Oldal: 1 / 10

Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 15:18
Szerző: almuska
A találkozón megígértem hogy nyitok egy topikot ahol megoszthatjuk kemencés barátainkkal a receptjeinket.
:enne :enne :enne :enne :enne :enne :enne

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 15:29
Szerző: almuska
Először képekben egy tortasütés:

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 15:37
Szerző: almuska
A keményre felvert habba belekeverem a cukrot,pár percig verem,majd beleteszem a sárgáját,picit verem tovább a géppel majd kézzel belekeverem a lisztet a sütőporral.

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 15:44
Szerző: almuska
Közben előmelegítem 240 fokra a sütőt és az előkészített formába öntöm a masszát felhúzom kártyával az oldalára és előmelegített sütőbe 50-55 percig sütöm,félidőben megfordítom.

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 15:50
Szerző: almuska
A tortát betesszük a sütőbe és 50-55 perc múlva kivesszük félidőbe fordítjuk!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 17:08
Szerző: Pedrobácsi
Almuska !

Csókoltat az oldalbordám. :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 20:44
Szerző: almuska
Folytatom...Csak közben csinálom is mert holnap születésnap!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:22
Szerző: almuska
Töltelék:2 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
2 tojás
1/2 liter tej
sűrűre főzöm!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:27
Szerző: almuska
Először a tej nélkül csomómentesen elkeverem majd hozzáadom a tejet elkeverem,folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:31
Szerző: almuska
Amíg kihűl a tortát 5 lapra szeletelem!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:34
Szerző: almuska
5 lap

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:39
Szerző: almuska
Keverjük össze a krémet.
Először a besamellt
utána a 19 dkg margarint
utána a 22 dkg porcukrot

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:45
Szerző: almuska
Ez egy fekete áfonyás tejszínes torta úgyhogy felvertem 3dl tejszínhabot bele és 3vaniliás cukor is ment hozzá.

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 21:50
Szerző: almuska
A töltés!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 22:08
Szerző: cibatapapa
Almuska :nya :nya :nya
Most látom micsoda gyémántok hevernek itt a kemencék téglái, cserepei, között. Nem mertél dicsekedni eddig vele te briganti, úgy valattak ki a "gidák" Pogányban :?: :mrgreen:
Az a szerencséd, hogy bevallottad. Gratulálok és köszönjük a részletes kimerítő tájékoztatást tortakirály :!: :ty :ty :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 6., szombat 22:32
Szerző: TIS
Almuska!
Ilyen részletes leírás és képprezentáció mellett , szerintem ezt még én is eltudnám készíteni!( Lehet , hogy jobban járnál ha videót készítenél legközelebb.) :lol: :lol: :lol:
Nagyon ügyes vagy , remekül sikerült, meg::) :ty meg::) :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 6:18
Szerző: almuska
megígértem...
tovább a töltés

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 6:21
Szerző: almuska
Ha kész a töltés.

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 6:25
Szerző: almuska
a csokizás

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 6:28
Szerző: almuska
díszítem

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 6:32
Szerző: almuska
Szokott jobban is sikerülni de tegnap nagyon siettem meleg is volt így egy picit még lágy volt a krém!
Majd még teszek fel pár részletet még ,ha valakinek ezzel tudok segíteni. ::e ::e ::e

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 6:36
Szerző: tolaci
:nya :nya :nya :eh :nya :eh :nya :eh :nya :eh :nya :eh :ty :ty :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 8:47
Szerző: cibatapapa
Almuska :nya :nya :nya ( :lol: Éhesszájú kemencések :nya )
Esetleg ha a legközelebbi találkozóra is vonattal jössz, akkor csatoltatok volt SIEMEX-es főnökömmel a Heinczinger-rel, egy hűtőkocsit a szerelvényhez, hogy nehogy megromoljon az a sok-sok torta, amit majd hozni szeretnél magaddal a bulira :idea: :))) :))) :))) :))) :))) :nya :eh :nya :eh :ty :ty :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 11:19
Szerző: Mamóca
Drága Almuska! :ty :ty :ty

A pogányi szóbeli előadáshoz mellékelt képi továbbképzés tökéletesre sikerült, mint ahogy a precíz előretervezés és megvalósítás is. meg::) meg::)
Ilyen leírás mellett MINDENKI megpróbálhatja a TÖKÉLETES TORTA elkészítését! :bol
Köszönjük,hogy amit megígértél, várakozáson felüli pontossággal dokumentáltad! :ty
meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::)

Sok-sok puszi: Mamóca ::e

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 15:09
Szerző: takijoci
:nya :nya :nya :nya :k :k :k :k :ty :ty :ty :ty :ty :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 18:26
Szerző: almuska
Remélem a következő tali közelebb lesz hozzánk! :bo :bo :bo

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 7., vasárnap 19:15
Szerző: lili
:bo :bo Kedves Almuska!! :bo :bo


A következő tali ott lesz, ahol lesz majd egy nagyon bátor és egy nagyon önzetlen ember aki felvállalja egy ilyen találkozó megszervezésének az összes gondját, baját, hogy ez a kis közösség újra együtt lehessen pár napig.

:bo :bo Gratula a tortádhoz, nagyon klassz és biztos nagyon finom is. :bo :bo :bo


Üdv. Lili

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 8., hétfő 9:00
Szerző: mate18
Almuska Cimbora!

Gratulálok a szépséges finomság elkészítéséhez. Akinek születésnapja van a családban, annak boldog szülinapot kívánok! Örülök, hogy ilyen oldaladról is megismertelek. De minek vagy te vasutas????????
Remélem egy szeletet hozol belőle kóstolónak, amennyiben dolgozol.


K.B.Ü.:mate18

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 9., kedd 21:32
Szerző: horaciopepiné Timi
Kedves Almuska

Köszi szépen, hogy elindítottad ezt a topicot és képekben is megosztottad mindazt amit szóban el is mondtál. Így nagyobb bátorságot érzek Én is ahhoz, hogy kipróbáljam a tortasütést. Amennyiben segítségre van szükségem kereslek !!!!
:ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 9., kedd 22:16
Szerző: csucsu112
Kedves Almuska!!!

:nya :nya :nya :bo

Csatlakozom az előttem szólókhoz és gratulálok a képsorozathoz!
Ahogy olvasgattam a képekhez csatolt megjegyzéseket egy dolog feltünt!
A habverős képhez írt 50 dkg-ot nem értem. :?

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 10., szerda 23:08
Szerző: TIS
csucsu112 írta:Kedves Almuska!!!

:nya :nya :nya :bo

Csatlakozom az előttem szólókhoz és gratulálok a képsorozathoz!
Ahogy olvasgattam a képekhez csatolt megjegyzéseket egy dolog feltünt!
A habverős képhez írt 50 dkg-ot nem értem. :?
Szia csucsu112!
A habverős képet aki megnézi az 50 dkg súlygyarapodást szenved el! :lol: :hej ;)

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 11., csütörtök 22:04
Szerző: csucsu112
TIS!

Van benne valami! meg::)
Minden képnél híztam 50 dkg-ot! ::e

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 13., szombat 13:49
Szerző: almuska
Ne haragudjatok hogy elcsatangoltam a fórumról,de a lányom barátnőjének kellett egy menyasszonyi tortát sütni Budapesten.
Egy pár kép.

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 13., szombat 13:50
Szerző: almuska
És így nézett ki állványon! :D :D :D

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 13., szombat 18:22
Szerző: horaciopepiné Timi
Almuska !

Gratulálok !!! Ez valami fantasztikus.
Amennyiben a lányaim férjhez menésre adják a fejüket remélem Te készíted a tortájukat ! ( mondjuk ez még egy pár év :D :D :D )

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 13., szombat 18:23
Szerző: almuska
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 14., vasárnap 19:53
Szerző: TIS
Almuska ez csodálatos lett, minden apró részletében :j meg::)

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 14., vasárnap 20:04
Szerző: banya 1950
Almuska!!!

meg::) meg::) meg::) :k :k :k

Gratulálok:
Banya

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 14., vasárnap 21:35
Szerző: almuska
Bevallom nehéz volt megcsinálni!

Re: Édesszájú kemencések.

Elküldve: 2011. augusztus 28., vasárnap 22:03
Szerző: mate18
Kedves Barátaim!

Mivel az aszalt gyümölcs édes csemege, ezért írok ebbe a rovatba. Na meg almuska hátha elolvassa. A hétvégén ( szombaton) füstölés közben, az öreg barátommal, (Vargha 62 szomszédommal) be rottyasztottuk a matuzsálemet. Bele raktunk 5, öt tepsi körtét. Szépen meg aszalódott. Vasárnap, még a napon folytatódott az aszalás. Nagyon ízletes lett. Ezek után úgy döntöttünk, szinte minden nap aszalunk amikor éppen ráérünk. A körte után, egyben is a szilva következik. Amikor az időm engedi, teszek fel képeket. Remélem holnap.