Kenyérsütés

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. január 28., hétfő 18:48

Gabibá meg::) :nya :k :ty Nagyon szép lett, és jól sikerült a kenyered :!: ne hagyd abba :bo :bo :bo
K.B.Ü. cibatapapa

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. január 28., hétfő 21:36

Szisztok!
Köszönöm elismerő szavaitokat. :ty
Élesztővel készült.
0.5 kg lisz
2.5 dkg élesztő
1 evőkanál sikér

pici tej,bele egy teáskanál méz,és abba futott az élesztő.
Lusta ember módjára kenyér gépben először megdagasztattam,majd kelt kb 1 órát.
Utána egy kicsit átgyúrtam kézzel és újabb fél óra kelés szakajtóban.
200 fokon 50 perc körülig sült villanysütőben.Mikor kivettem ecsettel gyorsan átkentem vízzel és letakartam konyharuhával.Finom puha lett a héja is.
Ennyi.

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. január 28., hétfő 21:40

Kályhásvírus írta:Nagyon szép! És biztos finom is :nya
A miénk nem ugrik fel ilyen szépen csak nagyjából a felére, igaz hogy teljeskiörlésű lisztet használunk.
Lehet,hogy a sikér segített,próbáld meg,gyógynövényes boltban vettem 500ft-ért 0.5 kg-ot. Rá van írva mennyi kell belőle.

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2013. január 29., kedd 21:53

Gabibá meg::)
Nagyon gyönyörü a friss kenyered :!:
Igazán szép :!:
Még nagyon sok hasonló szépséget kívánok Neked!!!!!!!!!

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. január 30., szerda 21:31

Sziasztok!
Ezt a másikat meg anya sütötte,még az enyém előtt.
Csatolmányok
DSCF2958 1.jpg
DSCF2958 1.jpg (56.72 KiB) Megtekintve 892 alkalommal
DSCF2960 1.jpg
DSCF2960 1.jpg (57.13 KiB) Megtekintve 892 alkalommal

Avatar
Mamóca
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1922
Csatlakozott: 2010. február 23., kedd 18:25

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Mamóca » 2013. január 30., szerda 21:58

Nagyon szép! meg::) meg::) meg::)
Gratulálok!
Nekem még sose sikerült ilyen szép kenyeret alkotnom... :cry:

Avatar
tolaci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1435
Csatlakozott: 2010. január 8., péntek 7:10

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: tolaci » 2013. január 31., csütörtök 7:02

Nagyon szép. :bo
KBÜ: tolaci

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. január 31., csütörtök 8:43

Gabibá!
Nekem a te kenyered jobban tetszik! :D :lol: :lol: :lol:
De az asszonyé rögtön utána jön a listán. meg::) meg::) meg::)
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2013. február 1., péntek 10:40

Savgerinc barátunk által közzétett lemúriai csodakenyér receptje !

http://data.hu/get/6151329/A_lemuriai_csodakenyer.pdf

:ty
Csatolmányok
lemúriai kenyér.jpg
lemúriai kenyér.jpg (59.9 KiB) Megtekintve 834 alkalommal
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2013. február 1., péntek 22:19

Gabibá Kérlek add át Anyának gratulációmat :!: meg::)

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: schubert » 2013. február 3., vasárnap 13:13

Üdv Kedves házi-pékek!

A minap nézegettem a régebbi fényképeket és egy szép példányra leltem amit még e fórumon talán nem tettem még közre. Számomra ez az egyik legszebbnek tartott kenyerem.
Csatolmányok
a 7 kilós.jpg
a 7 kilós.jpg (42.16 KiB) Megtekintve 752 alkalommal
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: schubert » 2013. február 3., vasárnap 13:21

A belseje meg ilyen lett.
Csatolmányok
belseje.jpg
belseje.jpg (18.26 KiB) Megtekintve 752 alkalommal
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2013. február 3., vasárnap 13:36

Szia Schubert!

Ez kinyílt mint egy tulipán! :)
Gratulálok. tényleg szép!

Üdv: Gábor
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. február 3., vasárnap 15:23

schubert írta:Üdv Kedves házi-pékek!

A minap nézegettem a régebbi fényképeket és egy szép példányra leltem amit még e fórumon talán nem tettem még közre. Számomra ez az egyik legszebbnek tartott kenyerem.
Igazi remekmű!! meg::) meg::) meg::)
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. február 3., vasárnap 20:03

schubert !
Nagyon szép a kenyered,biztos finom is volt. meg::) meg::) meg::)

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: schubert » 2013. február 3., vasárnap 20:12

Köszönöm, - na ez volt az a kenyerem melyből 13 naposan még bundás kenyeret ettünk.
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. február 4., hétfő 20:44

laca55 írta:Savgerinc barátunk által közzétett lemúriai csodakenyér receptje !

http://data.hu/get/6151329/A_lemuriai_csodakenyer.pdf

:ty
Kipróbáltam, mert tele van a hócipőm, hogy a cukor miatt nem ehetek és nem süthetek kenyeret fal:) fal:)
Nem olyan szép mint a schubert 7 kilós gyönyörűséges fehér kenyere meg::) meg::) meg::)
Ez a sűrű tégla kenyér inkább ronda, de azért finom, főleg az éppen, hogy megérett házi füstölt kolbász, pofátlanul illatozó kipróbálására való tekintettel. A tyúkhúros pitypangpempő nagyon egészséges és csökkenti a cukorszintet, de kolbásszal sokkal jobb valami finom kenyér :nya :nya :nya Persze ez is csak módjával, így az egyik tégla a családomnál landolt. Különben érdemes kipróbálni aki szereti, nekem bejött!
DSCF2132 (kicsi).JPG
DSCF2132 (kicsi).JPG (59.84 KiB) Megtekintve 691 alkalommal
DSCF2136 (kicsi).JPG
DSCF2136 (kicsi).JPG (59.42 KiB) Megtekintve 691 alkalommal
DSCF2139 (kicsi).JPG
Házi kalbásszal, házi savanyával
DSCF2139 (kicsi).JPG (58.57 KiB) Megtekintve 691 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
janika1985
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1132
Csatlakozott: 2010. szeptember 13., hétfő 21:25

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: janika1985 » 2013. február 4., hétfő 21:33

Faterosz,szép lett a kenyered! meg::) meg::) meg::)
Üdv.:janika(Gábor)
kemencém építése <--videóért katt ide
mobilkemence ése <--videóért katt ide
Kép Kép

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. február 4., hétfő 21:57

Papa!
Ezt én is megkóstolnám! :nya :nya :nya
meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::)
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2158
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: tinker » 2013. február 4., hétfő 21:59

Nem bírtam ki, én is megsütöttem a lemúriai kenyeret...
lemúriai kenyér 004.jpg
lemúriai kenyér 004.jpg (58.13 KiB) Megtekintve 681 alkalommal
Nem volt szívem kockaformába szorítani :)

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. február 4., hétfő 22:12

tinker írta:Nem bírtam ki, én is megsütöttem a lemúriai kenyeret...

Nem volt szívem kockaformába szorítani :)
Zoli meg::) Vacilláltam rajta piszkosul én is, de az íze így is finom lett, és kissebb a szelet fal:) fal:) fal:) :lol: :mrgreen: :nya
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
Mamóca
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1922
Csatlakozott: 2010. február 23., kedd 18:25

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Mamóca » 2013. február 4., hétfő 22:21

Fijjúk!

Nagggggyon ügyesek vagytok, akár gömbolyű, akár szögletes!!!!
meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::)
:bo :bo :bo

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2013. február 5., kedd 9:55

Szép kenyerek születtek mostanság a kezeitek közül pékmesterek!!!!!!!!!!!!!!
Gratulálok hozzá!!!!!!!!!!!!!

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. február 5., kedd 12:07

Faterosz,tinker!
Szép a kenyeretek! meg::) meg::) Én is meg akarom sütni,csak még nincs meg minden hozzá.

Avatar
Illés Ferenc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 761
Csatlakozott: 2012. február 13., hétfő 20:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Illés Ferenc » 2013. február 5., kedd 20:44

gyakorlunk,gyakorlunk kb. 20-adik, sajna csak elektromos sütőben, de az idő nekem dolgozik, kemence! mindig más alapanyag, hozzátevő, mag, kovász, élesztő.
Csatolmányok
kenyér.jpg
kenyér.jpg (53.58 KiB) Megtekintve 619 alkalommal

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. február 5., kedd 23:06

Illés Ferenc írta:gyakorlunk,gyakorlunk kb. 20-adik, sajna csak elektromos sütőben, de az idő nekem dolgozik, kemence! mindig más alapanyag, hozzátevő, mag, kovász, élesztő.
Ez nagyon guszta lett Feri, :nya :nya :nya ennyi likacsot már régen láttam, gratulálok meg::) :bo
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. február 6., szerda 16:54

Gratulálok Feri bácsi!
Ez már a kemencében is elmenne! meg::) meg::) meg::)
:nya :nya :nya :nya :nya :nya
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. február 7., csütörtök 18:05

Sziasztok!
Nem biztos,hogy jó helyre tettem,de nem találtam jobbat.
Így kell cérnametéltet készíteni fal:) :shock: :? egy kicsit keletebbre.
http://www.wimp.com/halvingprinciple/

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. február 7., csütörtök 19:44

Gabibá írta:Sziasztok!
Nem biztos,hogy jó helyre tettem,de nem találtam jobbat.
Így kell cérnametéltet készíteni fal:) :shock: :? egy kicsit keletebbre.
http://www.wimp.com/halvingprinciple/
Én már elég keletre vagyok? :D :D :D
Mert nekem ez még nem megy... :lol: :lol: :lol:
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2013. február 10., vasárnap 13:51

Gratulálok Illés Feribácsi gyönyörű lukacsos bélszerkezetü kenyeréhez meg::)

Avatar
Illés Ferenc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 761
Csatlakozott: 2012. február 13., hétfő 20:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Illés Ferenc » 2013. február 10., vasárnap 14:57

Köszönöm a dicséreteket, de egyedül a nejem munkája szokott lenni. én csak az elfogyasztásában vettem kiemelkedően részt. de ha meglesz a kemim, akkor azért én is belevetem magam a melóba!

Avatar
szőkenő
Kemence mester
Hozzászólások: 408
Csatlakozott: 2012. június 3., vasárnap 15:18

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: szőkenő » 2013. február 10., vasárnap 18:16

almuska írta:
Gabibá írta:Sziasztok!
Nem biztos,hogy jó helyre tettem,de nem találtam jobbat.
Így kell cérnametéltet készíteni fal:) :shock: :? egy kicsit keletebbre.
http://www.wimp.com/halvingprinciple/
Én már elég keletre vagyok? :D :D :D
Mert nekem ez még nem megy... :lol: :lol: :lol:
erre mondaná Gálvölgyi: " gyúrjál vazzeg!" bocsi almuska! :oops: :oops: :oops:
szőkenő

Avatar
szőkenő
Kemence mester
Hozzászólások: 408
Csatlakozott: 2012. június 3., vasárnap 15:18

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: szőkenő » 2013. február 10., vasárnap 18:17

almuska írta:
Gabibá írta:Sziasztok!
Nem biztos,hogy jó helyre tettem,de nem találtam jobbat.
Így kell cérnametéltet készíteni fal:) :shock: :? egy kicsit keletebbre.
http://www.wimp.com/halvingprinciple/
Én már elég keletre vagyok? :D :D :D
Mert nekem ez még nem megy... :lol: :lol: :lol:
erre mondaná Gálvölgyi: " gyúrjál vazzeg!" bocsi almuska! :oops: :oops: :oops:
szőkenő

Avatar
csácsó2
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1128
Csatlakozott: 2011. május 19., csütörtök 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: csácsó2 » 2013. február 11., hétfő 17:07

No végre sikerült egy fotogén kenyeret előállítanom :!: :hej :bol :bol :bol
Gabibá receptje volt a kiinduló pont. :ty
Csatolmányok
kemence 105.jpg
kemence 105.jpg (37.15 KiB) Megtekintve 466 alkalommal
K.b.üdvözlettel csácsó2

Ami jó az életben az hízlal, vagy erkölcstelen.

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2013. február 11., hétfő 17:15

csácsó koma!

meg::) meg::) meg::)
mit fotogén ! gyönyörűűűűűűűű
és gondolom finom is !
:nya :nya :nya :nya
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2013. február 11., hétfő 19:36

Szia Csácsó!
Nagyon szép lett, gratulálok!
Üdv; Gábor
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. február 11., hétfő 19:49

Janikám :k :nya meg::)
Egyre szebb lesz meglátod :idea: Tudod a gyakorlás a Dudás anyja :mrgreen: ( A "d" betűket persze, tetszés szerint ki lehet cserélni "t" és "g" betűkre mert úgy is értelmes a monadat. :mrgreen: :lol: :bo és üdv FatErosz
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. február 11., hétfő 20:22

Csácsó koma!
Mester vagy!Kenyérsütő,az az Pékmester! meg::) meg::) meg::) meg::)
:nya :eh :nya :eh :nya :eh :nya :eh :bo
Csak így tovább! :bo :bo :bo
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Gabibá
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1067
Csatlakozott: 2011. május 8., vasárnap 10:20

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gabibá » 2013. február 11., hétfő 20:35

Csácsó!
Gratulálok!Szép lett a kenyered! :hej :k

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2013. február 12., kedd 11:45

Üdv Csácsó :hej
Valóban fotogén kenyérke :!:
Nagyon szépen pózol :lol:

Válasz küldése