Biztos jól adtad meg a címed? Vissza pattan a levél, legalábbis nekem...
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 20:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322331

Re: Kerti füstölő

Elmes Mester,

Remélem a recepted ill. a tanácsaimat tudod használni...
Szerző: Barat67
2010. november 1., hétfő 20:32
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696215

Re: Építési tanács

>Tudna nekem valaki segíteni?
>Sabján Tibor

>A búbos kemence
>Ez a könyv kellene nekem pdf-ben
>email címem fanni.heracsi@citromail.hu
>Előre is köszönet

Szia!

Szólj vissza légy szíves, hogy más nem küldte e még el. Ha nem, jelezzed és máris fénypost megy a tananyag xD
Szerző: Barat67
2010. október 31., vasárnap 21:02
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 113252

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

horaciopepi,

az elkészítés módját is megosztanád velünk? :ty
Szerző: Barat67
2010. október 31., vasárnap 19:23
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: teknő
Válaszok: 98
Megtekintve: 7540

Re: teknő

Elmes Mesterem!

Nem csak ügyes vagy, hanem igen jó érzéked is van a faragáshoz! meg::) meg::) meg::) Megint megleptél bennünket valami olyannal, amire nem is számítottunk! :k
Szerző: Barat67
2010. október 31., vasárnap 8:48
Fórum: Fórum használata
Téma: Technikai problémák, megoldások, frissítések
Válaszok: 167
Megtekintve: 18162

Re: Technikai problémák, megoldások, frissítések

Teljes mértéken igazad van richie32, így legalább nem ér váratlanul bennünket a leállás és nem idegeskedünk, hogy miért nem működnek egyes funkciók. Köszönjük Robrt, hogy ismét használhatjuk a fórumokat és az egyéb szolgáltatásokat!
Szerző: Barat67
2010. október 31., vasárnap 8:42
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Pizza
Válaszok: 441
Megtekintve: 33875

Re: Pizza

elmes!

:k lett a pizza, szinte :nya
Szerző: Barat67
2010. október 31., vasárnap 8:37
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Aszalás
Válaszok: 142
Megtekintve: 22448

Re: Aszalás

Sza-zo!

Nagyon szép lett a kemencéd és a környéke!
Szerző: Barat67
2010. október 31., vasárnap 8:33
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112651

Re: Edények a kemencébe

Karádpisti irta:

>Szia Barat!
>Nagyon szépek az edények!

:ty szépen. Igyekeztem a saját ízlés világomnak megfelelőt választani, hiszen nekem kell ezt minden alkalommal nézegetnem. :D
Szerző: Barat67
2010. október 30., szombat 20:33
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112651

Re: Edények a kemencébe

Szia Jani!

Még nem akarom elkiabálni, de szerintem Szenteste lesz majd fölavatva családi körben. Töltött káposztát fogunk elsőnek főzni benne. Szerencsére a edény méreténél fogva, éppen, hogy befog férni a sütőbe.
Szerző: Barat67
2010. október 30., szombat 16:39
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112651

Re: Edények a kemencébe

Úgy látom a tegnap fölrakott képeim eltűntek, ezért ezeket ismét közzé teszem. Elsőként a kirakodó vásárnak a két képe, majd a vásárolt edényem képe látható.
DSC_0250.jpg
DSC_0249.jpg
Szerző: Barat67
2010. október 29., péntek 11:52
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112651

Re: Edények a kemencébe

Tegnap de. elkezdődött a fesztivál, vele együtt megérkeztek a kereskedők is.
DSC_0250.jpg
Szerző: Barat67
2010. október 29., péntek 11:23
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112651

Re: Edények a kemencébe

Tegnap este jutottam hozzá e szép darabhoz:
DSC_0254.jpg
Szerző: Barat67
2010. október 28., csütörtök 19:30
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297761

Re: Kemencebarátok.

Pube,

Isten tartson meg sokáig közöttünk! :iii
Szerző: Barat67
2010. október 28., csütörtök 7:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 322331

Re: Kerti füstölő

Az idő előre haladtával megkezdődik a disznótoros szezon és egyre többen fognak neki a kolbász és egyéb finomságok készítéséhez, füstöléséhez. Talán érdemes volna össze szedni az egyes finomságok receptjeit és azt is valamilyen formában a közösség szolgálatába adni. Mi a véleményetek róla?
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 21:49
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Aszalás
Válaszok: 142
Megtekintve: 22448

Re: Aszalás

Ciatapapa, Nagyon jól sikerült ez a mostani videó is, köszönjük! Mi is szoktunk paprikát házilagosan készíteni, csak egy kicsit más formában oldjuk meg a szárítását. Elsőnek persze hetekig fel van fűzve és ki van rakva napos, szellős helyre. Itt szoktuk szárítani, amíg nem lesz valamennyire száraz. ...
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 20:48
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125184

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

Kedves elmes! A képen látható rács a csöpögtető rács. Ezt a wok szélére rakják és erre teszik rá a már kisült húst, hogy a fölösleges zsír lecsöpögjön. Közben látom, hogy a mi jó pedróbácsink rakott föl képet a párolóról. Próbáltam volna én is felrakni egyet, de oly pici lett a kép, hogy nem lett vo...
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 9:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297761

Re: Kemencebarátok.

Papi és Richie!

Mindegyikőtöknek utólagosan is sok boldogságot kívánok! :iii
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 9:47
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 112651

Re: Edények a kemencébe

Holnap után kezdődik Békéscsabán a Csabai Kolbászfesztivál. A városi Sportcsarnok és környéke ad helyet a rendezvénynek. Időpontja: 2010. október 28-31. Aki a környéken jár, látogasson el, jöjjön el. Fazekas termékek is vásárolhatók lesznek (Kovács Manufaktúra Kerámia, Kerámiakészítő és Kereskedelmi...
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 9:38
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125184

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

A képen látható rácsot keresek cibatapapa.
wokhoz rács.jpg
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 9:28
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125184

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

Ez egy bele való rács, ami után kutakodok már napok óta reménytelenül, de azért nem adom fel a dolgot...
Szerző: Barat67
2010. október 26., kedd 9:21
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125184

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

Szia cibatapapa!

Van egy 36 cm átmérőjű wokkom, amihez nem kaptam wok rácsot, amikor vettem. Most wok rácsot akarok venni külön, a saját wokkomhoz, hogy párolni is tudjak.
Szerző: Barat67
2010. október 25., hétfő 21:39
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125184

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

Szia zsozsoka3@!

meg::) a tippet, bogarászok. Wokkokat találok vagy ezret, de rácsot külön még nem fal:)
Szerző: Barat67
2010. október 22., péntek 7:53
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125184

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

Sziasztok!

Szereztem egy 36 cm átmérőjű wokkot, de nincs hozzá wok rács. Tudja e közületek valaki, hogy utólagosan hol szerezhető be hozzá rács?
Szerző: Barat67
2010. szeptember 10., péntek 10:12
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Címeres, monogramos téglák csere-beréje
Válaszok: 261
Megtekintve: 25857

Re: Címeres, monogramos téglák csere-beréje

Szia vizizé :hej

Várjuk a képeket, engem is érdekelnek a téglák!
Szerző: Barat67
2010. szeptember 9., csütörtök 12:32
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 113252

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

Sziasztok!

Pataki tálas finomságaitok vannak? Légyci dobjatok recepteket :ty
Szerző: Barat67
2010. szeptember 8., szerda 9:06
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297761

Re: Kemencebarátok.

Banyus!

Nagyon sok boldog születésnapot kívánok!
:iii
Szerző: Barat67
2010. szeptember 7., kedd 11:53
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213139

Re: Kemencebaratok kemencéi

Mustrálgatva a képeket, azt hiszem egy dologról még nem kérdeztünk, a kéménycsonknak a befoglalásáról rögzítéséről. Mesélnél róla taki, hogy ezt hogyan oldottad meg? Ezt is tudod képekkel ilusztrálni?
Szerző: Barat67
2010. szeptember 7., kedd 11:47
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213139

Re: Kemencebaratok kemencéi

Szia Teki!

A ramonádnak mennyi volt a külső átmérője, amire raktad a téglákat? Agyagot vagy tűzállóhabarcsot használtál? a téglák kötéséhez?
Szerző: Barat67
2010. szeptember 7., kedd 11:18
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213139

Re: Kemencebaratok kemencéi

Teki, ugye kisméretű téglából készítetted el a mobilt?
Szerző: Barat67
2010. szeptember 7., kedd 10:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 213139

Re: Kemencebaratok kemencéi

Szia Teki!

Gratulálok az aparáthoz! Milyen alapterületű trepni lemezre raktad a kemencét? 40x40x3 mm-es szögvasból készült a keret?
Szerző: Barat67
2010. szeptember 7., kedd 8:03
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 297761

Re: Kemencebarátok.

Pa-Zo, Tepertő!

Boldog születésnapot mindegyikőtöknek! :iii
Szerző: Barat67
2010. szeptember 6., hétfő 20:04
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696215

Re: Építési tanács

Szerintem elfog menni az a 5 q agyag, mert tartalék tűzhellyel megspékelve készül a kemence. Meg másfelől kell majd a tapasztásához is. Minden tégla, cserép agyaba lesz rakva. De ha kimarad akkor se baj, majd jó lesz tartalékba szűkösebb napokra ;-) Fahulladék és kóró is van bőven.
Szerző: Barat67
2010. szeptember 6., hétfő 19:39
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16310
Megtekintve: 696215

Re: Építési tanács

Szia elmes :hej >Először 270 liternyi volt nekem kitermelve, messze nem volt elég. Ha jól emlékszem, mégy egyszer ennyi kellett, >ha nem több. Nem számoltam utána, csak kevertem és kevertem amig nem fejeztem be a búbot :o . >De ugye az én tűzterem 112cm átmérőben és a boglya falvastagsága 30cm :!: :...