Édesszájú kemencések.
-
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 864
- Csatlakozott: 2010. február 7., vasárnap 12:21
Re: Édesszájú kemencések.
A recept, úgy gondolom formán.
"A hagyomány nem a hamu őrzése,
hanem a láng továbbadása"
hanem a láng továbbadása"
-
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1067
- Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20
Re: Édesszájú kemencések.
Sziasztok!
Az unokám szülinapi tortája. Anya csinálta.
Szépen zongorázik,azért ilyen tortát kapott.
Az unokám szülinapi tortája. Anya csinálta.
Szépen zongorázik,azért ilyen tortát kapott.
- Csatolmányok
-
- Zongora.jpg (58.75 KiB) Megtekintve 2955 alkalommal
Kemencebaráti üdvözlettel :Gabibá

http://www.kemencebence.hu/foto/thumbna ... ?album=239
http://youtu.be/bQ4syGnGaT4

http://www.kemencebence.hu/foto/thumbna ... ?album=239
http://youtu.be/bQ4syGnGaT4
- Siógabi
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 2062
- Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33
Re: Édesszájú kemencések.
Kreatív, bizton nagyon finom is! Isten éltesse az Ünnepeltet!
Üdv: Gábor
Üdv: Gábor
Kemencém:
https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83
https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83
-
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1067
- Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20
Re: Édesszájú kemencések.

Tényleg finom volt.
Kemencebaráti üdvözlettel :Gabibá

http://www.kemencebence.hu/foto/thumbna ... ?album=239
http://youtu.be/bQ4syGnGaT4

http://www.kemencebence.hu/foto/thumbna ... ?album=239
http://youtu.be/bQ4syGnGaT4
- Barat67
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 863
- Csatlakozott: 2009. november 16., hétfő 12:56
Re: Édesszájú kemencések.
A facén kaptam, most Veletek is megosztom.
Linzer tölcsér
Hozzávalók / 6 adag
30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, és jól összedolgozzuk.
A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük.
A tésztából levágunk egy darabot, porcukorral hintett deszkán 2-3 mm vékonyra nyújtjuk. 2-3 cm szélességű 30cm hosszú csíkokat vágunk,és kúp alakú formára felcsavarjuk őket,(15-20) db lesz belőle kb.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 10 percig sütjük.
krémtöltelék.:
Krémhez:
2 cs vaníliás puding (főzős)
2 cs csokoládés puding (főzős)
2 cs vaníliás cukor
35 dkg kristálycukor
1 l víz
9 tojásfehérje
A krémhez a pudingport összekeverjük a vaníliás cukorral, a teljes mennyiségből elvett, 10 dkg kristálycukorral, majd apránként hozzákeverjük az 1 l vizet is.
A tojásfehérjéket a maradék 25 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verjük.
A pudingot a vízzel lassú tűzön sűrűre főzzük (már akinek van türelme, ideje hozzá: én adtam neki, teljes kakaón ment alatta a hőség, úgy nyomtam ).
Ha besűrűsödött, vigyázva belekeverjük a gőz fölött felvert, kemény, kész habot is, majd azzal együtt még további 3 percig főzzük a krémet.
A tölcséreket keménypapírból tekerjük és ragasszuk , majd ezt celluxal ragasztotjuk össze.
Majd alufóliába kell betekerni.
Ezzel a krémmel kell megtölteni a fagylaltkelyheket.
Jó étvágyat!
Linzer tölcsér
Hozzávalók / 6 adag
30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, és jól összedolgozzuk.
A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük.
A tésztából levágunk egy darabot, porcukorral hintett deszkán 2-3 mm vékonyra nyújtjuk. 2-3 cm szélességű 30cm hosszú csíkokat vágunk,és kúp alakú formára felcsavarjuk őket,(15-20) db lesz belőle kb.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 10 percig sütjük.
krémtöltelék.:
Krémhez:
2 cs vaníliás puding (főzős)
2 cs csokoládés puding (főzős)
2 cs vaníliás cukor
35 dkg kristálycukor
1 l víz
9 tojásfehérje
A krémhez a pudingport összekeverjük a vaníliás cukorral, a teljes mennyiségből elvett, 10 dkg kristálycukorral, majd apránként hozzákeverjük az 1 l vizet is.
A tojásfehérjéket a maradék 25 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verjük.
A pudingot a vízzel lassú tűzön sűrűre főzzük (már akinek van türelme, ideje hozzá: én adtam neki, teljes kakaón ment alatta a hőség, úgy nyomtam ).
Ha besűrűsödött, vigyázva belekeverjük a gőz fölött felvert, kemény, kész habot is, majd azzal együtt még további 3 percig főzzük a krémet.
A tölcséreket keménypapírból tekerjük és ragasszuk , majd ezt celluxal ragasztotjuk össze.
Majd alufóliába kell betekerni.
Ezzel a krémmel kell megtölteni a fagylaltkelyheket.
Jó étvágyat!
Re: Édesszájú kemencések.
Barát!
(A diabetológusnak is tetszene
)
































(A diabetológusnak is tetszene

K.B.Ü. Papi (aki születésekor a 3 333 162 411. ember volt a földön)
1.§ Amit ma megsüthetsz, ne halaszd holnapra!
2.§ A kemencézés legfontosabb eszköze a dugóhúzó!
1.§ Amit ma megsüthetsz, ne halaszd holnapra!
2.§ A kemencézés legfontosabb eszköze a dugóhúzó!
Re: Édesszájú kemencések.
finom lehet nagyon, gratula Barát
akkor a habcsók receptjét ide se írom
papi, mert az mind cukor
akkor a habcsók receptjét ide se írom

- cibatapapa
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 5226
- Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53
Re: Édesszájú kemencések.
Eperszezon = epertorta egyszerűen. Vanília pudinggal, babapiskótával, tortazselével leöntve.

K.B.Ü. cibatapapa
- Barat67
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 863
- Csatlakozott: 2009. november 16., hétfő 12:56
Re: Édesszájú kemencések.
Cibatapapa,




- PRÓBA KEMENCE1
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 792
- Csatlakozott: 2013. február 12., kedd 11:20
Re: Édesszájú kemencések.
Egy kis sütike a kiskemiből,még ki kell tapasztalni,de egynek jó,túrós batyu,pudingos bukta
Reggel 7 órakor már tüzeskedtem !!!

- Csatolmányok
-
- 201405243501.jpg (57.56 KiB) Megtekintve 2611 alkalommal
-
- 201405243497.jpg (55.84 KiB) Megtekintve 2611 alkalommal
-
- 201405243498.jpg (50.13 KiB) Megtekintve 2611 alkalommal
"A rosszat túl kell élni, a jót pedig élvezni " K.B.Ü : Próba Kemence Gyuszi
https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ
https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ
https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ
https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ
- zotya
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 821
- Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25
Re: Édesszájú kemencések.
Gyuszi semmit nem tudok hozzáfűzni csak annyit, hogy




























A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.
Kemencém építési folyamata.
https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881
Kemencém építési folyamata.
https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881
- zotya
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 821
- Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25
Re: Édesszájú kemencések.
Sziasztok!
Keresgélés közben erre találtam és szerintem itt jó helyen lesz.
http://tudnodkell.info/zold-dio-nagymam ... tt-kincse/#
Mivel itt van az ideje a zöld dió szedésének és betárazásának ezért erre is érdemes időt és diót szánni
üdv: zotya





Keresgélés közben erre találtam és szerintem itt jó helyen lesz.
http://tudnodkell.info/zold-dio-nagymam ... tt-kincse/#
Mivel itt van az ideje a zöld dió szedésének és betárazásának ezért erre is érdemes időt és diót szánni





üdv: zotya
A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.
Kemencém építési folyamata.
https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881
Kemencém építési folyamata.
https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881
- cibatapapa
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 5226
- Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53
Re: Édesszájú kemencések.
Ahogy mondod de találtam itt egy régebbi hozzászólást és egy videót is!zotya írta:Sziasztok!![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Keresgélés közben erre találtam és szerintem itt jó helyen lesz.
http://tudnodkell.info/zold-dio-nagymam ... tt-kincse/#
Mivel itt van az ideje a zöld dió szedésének és betárazásának ezért erre is érdemes időt és diót szánni![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
üdv: zotya
http://kemencebence.hu/distribution/vie ... 651#p85651
K.B.Ü. cibatapapa
- csácsó2
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1128
- Csatlakozott: 2011. május 19., csütörtök 11:34
Re: Édesszájú kemencések.
Nálunk megint a tortáké volt a főszerep.
A hétvégén csöppet megcsúszva de kettős szülinapot ültünk, ettünk, ittunk.
A hétvégén csöppet megcsúszva de kettős szülinapot ültünk, ettünk, ittunk.
- Csatolmányok
-
- DSCF5252.JPG (46.3 KiB) Megtekintve 2420 alkalommal
-
- DSCF5243.JPG (50.32 KiB) Megtekintve 2420 alkalommal
K.b.üdvözlettel csácsó2
Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.
Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.
- PRÓBA KEMENCE1
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 792
- Csatlakozott: 2013. február 12., kedd 11:20
Re: Édesszájú kemencések.
Életem első fonott kalácsa mobilban
és mellé házi pizzaszószos pizza!

- Csatolmányok
-
- 201409064218 (2).jpg (53.64 KiB) Megtekintve 2399 alkalommal
-
- 201409064223 (2).jpg (47.93 KiB) Megtekintve 2399 alkalommal
"A rosszat túl kell élni, a jót pedig élvezni " K.B.Ü : Próba Kemence Gyuszi
https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ
https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ
https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ
https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ
Re: Édesszájú kemencések.
csácsó tesó!
kérek segitscs felltaláni az izes netett mertigy semmit neméraz egész semmit mert csak csurog a ny.........lunk
kérek segitscs felltaláni az izes netett mertigy semmit neméraz egész semmit mert csak csurog a ny.........lunk
Detti
- janika1985
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1132
- Csatlakozott: 2010. szeptember 13., hétfő 21:25
Re: Édesszájú kemencések.
Erre a receptre úgy találtam,hogy "mekis" almás pite...Azt nem tudom,hogy az eredetinek milyennek kell lennie,de ez finom volt,ízlett az egész családnak.Annyit azért változtattam rajta,hogy teljes kiőrlésű lisztet használtam.
- Csatolmányok
-
- mekis almás pite.jpg (29.45 KiB) Megtekintve 2183 alkalommal
- Mamóca
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1922
- Csatlakozott: 2010. február 23., kedd 18:25
Re: Édesszájú kemencések.
Csácsócsaládnak szeretettel-utólagosan...
...lehet édes pezsgő is, hogy stimmeljen az "Édesszájú" címhez...a tortákhoz...



- csácsó2
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1128
- Csatlakozott: 2011. május 19., csütörtök 11:34
Re: Édesszájú kemencések.
Köszönjük kedves Mamóca!
A dalt is ami valójában igaz mert" vagyonom nem volt, hitelem nincs" az eleje már réges-rég igaz
a vége pedig vagy 2-3 éve és
vagyok! Amikor pedig a "spicc bent van" akkor pedig főleg
Gyula bácsit elnézve neki hatvan fölött is több haja volt mint nekem harmincnál.
A dalt is ami valójában igaz mert" vagyonom nem volt, hitelem nincs" az eleje már réges-rég igaz
a vége pedig vagy 2-3 éve és



Gyula bácsit elnézve neki hatvan fölött is több haja volt mint nekem harmincnál.

K.b.üdvözlettel csácsó2
Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.
Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.
Re: Édesszájú kemencések.
csácsó! Még az a jó,hogy a kopaszság nem fáj 

üdvözlettel:yoda52
A láng legyen veletek!
A láng legyen veletek!
- csácsó2
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1128
- Csatlakozott: 2011. május 19., csütörtök 11:34
Re: Édesszájú kemencések.
Valóban így igaz kedves barátom!yoda52 írta:csácsó! Még az a jó,hogy a kopaszság nem fáj

K.b.üdvözlettel csácsó2
Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.
Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.
- janika1985
- Tiszteletbeli kemencebence tag
- Hozzászólások: 1132
- Csatlakozott: 2010. szeptember 13., hétfő 21:25
Re: Édesszájú kemencések.
Egy nagyon gyors és végtelenül egyszerű kis desszert!
A boltban kapható leveles tésztát megkenjük 3 kanál tejföl és egy kanál cukor keverékével,szilvát teszünk a tetejére (jelen esetben befőtt) és megszórjuk fahéjjal,majd megsütjük.A képek sajnos csak telefonosak,így is majdnem lecsúsztam a fényképezésről... 


- Csatolmányok
-
- szilvás.jpg (45.88 KiB) Megtekintve 1999 alkalommal