Építési tanács

Kérdések és válaszok, hogy jó kemencét építs.
Avatar
Ildikó
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1037
Csatlakozott: 2010. július 22., csütörtök 19:01

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Ildikó » 2012. február 3., péntek 9:54

baka5204 írta:Kedves Ildikó!

Gondolok arra,hogy kenyér sütésénél pl.azt ajánlják,hogy az ajtót ne nyitogassuk sütés közben.

Üdv:
Szia! Ezért tettem pl. hátra hogy ne érje a levegő a gőzt meg mivel nagyanyáink szerint ki kell engedni, vagy résnyire nyitva hagyni az előtét, én ehelyett ilyenkor egy gyors tepsi cserével megoldom.
Baráti üdv:Ildikó Turbómenyecske

búboskemencém: https://picasaweb.google.com/116411959600431281788#
Kép

baka5204

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: baka5204 » 2012. február 3., péntek 9:57

Ildikó!
Köszönöm,majd a tavaszon kipróbálom a tanúltakat.
Üdv:

Avatar
Cipócska
Kemencefűtő
Hozzászólások: 89
Csatlakozott: 2011. november 15., kedd 15:17

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Cipócska » 2012. február 3., péntek 10:08

nagylafo
meg::)
Nagyon szemléletesek a fotók!
:ty
K.B.Ü

Cipócska

Avatar
tolaci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1435
Csatlakozott: 2010. január 8., péntek 7:10

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: tolaci » 2012. február 3., péntek 16:26

baka5204 írta:Gondolok arra,hogy kenyér sütésénél pl.azt ajánlják,hogy az ajtót ne nyitogassuk sütés közben.
Ez valóban így van pl. ha a benti gáz sütőben készül.
Akkor kb. 15 percig nem illik nyitogatni az ajtót, amíg szépen fel nem jön és el nem kezd kérgesedni a külső rész, de utána már lehet. Én ekkor is szoktam kis vizet spriccelni a kenyérre.
A kemencénél én is ha hátra teszem a kenyeret, akkor a tévőt gyakran be se teszem, vagy ki-be rakosgatom ahogy pakolászom a többi cuccot. (hús, köret, sütemény, leves...)
KBÜ: tolaci

baka5204

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: baka5204 » 2012. február 3., péntek 16:39

tolaci!
Köszönöm a tanácsot.

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2012. február 4., szombat 14:08

Kedves baka5204!

Ezt ahogy Ildikó írja egyszerre több mindent lehet (sőt kell) sütni!
Bár ez a téma inkább a menüsoros topicba illik, azt ajánlom is, hogy olvasgasd mert ott én nagyon sokat tanultam a sütéssel kapcsolatban.
viewtopic.php?f=4&t=60
De a lényeg nagyjából az, hogy a kemencét -mivel általában ritkán használjuk- általában családi összejöveteleken, tökéletesen ki kell, hogy szolgálja az akár 20 főt is, ami egy komplett menüt jelent. (nálunk kb 10 fő mikor összejön a szűk család).
A kemence adottságából adódóan elősször a nagy hőfokon sülő ételeket tesszük be (pl kenyérlángos, pizza). Ezután én már beszoktam tenni a húsokat fedővel, egy óra múlva leveszem a fedőt és visszatolom, illetve mehet be a kenyér is, kb 20-25 perc múlva mehet be a köretnek való is pl. A kenyér szempontjából ez a 25 perc a fontos, hogy ne nyitogasd az ajtót amíg felemelkedik, utánna már lehet megint pakolászni., a végefelé a piskóta féleségek, illetve a leves...

Üdv: Gábor
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

baka5204

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: baka5204 » 2012. február 4., szombat 14:28

Kedves Siógabi!
Köszönöm a tanácsot.
Olvastam sok mindent,de általában csak a menüsorok vannak leírva,feltételezve,hogy a részletekkel
már tisztában van az illető.
Ez igaz is csak vannak még ilyen kopaszok mint én akik még nincsenek tisztába a dolgokkal.
A kenyérrel nem voltam tisztában,hogy be lehet tenni hozzá pl.húsokat.
Köszönöm,hogy szakítottál időt rám.

Avatar
koresz
Kemence mester
Hozzászólások: 359
Csatlakozott: 2008. szeptember 13., szombat 10:48

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: koresz » 2012. február 5., vasárnap 17:17

Ezt csináljátok meg ramonád nélkül.

http://www.youtube.com/watch?v=QiXkxCdJ ... re=related
Kemence Baráti üdvözlettel Koresz

Avatar
tepertő
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1695
Csatlakozott: 2009. október 8., csütörtök 20:19

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: tepertő » 2012. február 5., vasárnap 17:21

koresz írta:Ezt csináljátok meg ramonád nélkül.

http://www.youtube.com/watch?v=QiXkxCdJpr8

:cs
Kép

Kép
Üdv :t tepertő

Avatar
takijoci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 789
Csatlakozott: 2010. február 21., vasárnap 21:59

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: takijoci » 2012. február 5., vasárnap 19:10

Kemence Baráti Üdvözlettel:
takijoci
A bort tisztán szeretem, a pálinkát pedig piszkosul!

Kemencém építése: https://plus.google.com/photos/10764661 ... JCT56PIuAE

Avatar
takijoci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 789
Csatlakozott: 2010. február 21., vasárnap 21:59

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: takijoci » 2012. február 5., vasárnap 19:58

Mondtam én, hogy az ember mindig gyerek marad és szeret játszani! :D :D :D
Lego system nagyban.
http://www.youtube.com/watch?feature=en ... AE5L07Yil4
Kemence Baráti Üdvözlettel:
takijoci
A bort tisztán szeretem, a pálinkát pedig piszkosul!

Kemencém építése: https://plus.google.com/photos/10764661 ... JCT56PIuAE

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2012. február 5., vasárnap 21:06

koresz!
A romenád nélküli falazást szerintem bármelyik magyar köműves is megcsinálja,
ha így HÁTRADÖNTI a téglasorokat amelyek letámaszkodnak a vasbeton falra!
De így is meg kell dícsérni mert kreatin és a szemmértéknek nagyon ott kell lennie!
Mindössze azt nem értem miért használ annyira híg habarcsot.
Joci!
Ügyes ez a LEGO építés, de az ilyen előregyártott, acélzsalus elemek m3 árát is ha figyelembe vesszük,
azt hiszem nem rendelnék magamnak! A videó 9. percénél a záróelem körül elég nagy rés tátong!
Persze ha lazítanak az alsóbb elemek láncain a hézag bezáródik.
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2012. február 6., hétfő 11:13

laca55!
Mindössze azt nem értem miért használ annyira híg habarcsot.
Szerintem azért,mert a tégla száraz és így jobban tapad rá a malter,pont jó lesz mire a helyére teszi,nem csúszik szét.Ha a tégla vizes volna,vagy sűrűbb habarcsot használna nem tudná megrakni.Vagy összedőlne,vagy lepotyogna a tégla mielőtt a másikat odatenné. Szerintem.

Avatar
danono
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1230
Csatlakozott: 2011. augusztus 13., szombat 9:15

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: danono » 2012. február 6., hétfő 12:51

Gabibá írta:laca55!
Mindössze azt nem értem miért használ annyira híg habarcsot.
Szerintem azért,mert a tégla száraz és így jobban tapad rá a malter,pont jó lesz mire a helyére teszi,nem csúszik szét.Ha a tégla vizes volna,vagy sűrűbb habarcsot használna nem tudná megrakni.Vagy összedőlne,vagy lepotyogna a tégla mielőtt a másikat odatenné. Szerintem.

Az a helyzet, hogy ez nem a hagyományos malter.Adalékolva van kb olyan mint a csempe ragasztó.Itt is kapható Bugyi (lassesberger knauf) csak a nevét nem tudom. :!: :!:
"Az élet szép, tenéked magyarázzam?"(Heltai Jenő)

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2012. február 6., hétfő 14:03

tepertő írta:
koresz írta:Ezt csináljátok meg ramonád nélkül.

http://www.youtube.com/watch?v=QiXkxCdJpr8

:cs

Koresz........

Ebbe semmi extra nincs,ugyanis a tégla súlyát a hátradöntés miatt nem kell tartani, a habarcsnak csak tényleg az a dolga hogy összeragassza a téglákat , tartani nem kell őket......

Szerintem.........
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
koresz
Kemence mester
Hozzászólások: 359
Csatlakozott: 2008. szeptember 13., szombat 10:48

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: koresz » 2012. február 6., hétfő 14:18

Kemence Baráti üdvözlettel Koresz

Avatar
tengelic
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 3618
Csatlakozott: 2009. március 17., kedd 20:52

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: tengelic » 2012. február 6., hétfő 14:53

Ezt végképp nem értem. Itt nincs döntve a tégla :o :shock: ezt jó lenne elsajátítani meg::)

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2012. február 6., hétfő 19:46

tengelic!
Biztos nem az elsőt rakják!Különben *** jó!

baka5204

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: baka5204 » 2012. február 6., hétfő 20:46

Sziasztok! Nem lehet,hogy valami gyors kötő anyag van benne?

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2012. február 6., hétfő 22:54

Ahogy Baka mondja !

Ezt csakis valami nagyon gyorsan kötő anyaggal tudják megcsinálni !
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
Vizipoc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1155
Csatlakozott: 2008. október 14., kedd 10:36

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Vizipoc » 2012. február 7., kedd 8:02

azért gondolom nem sok cigiszünet van közbe.
:bo :bo
K.B üdvözlettel      Vizipoc

Bisa
Kemence mester
Hozzászólások: 466
Csatlakozott: 2011. július 26., kedd 10:02

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Bisa » 2012. február 7., kedd 11:23

Egyébként nem nagy a téglák mérete, véknyak, és az is lukacsos, tehát elég könnyűek lehetnek.
K.B.Ü: Bisa

Pozitív, ahogy a dolgokhoz állunk…
Gond az, amiből problémát csinálunk.

Avatar
Cipócska
Kemencefűtő
Hozzászólások: 89
Csatlakozott: 2011. november 15., kedd 15:17

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Cipócska » 2012. február 25., szombat 17:44

A kemence építést csak tavasszal kezdjük, de a "gombok" már készülnek a "zakóhoz"
(kemence- és füstölő ajtó)
:bo
K.B.Ü
Csatolmányok
IMG_2410F.jpg
IMG_2410F.jpg (36.46 KiB) Megtekintve 845 alkalommal
K.B.Ü

Cipócska

baka5204

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: baka5204 » 2012. február 25., szombat 18:13

Szevasz Cipócska!
Nagyon klassz ajtók.
A füstölő ajtó nem lesz kicsi?

Avatar
Kaszti Imre
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2011. augusztus 24., szerda 14:24

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Kaszti Imre » 2012. február 27., hétfő 21:00

Szia Tu-Ja!

Remek lett a Mobilitusz Kemitosz-od! Csak gratulálni tudok a kitartó munkátok eredményéhez. Ha jól hallottam közös ismerősünk is van már, annak ellenére, hogy még nem is találkoztunk.

De most kicsit a saját leendő remekemről:
Lassan tavaszodik, így nekiállhatok alapozni. De a kérdésem mégis a tégláról szólna. Eredetileg a tűztér alját és a dongát a régi nagyméretű téglával terveztem(~30x15x6,5). Miben befolyásolná a kemence használhatóságát, ha a normál kisméretű tömör téglával építeném meg az egész kemencét(25x12x6,5)?
"Ez a világ mi vóna, ha egy kis bor nem vóna"

Kép

Avatar
krissz80
Kemencefűtő
Hozzászólások: 191
Csatlakozott: 2011. október 4., kedd 20:35

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: krissz80 » 2012. február 27., hétfő 21:32

Imi!

Szerintem semmiben, az enyém is régi kisméretűből van, és műkszik, bár ez nem több éves tapasztalat, mert a nyáron lett kész.
Sose félj valami újat csinálni. Emlékezz, hogy egy magányos amatőr készítette a Bárkát és egy halom szakértő a Titanicot.

https://picasaweb.google.com/1053729600 ... 57/Kemence

K.B.Ü. Krissz!

Avatar
Tu-Ja
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 677
Csatlakozott: 2008. július 21., hétfő 13:35

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Tu-Ja » 2012. február 27., hétfő 21:35

Szia Kaszti Imre!

Kössz az elismerést!
A tégláról pedig csak annyit, szerintem ugyanolyan jó lesz a kisméretű is mint a nagy, csak jó minőségű legyen.
Az enyém is abból van és már évek óta működik. Kicsit vékonyabbak lesznek a falak. Ennyi.

Ki a közös ismerősünk egyébként? Több embert ismerek Mislenyben.

Jó munkát tavaszra!!! :iiii
Kemence Baráti Üdv.
Tu-Ja
http://www.kemencesmezeskalacs.hu

Avatar
takijoci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 789
Csatlakozott: 2010. február 21., vasárnap 21:59

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: takijoci » 2012. február 27., hétfő 21:41

Cipócska!
Egész faxa gombok lesznek azok! :k :k
Kemence Baráti Üdvözlettel:
takijoci
A bort tisztán szeretem, a pálinkát pedig piszkosul!

Kemencém építése: https://plus.google.com/photos/10764661 ... JCT56PIuAE

Avatar
Kaszti Imre
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2011. augusztus 24., szerda 14:24

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Kaszti Imre » 2012. február 27., hétfő 22:07

Tu-Ja írta:Szia Kaszti Imre!

Ki a közös ismerősünk egyébként? Több embert ismerek Mislenyben.
Köszönöm a teóriám alátámasztását. Pécsett a Pahaco Kft.-nél voltál kemi ajtó ügyében, ott Hang Norbival beszéltél. Azaz vele is. Amúgy valószínűleg gyorsan találnánk közös ismerőst Mislenyben.
Nos a tavaly "megbeszélt" találkozót idén tényleg szeretném nyélbe ütni, ha nincs ellenedre.

Üdv.
"Ez a világ mi vóna, ha egy kis bor nem vóna"

Kép

Avatar
Tu-Ja
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 677
Csatlakozott: 2008. július 21., hétfő 13:35

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Tu-Ja » 2012. február 27., hétfő 22:25

Igen ott a tulaj régi ismerősöm. Még egy szakközépbe jártunk.
Norbit pedig ott ismertem meg.
A találkozó pedig egyáltalán nincs ellenemre. Hívj előtte aztán
megbeszéljük.
Kemence Baráti Üdv.
Tu-Ja
http://www.kemencesmezeskalacs.hu

Avatar
Kaszti Imre
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2011. augusztus 24., szerda 14:24

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: Kaszti Imre » 2012. február 28., kedd 13:54

Nos akkor nem is egy ismerősünk van már :bol
A találkozóra mindenképp sort kerítünk, de erről akkor majd beszélünk.
"Ez a világ mi vóna, ha egy kis bor nem vóna"

Kép

Avatar
betonos
Kemencefűtő
Hozzászólások: 236
Csatlakozott: 2010. január 28., csütörtök 15:35

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: betonos » 2012. február 28., kedd 18:29

SEGITSÉG


A segitségeteket szeretném kérni.A drága kétbalkezemmel fal:) fal:) fal:) fal:) addig nyomkodtam a gombokat hogy nem kapom meg e-maileimet az uj hozzá szolásokrol.Megjelőltem a témákat de nem jőn elő.Aki segiteni tud legyen szives leirni hogy tudom helyre állitani a bajt.
Előre is kőszőnettel.
K.B.Ü. BETONOS

TOROK NE MARADJON SZÁRAZON, HAS ÜRESEN

Avatar
tolaci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1435
Csatlakozott: 2010. január 8., péntek 7:10

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: tolaci » 2012. február 28., kedd 18:47

Csak egy tipp:
Ha felmész a lap tetejére, ott van a "Feliratkozás a témára", vagy a "Leiratkozás a témáról" felirat.
Mivel közvetlenül az "Új hozzászólás" alatt van, előfordulhat, hogy véletlenül alatta kattintottál és leiratkoztál.
KBÜ: tolaci

Avatar
danono
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1230
Csatlakozott: 2011. augusztus 13., szombat 9:15

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: danono » 2012. február 28., kedd 18:59

A felhasználói vezérlőpultban megnézheted miről kapsz emailt.Illetve mire vagy feliratkozva. :hej :hej :hej :hej
"Az élet szép, tenéked magyarázzam?"(Heltai Jenő)

Avatar
betonos
Kemencefűtő
Hozzászólások: 236
Csatlakozott: 2010. január 28., csütörtök 15:35

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: betonos » 2012. február 28., kedd 19:23

A feliratkozás az rendben van megnéztem.A felhasználoiban is megnéztem,ott a lista hogy mire vagyok feliratkozva.Mégse jőn semmi.
K.B.Ü. BETONOS

TOROK NE MARADJON SZÁRAZON, HAS ÜRESEN

lovasbalint
Regisztrált tag
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2012. február 24., péntek 13:57

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: lovasbalint » 2012. február 29., szerda 16:54

Kedves kemencések!
Én még előtte vagyok a kemence építésnek, ezért próbálom az infókat magamba szívni, mint a nadály.
Agyagot kerestem és az egyik bányaüzemben találtam bekevert, zsákos, por alakú agyagot, de egy kicsit meglepődtem, hogy kb. 65.000.-ft csak az agyag.
Ezért próbálnék más megoldásban gondolkozni.
Nálatok olvastam egy régi hozzászólásban, hogy bontott vályogház elemeit használták, keverték homokkal és vizzel és tökéletesen működött.
Kérném, hogy segítsetek, jó lesz e ez így?
Köszönöm és szép napot mindenkinek!

Avatar
tengelic
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 3618
Csatlakozott: 2009. március 17., kedd 20:52

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: tengelic » 2012. február 29., szerda 16:59

Bálint!Nálam több alkalommal is bevált a bontott épület agyag-anyag :) !

lovasbalint
Regisztrált tag
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2012. február 24., péntek 13:57

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: lovasbalint » 2012. február 29., szerda 17:13

Kedves DacaGaby!
Debreceni vagyok és szeretném megkérdezni, hogy nádudvaron kitől tudnék esetleg elfogadható áron venni agyagot?
Másik kérdésem, milyen homokot kell használni sima sárgát, vagy folyamit, vagy milyet?
Köszönöm a válaszotokat.
Üdv

Avatar
imerfi
Kemencefűtő
Hozzászólások: 111
Csatlakozott: 2011. szeptember 25., vasárnap 8:49

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: imerfi » 2012. február 29., szerda 18:01

lovasbalint írta:Kedves DacaGaby!
Debreceni vagyok és szeretném megkérdezni, hogy nádudvaron kitől tudnék esetleg elfogadható áron venni agyagot?
Másik kérdésem, milyen homokot kell használni sima sárgát, vagy folyamit, vagy milyet?
Köszönöm a válaszotokat.
Üdv
Szia lovasbalint! Ha debreceni vagy nem kell menned Nádudvarra, a Kishegyesi uton a téglagyár után balra, az uttól kb, 50.m-re egy dülőuton nagykupac agyag van, és azt árulják, tudtommal 500.ft/zsák, de ez csak hallomás, nekem is ajánlották tavaly mikor épitettem a kemencémet, de szerencsére itt is találtam. Remélem még ott van, néha a keleti ipartelepre az autópálya felől megyek, és láttam a nagykupac agyagot, jártam arra a napokban is, de nem figyeltem hogy van- még, ja és aki árulja a vele szembenlévő házban lakik. Fazekasokkal beszéltem és ők voltak ilyen részletesek. Üdv, Elek Imre

lovasbalint
Regisztrált tag
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2012. február 24., péntek 13:57

Re: Építési tanács

Hozzászólás Szerző: lovasbalint » 2012. február 29., szerda 20:20

Kedves imerfi!
Köszönöm az ötletet, megnézem a napokban. Ha mégsem megy, tudnál e segíteni abban, hogy böszörmény környékén hol lehet szerezni agyagot?
Továbbra is kérdezném, hogy milyen fajta homokot kell használni?
Üdv

Válasz küldése