Egészséges-ebben.

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Avatar
zotya
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 821
Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: zotya » 2016. január 6., szerda 17:16

Mi is elhatároztuk, hogy a lehetőségekhez mérten megpróbálunk egészségesen étkezni. :P Próbálunk minnél több féle főzeléket enni -mi nagyon szeretjük- a húsokat amit lehet párolni, és kevesebb zsiradékkal de az csak sertészsír lehet főzni. Kenyér rozskenyér, és kevesebb cukor. Talán ez majd segít valamit, és lemegy egy kicsi. :)
A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.

Kemencém építési folyamata.

https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881

Avatar
savgerinc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1782
Csatlakozott: 2009. december 23., szerda 9:59

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: savgerinc » 2016. január 6., szerda 17:32

Ja, elfelejtettem valamit.

Minden orvos, akivel csak találkoztam, több mozgást parancsolt. fal:)
Baráti üdvözlettel: savgerinc
Ha tele a pince és füstöl a kemence, az se baj, ha vékony a szelence.

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 6., szerda 18:18

Mai ebédem 3 szelet ropogós extrudált kenyérszelet volt 4 szem csicsókával!
....... de alig várom hogy este hazaérjek..... :lol:
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
savgerinc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1782
Csatlakozott: 2009. december 23., szerda 9:59

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: savgerinc » 2016. január 6., szerda 19:47

....és majd tele zabálod magad müzlivel... ;)

Egye fene, ehetsz egy fél almát is. :bo
Baráti üdvözlettel: savgerinc
Ha tele a pince és füstöl a kemence, az se baj, ha vékony a szelence.

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 6., szerda 20:51

megtörtént!
a műzli kimaradt :(
az almát már hozza a kígyó a fáról ;)
:hej
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 6., szerda 21:53

tinker írta:Szia! Elsőre a cukrot és a lisztet szeretném a legminimálisabbra fogni.
De mivel enni csak kell valamit :) a húsokat, tejtermékeket, és tojást venném előtérbe. Ezekből is azokat amiket ellenőrzött helyről tudok venni és minél kisebb feldolgozottsággal. Tehát veszek házit szinte mindenből és azt sózom, füstölöm, visszatérek a házi felvágottakhoz, magam csinálom a túrót, kefírt, joghurtot, sajtot. Eddig ennyi... még finomítom :) :)
Egyetértek teljes mértékben a házi dolgokkal .Persze ezt egy panelban elég nehéz ,hogy veszek egy fél disznót azt feldolgozom (ez a része még csak csak ) de a füstölés szárítás stb .
Nekem amúgy jó a tökfőzelék is csak legyen rajta 2 akkora hús ,hogy ne látszódjon ki alóla a tányér .
Tejel szerencsém van faterom és mostoha öcsém is tehenészetben dolgoznak szóval tej az van abból meg túró tejfel is amennyi kell . Sajtnak még nem mertem nekiállni :(

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 7., csütörtök 15:17

Mai regreli-ebéd egyben... ebbe oszt se cukor se liszt... :)
Photo0912.jpg
Photo0912.jpg (59.12 KiB) Megtekintve 3798 alkalommal

Avatar
zotya
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 821
Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: zotya » 2016. január 7., csütörtök 15:22

HZsolt írta:Sajtnak még nem mertem nekiállni
Ha ennyire könnyen jutsz a tejhez a sajtot nem szabad kihagyni. Én a linkbe lévő videó alapján kezdtem sajtot készíteni és összehasonlíthatatlan az íze. Az oltót állatklinika gyógyszertárába vettem. A filmbe lévő préseléssel kezdtem Én is, de a sógorom által sikerült egy présre szert tenni.

https://www.youtube.com/watch?v=Ya0_86OOyaU
Csatolmányok
Fotó0161.jpg
A sógorom által jutottam ehez a préshez.
Fotó0161.jpg (26.38 KiB) Megtekintve 3800 alkalommal
Fotó0158.jpg
Fotó0158.jpg (26.53 KiB) Megtekintve 3800 alkalommal
Fotó0155.jpg
Fotó0155.jpg (18.69 KiB) Megtekintve 3800 alkalommal
A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.

Kemencém építési folyamata.

https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881

Ferike81
Kemencefűtő segéd
Hozzászólások: 19
Csatlakozott: 2014. augusztus 12., kedd 11:24

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: Ferike81 » 2016. január 7., csütörtök 16:26

Én szeptemberben határoztam el, hogy fogynom kell. Elértem a 105,5 kilót, és a "hány kiló vagy?" kérdésre bár jól hangzott a "100 alatt sem disznó sem ember" válasz, de már tényleg kövér voltam. Nem fogyókúrát kezdtem, csak apró lépésekkel terelt a feleségem a fogyás felé. Első dolog volt a kenyér rozskenyérre való cseréje, ami nem volt annyira veszélyes mint gondoltam, pedig eddig magtársöpredéknek tituláltam a rozskenyeret. Most már csak ahhoz eszem amihez nagyon muszáj, pedig csak a tortához és a húsleveshez nem ettem eddig. Vacsorára natúr joghurt, saláta. Az első hét rettenetes volt, de már ha nem eszek 2 napig joghurtot akkor hiányzik. Jahh és átálltam a sörözésről a borozásra. Mindezzel együtt mínusz 13 kiló. Szerintem megérte. Most már nyugodtan ehetek, mert nem tudok annyit zabálni, mint nyáron. Egyszerűen nem fér belém annyi. A sör rettenetesen tágítja a gyomrot, amit ugye később kajával tömünk meg.
Nem mindegy, hogy az okos hülyéskedik, vagy a H.Ü.L.Y.E. okoskodik.

Avatar
savgerinc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1782
Csatlakozott: 2009. december 23., szerda 9:59

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: savgerinc » 2016. január 7., csütörtök 22:25

Gratula ! meg::)

Én is az apró lépésekben hiszek. A fogyókúra semmit sem ér.
Baráti üdvözlettel: savgerinc
Ha tele a pince és füstöl a kemence, az se baj, ha vékony a szelence.

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 8., péntek 22:31

Folytatom cukor, és lisztdiétámat...
Pecsenyekacsa, vele sült zöldségkörettel, zöldséges kölessel.
Photo0913.jpg
Photo0913.jpg (67.52 KiB) Megtekintve 3757 alkalommal
Photo0915.jpg
Photo0915.jpg (58.3 KiB) Megtekintve 3757 alkalommal

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 9., szombat 21:37

Diéta olytatódik... :)
Sárgaborsófőzelék, ahogy nagymamám csinálta, zsírban pirított hagymás, szalonnás feltéttel.
Photo0921.jpg
Photo0921.jpg (46.98 KiB) Megtekintve 3733 alkalommal

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 9., szombat 21:41

Zoli !

meg::) meg::) meg::)

és ez a vacsora előtt,..... vagy után ???
;)

oszt nehogy úgy járjunk, hogy legközelebb nem ismerünk meg !
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 9., szombat 21:48

Ritka laktató kaja ám ez Lacám... :)
Mindenképen megismertek, mert a kezemben lesz a diópálinkás üveg... :) :)

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 9., szombat 21:54

:j

Úgy legyen !!!!
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 9., szombat 22:55

tinker írta:Diéta olytatódik... :)
Sárgaborsófőzelék, ahogy nagymamám csinálta, zsírban pirított hagymás, szalonnás feltéttel.
Photo0921.jpg
Kezdelek sajnálni :)
A feltéttel semmi bajom de a félbetört borsot nem tudnám megenni .
Én ma sima hasaalja szalonnát vacsiztam házi kenyérrel ,hagymával ,fekete retekkel .

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 10., vasárnap 12:25

zotya írta:
HZsolt írta:Sajtnak még nem mertem nekiállni
Ha ennyire könnyen jutsz a tejhez a sajtot nem szabad kihagyni. Én a linkbe lévő videó alapján kezdtem sajtot készíteni és összehasonlíthatatlan az íze. Az oltót állatklinika gyógyszertárába vettem. A filmbe lévő préseléssel kezdtem Én is, de a sógorom által sikerült egy présre szert tenni.

https://www.youtube.com/watch?v=Ya0_86OOyaU
Felbuzdítottál :)
Volt itthon 4.5 liter tej beáldoztam . Lesz ami lesz alapon eddig jutottam ma vele . Oltót nem vettem simán citromlével van csinálva .
IMG_20160110_111446.jpg
sajt kezdemény
IMG_20160110_111446.jpg (44.75 KiB) Megtekintve 3708 alkalommal

Avatar
zotya
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 821
Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: zotya » 2016. január 10., vasárnap 14:00

Szerintem így is jó lesz, de ha izleni fog akkor érdemes oltót venni.
Még annyit, hogy a sófürdőt ha megcsinálod és kiveszed belőle a sajtot akkor a levet tedd el egy üvegbe és azt használd -hígísd- fel a következő alkalommal.
Ezt sajtkészítő mondta egy vásárba, mivel ebbe már kialakult az élőflóra. Nekem már vagy fél éve meg van és semmi baja pedig panelba lakom.
A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.

Kemencém építési folyamata.

https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 10., vasárnap 15:08

zotya írta:Szerintem így is jó lesz, de ha izleni fog akkor érdemes oltót venni.
Még annyit, hogy a sófürdőt ha megcsinálod és kiveszed belőle a sajtot akkor a levet tedd el egy üvegbe és azt használd -hígísd- fel a következő alkalommal.
Ezt sajtkészítő mondta egy vásárba, mivel ebbe már kialakult az élőflóra. Nekem már vagy fél éve meg van és semmi baja pedig panelba lakom.
Majd kiderül milyen lesz . Faterom azt tanácsolta ,hogy a savóból csináljam a sófürdőt 1l savó 6 csapot evőkanál só (ha lehet jódozatlan) .
Amúgy ugye nem raktam bele semmit (izésítést) szóval sima gomolya lesz belőle . Na most erről annyit kell tudni ,hogy itt vagyok lassan 42 éves és még életemben nem ettem gomolyát :D . Leírások szerint 2 hét után kezd íze lenni de igazából kellene neki 2 hónap ,hogy kialakuljanak a rendes aromák .
Megpróbálom a 2 hetet megvárni vele de nem esküszöm :)))

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 10., vasárnap 21:32

Gyros zöldséggel, fűszeres tejföllel. Mára ez jutott... :)
Photo0909.jpg
Photo0909.jpg (56.34 KiB) Megtekintve 3678 alkalommal

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 11., hétfő 19:17

A lisz és cukormentes diéta csülökpörkölttel és eperlekváros gofrival folytatódik... :)
Photo0931.jpg
Photo0931.jpg (53.26 KiB) Megtekintve 3655 alkalommal
Photo0930.jpg
Photo0930.jpg (56.68 KiB) Megtekintve 3655 alkalommal

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2016. január 11., hétfő 22:44

Mi is igyekszünk, fogyózni, ma ez volt a vacsi, házikenyér, házi kolbásszal sok zöldséggel..
DSCF0514.JPG
DSCF0514.JPG (44.84 KiB) Megtekintve 3644 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 11., hétfő 23:35

:bo :bo :bo

MINDENKINEK !
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 12., kedd 22:01

Paposz! :bo :bo :bo :bo Nektek is... :)

Már egy hete liszt és cukormentesen eszek, és eddig 4 kilóval vagyok kevesebb :)
Ma háromhagymás tojásos kolbászos lecsó volt a vacsi...
Photo0936.jpg
Photo0936.jpg (64.68 KiB) Megtekintve 3624 alkalommal

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 13., szerda 20:27

A mai vacsora: Mics, vagy csevap magyarosan :) salátával és sok ajvárral... még mindig liszt és cukor nélkül :) :)
Szóljatok ha unjátok... abbahagyom...
Photo0939.jpg
Photo0939.jpg (61.4 KiB) Megtekintve 3596 alkalommal

Zsótikertész
Kemencefűtő
Hozzászólások: 150
Csatlakozott: 2015. április 1., szerda 21:08

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: Zsótikertész » 2016. január 13., szerda 20:38

Hajrá!
Csak így tovább,sok kitartást!Kíváncsian várom a végkifejletet! meg::) meg::) meg::)
Rám is rám férne minusz 15-20 kg(110kg/192cm)

Üdv.Zsóti

Avatar
janika1985
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1132
Csatlakozott: 2010. szeptember 13., hétfő 21:25

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: janika1985 » 2016. január 15., péntek 20:35

Sok sikert mindenkinek az életmódváltáshoz/egészségesebb étkezéshez/diétához! :hej Bár az időjárás nem a legkedvezőbb a kemencézéshez,pedig azt is nagyon jól be lehet illeszteni ebbe az életmódba. Egyébként ennek a no cukor,no liszt diétának kipróbáltam egy szigorúbb változatát tavaly, az úgynevezett ketogén diétát,ami nagyvonalakban arról szól,hogy a szénhidrát bevitelt közel nullára kell csökkenteni és a hiányzó kalóriát különböző zsiradékokkal kell bevinni. Ha valakit érdekel részletesebben utána lehet olvasni a neten,hogy hogyan is és miért működik ez a módszer.
Üdv.:janika(Gábor)
kemencém építése <--videóért katt ide
mobilkemence ése <--videóért katt ide
Kép Kép

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 18., hétfő 20:00

tinker mi történt ? Nem bírtad liszt és cukor nélkül ? Hiányolom a kajákat .

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 18., hétfő 23:50

azt hittem unjátok... megy a dolog ...
ma karaj volt kukoricapanírban, friss zöldkörettel
Photo0965.jpg
Photo0965.jpg (53.89 KiB) Megtekintve 3520 alkalommal
Csatolmányok
Photo0965.jpg
Photo0965.jpg (53.68 KiB) Megtekintve 3520 alkalommal

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 19., kedd 9:20

Na ezt pl kiprobálom. A kukorica panir tetszik.

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 19., kedd 13:37

Lehet az egyszerű is nagyszerű :)
Sült lecsókolbász , keményítős zöldborsóval, zöldfűszeres chilis scamorza sajttal
Photo0966.jpg
Photo0966.jpg (66.46 KiB) Megtekintve 3501 alkalommal

Avatar
Jana 49
Kemence mester
Hozzászólások: 257
Csatlakozott: 2013. február 20., szerda 22:48

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: Jana 49 » 2016. január 19., kedd 14:58

Üdv Tinker!

Hogy alakult a súlyod idáig?

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 19., kedd 15:49

Szia!
13 napja nem eszem cukrot és lisztet...
és 7 kg-mal vagyok könnyebb! :bol

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 19., kedd 16:06

:bo :bo :bo
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. január 20., szerda 13:30

Változatok kolbászra és scamorzára... :) most tojással chilivel és zöldhagymával...a vajretek és az uborka a plusz vitamin :)
Photo0974.jpg
Photo0974.jpg (52.47 KiB) Megtekintve 3460 alkalommal

Avatar
zotya
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 821
Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: zotya » 2016. január 20., szerda 17:54

Még,Még,Még....... :nya :nya :nya :nya
A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.

Kemencém építési folyamata.

https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881

Avatar
Jana 49
Kemence mester
Hozzászólások: 257
Csatlakozott: 2013. február 20., szerda 22:48

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: Jana 49 » 2016. január 20., szerda 18:31

Tinker!

Gratulálok,csak így tovább! :bo :bo :bo
Szerencsére nekem nincs szükségem semmilyen diétára.

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 20., szerda 19:08

Gratula a -7 kilóhoz ,szép eredmény 2 hét alatt . A képeken pedig éhezés nyomai nem látszanak . :D

Na megvacsiztam én is . Csak házi dolgok semmi bolti .Mind saját kezem munkája .
IMG_20160120_190158.jpg
vacsi
IMG_20160120_190158.jpg (52.57 KiB) Megtekintve 3430 alkalommal
kenyérke ,szalonna ,2 féle gomolya sajt (a sima még csak 10 napos a metélőhagymás 1 hetes)

Avatar
zotya
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 821
Csatlakozott: 2012. február 17., péntek 21:25

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: zotya » 2016. január 21., csütörtök 15:59

HZsolt írta:kenyérke ,szalonna ,2 féle gomolya sajt (a sima még csak 10 napos a metélőhagymás 1 hetes)
Látom Zsolti a sajt készítés megtetszett, :bol :bol :bol és szerintem nem is fogod abba hagyni. Az íze nem hasonlítható össze a boltiéval. :D :D :D
A munka a kemencével mennyire fárasztó, de az eredmény utáni vágyakozás mindent legyőz. Ha kész a munka gyümölcse minden fáradozást kárpótol.

Kemencém építési folyamata.

https://plus.google.com/photos/10731869 ... 6069996881

Avatar
HZsolt
Kemencefűtő
Hozzászólások: 172
Csatlakozott: 2014. február 11., kedd 17:45

Re: Egészséges-ebben.

Hozzászólás Szerző: HZsolt » 2016. január 21., csütörtök 21:16

zotya írta:
HZsolt írta:kenyérke ,szalonna ,2 féle gomolya sajt (a sima még csak 10 napos a metélőhagymás 1 hetes)
Látom Zsolti a sajt készítés megtetszett, :bol :bol :bol és szerintem nem is fogod abba hagyni. Az íze nem hasonlítható össze a boltiéval. :D :D :D
Tetszik :D Már rendeltem tej oltót is és sajt kultúrát is :D
Amúgy a Natúr gomolyámat nem csavartam ki teljesen a levéből és nagyon finom krémes állaga lett . A metélőhagymás az kimondottan szárazabb már így egy hét után is simán reszelhető .

Válasz küldése