Kenyérsütés

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: jani » 2015. november 15., vasárnap 13:37

Szépek lettek! Ha barnább,itt nem baj ;)
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2015. november 21., szombat 16:06

Hagyományos Tiroli parasztkenyér:)
Nagyon illatosak:)
Csatolmányok
IMG_5219.JPG
IMG_5219.JPG (49.18 KiB) Megtekintve 4729 alkalommal
IMG_5220.JPG
IMG_5220.JPG (58.62 KiB) Megtekintve 4729 alkalommal
IMG_5221.JPG
IMG_5221.JPG (53.82 KiB) Megtekintve 4729 alkalommal

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: jani » 2015. november 22., vasárnap 18:00

Szép kenyerek!
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2015. december 25., péntek 5:29

Karácsonyi kenyereim!
Csatolmányok
IMG_5469.JPG
IMG_5469.JPG (37.22 KiB) Megtekintve 4614 alkalommal
IMG_5472.JPG
IMG_5472.JPG (53.04 KiB) Megtekintve 4614 alkalommal
IMG_5476.JPG
IMG_5476.JPG (41.37 KiB) Megtekintve 4614 alkalommal

Avatar
savgerinc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1782
Csatlakozott: 2009. december 23., szerda 9:59

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: savgerinc » 2015. december 25., péntek 13:49

Gratulálok ! meg::)
Nagyon guszták !
Baráti üdvözlettel: savgerinc
Ha tele a pince és füstöl a kemence, az se baj, ha vékony a szelence.

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2015. december 25., péntek 16:06

savgerinc írta:Gratulálok ! meg::)
Nagyon guszták !
Köszi szépen :ty :bol

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2015. december 31., csütörtök 16:35

Az Újévi kenyerek, hogy mindig legyen az asztalon:)
Csatolmányok
IMG_5498.JPG
IMG_5498.JPG (53.05 KiB) Megtekintve 4527 alkalommal
IMG_5499.JPG
IMG_5499.JPG (51.2 KiB) Megtekintve 4527 alkalommal

Zsótikertész
Kemencefűtő
Hozzászólások: 150
Csatlakozott: 2015. április 1., szerda 21:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Zsótikertész » 2015. december 31., csütörtök 18:28

Ha legalább olyan finom,mint amilyen szép, legyen a következő évben sok ilyenben részed!
:iiii
Üdv:Zsóti

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2015. december 31., csütörtök 18:48

Zsótikertész írta:Ha legalább olyan finom,mint amilyen szép, legyen a következő évben sok ilyenben részed!
:iiii
Üdv:Zsóti
Nagyon szépen köszönöm! :k
Istenien finom :eh

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 1., péntek 17:08

[quote="shark1"]Az Újévi kenyerek, hogy mindig legyen az asztalon:)[/quote

Volt köztük egy házi sonkával töltött is,most kezdtem meg.
Isteni zamatos :eh
Csatolmányok
IMG_5517.JPG
IMG_5517.JPG (51.5 KiB) Megtekintve 4493 alkalommal
IMG_5518.JPG
IMG_5518.JPG (50.78 KiB) Megtekintve 4493 alkalommal
IMG_5518.JPG
IMG_5518.JPG (50.78 KiB) Megtekintve 4493 alkalommal

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: jani » 2016. január 1., péntek 23:01

Szép kenyereket süttél shark!
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 2., szombat 11:31

jani írta:Szép kenyereket süttél shark!
Köszönöm Jani!
Kenyér sütésben te vagy a példa képem meg::)
A dagasztást a videódból lestem el :ty

Üdv.:Ati,

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: jani » 2016. január 3., vasárnap 21:27

shark1 írta:
jani írta:Szép kenyereket süttél shark!
Köszönöm Jani!
Kenyér sütésben te vagy a példa képem meg::)
A dagasztást a videódból lestem el :ty

Üdv.:Ati,
:ty meg::) Én meg a Schuberttől :D
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

Gyuri58
Kemencefűtő
Hozzászólások: 92
Csatlakozott: 2014. augusztus 30., szombat 15:24

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Gyuri58 » 2016. január 3., vasárnap 22:31

jani írta:
shark1 írta:
jani írta:Szép kenyereket süttél shark!
Köszönöm Jani!
Kenyér sütésben te vagy a példa képem meg::)
A dagasztást a videódból lestem el :ty

Üdv.:Ati,
:ty meg::) Én meg a Schuberttől :D
Kenyérsütésben nekem is van példaképem :D ,csak látványos eredmény nincsen :(
K.B.Ü.Gyuri58
Jó kemence mellett könnyű a telelés.
Kemencém:
https://plus.google.com/photos/10654652 ... 8803050897

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2016. január 4., hétfő 12:21

Szilveszterre készültek,3 napos vegyes kovásszal(rozs,sima kenyérliszt)erdélyi pityókások...............igaz csak villanysütőben,mert dolgoztam,nem volt idő fűteni a kemencét......
5d6df28e3a08f271cb42a1e8157b0eab3349b68c28b2e3343f933579e459113f.jpg
5d6df28e3a08f271cb42a1e8157b0eab3349b68c28b2e3343f933579e459113f.jpg (60.32 KiB) Megtekintve 4399 alkalommal
84592cd6b7419995fd9301aa48974ceb6e88295227bc1d7b9898899ee292739c.jpg
84592cd6b7419995fd9301aa48974ceb6e88295227bc1d7b9898899ee292739c.jpg (53.18 KiB) Megtekintve 4399 alkalommal
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
savgerinc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1782
Csatlakozott: 2009. december 23., szerda 9:59

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: savgerinc » 2016. január 4., hétfő 14:18

Nagyon szépek lettek !
meg::) meg::) meg::) meg::)
Baráti üdvözlettel: savgerinc
Ha tele a pince és füstöl a kemence, az se baj, ha vékony a szelence.

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 4., hétfő 15:41

Szebbnél szebbek a kenyerek !

:enne meg::) :enne
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: jani » 2016. január 4., hétfő 22:07

Sütöttem én is :)
Csatolmányok
20151224_115549.jpg
20151224_115549.jpg (40.92 KiB) Megtekintve 4368 alkalommal
20151224_115740.jpg
20151224_115740.jpg (37.04 KiB) Megtekintve 4368 alkalommal
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 6., szerda 12:51

jani írta:Sütöttem én is :)
Nagyon jól néznek ki Jani! meg::) meg::) meg::)

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 9., szombat 16:01

Az újév első kenyér sütésem :bol :bol :eh
Csatolmányok
IMG_5575.JPG
IMG_5575.JPG (46.13 KiB) Megtekintve 4314 alkalommal
IMG_5558.JPG
IMG_5558.JPG (55.96 KiB) Megtekintve 4314 alkalommal
IMG_5573.JPG
IMG_5573.JPG (48.5 KiB) Megtekintve 4314 alkalommal

Sura
Kemencefűtő
Hozzászólások: 72
Csatlakozott: 2015. december 9., szerda 23:43

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Sura » 2016. január 10., vasárnap 20:17

Shark1, guszták lettek a kenyerek!
Jó étvágyat hozzá! :eh

KBÜ: Sura

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 11., hétfő 12:08

Sura írta:Shark1, guszták lettek a kenyerek!
Jó étvágyat hozzá! :eh

KBÜ: Sura
Köszönöm Sura! :ty :ty :ty

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 11., hétfő 16:18

shark1 írta:Az újév első kenyér sütésem :bol :bol :eh
A belsejét is szeretném meg mutatni:)
Isteni finom,puha foszlós :eh
Csatolmányok
IMG_5578.JPG
IMG_5578.JPG (58.61 KiB) Megtekintve 4256 alkalommal
IMG_5579.JPG
IMG_5579.JPG (57.54 KiB) Megtekintve 4256 alkalommal
IMG_5582.JPG
IMG_5582.JPG (53.27 KiB) Megtekintve 4256 alkalommal

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 11., hétfő 18:31

Felszelve is gyönyörű !

meg::) meg::) meg::)
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
icsengod
Kemence mester
Hozzászólások: 347
Csatlakozott: 2014. január 25., szombat 19:45

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: icsengod » 2016. január 11., hétfő 21:26

Szeretnék majd én is ilyen szépséget sütni.. meg::) meg::) Gratulálok...
Adjon az Isten szerencsét,szerelmet, forró kemencét. Üdv: icsengod
Nagy László - Adjon az Isten

https://plus.google.com/u/0/photos/1146 ... 8332812849

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 12., kedd 9:44

icsengod írta:Szeretnék majd én is ilyen szépséget sütni.. meg::) meg::) Gratulálok...
Köszi :k :k :k
Kívánom,h neked is adjon a jó isten szépséges kenyereket icsengond!

Avatar
yoda52
Kemence mester
Hozzászólások: 379
Csatlakozott: 2014. január 28., kedd 14:13

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: yoda52 » 2016. január 13., szerda 20:28

Remélem az enyém is ilyen lessz :!: :?:
üdvözlettel:yoda52

A láng legyen veletek!

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 14., csütörtök 17:18

yoda52 írta:Remélem az enyém is ilyen lessz :!: :?:
Biztos vagyok benne ::e és szívből kívánom neked :bol

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 15., péntek 15:48

Mert nagyon szeressük:)
Csatolmányok
IMG_5594.JPG
IMG_5594.JPG (54.09 KiB) Megtekintve 4161 alkalommal
IMG_5592.JPG
IMG_5592.JPG (44.44 KiB) Megtekintve 4161 alkalommal
IMG_5597.JPG
IMG_5597.JPG (53.75 KiB) Megtekintve 4161 alkalommal

Zsótikertész
Kemencefűtő
Hozzászólások: 150
Csatlakozott: 2015. április 1., szerda 21:08

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Zsótikertész » 2016. január 15., péntek 16:07

Lassan nyithatnál egy pékséget! :mrgreen:
Gratula!

Üdv:Zsóti

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 15., péntek 16:15

Zsótikertész írta:Lassan nyithatnál egy pékséget! :mrgreen:
Gratula!

Üdv:Zsóti
Mondasz valamit 8-) :ty :ty :ty :bol

Üdv.:Ati,

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2016. január 15., péntek 16:50

shark1 :hej :hej Na de mi az a kütyü ott bal ódalt :?: :mrgreen: és mi hajtcsa :?: :lol: :mrgreen:
IMG_5592.JPG
IMG_5592.JPG (44.44 KiB) Megtekintve 4161 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

shark1
Kemencefűtő
Hozzászólások: 70
Csatlakozott: 2015. szeptember 27., vasárnap 19:14

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: shark1 » 2016. január 15., péntek 17:10

cibatapapa írta:shark1 :hej :hej Na de mi az a kütyü ott bal ódalt :?: :mrgreen: és mi hajtcsa :?: :lol: :mrgreen:
IMG_5592.JPG
Fatresz az egy régi zománcos bögre :) forró vizet teszek bele,dob egy kis gőzt a locomativnak :bol :eh :ty :ty meg::)

Mély tiszteletem meg::)

Ati,

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 15., péntek 17:13

shark !

:bol
meg::) meg::) meg::)

fatre !

lehet, hogy egy bádogmozdony?
lehet, hogy a gőz hajtcsa?
:lol:

Tinker Zoli!

takard el a szemed!!!!
de amúgy :bo
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. január 15., péntek 17:15

na..... megyek lottót venni !
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: jani » 2016. február 7., vasárnap 20:01

Kovászos,krumplis fehér kenyerek. Kovászos előtésztával készültek.
Csatolmányok
20160207_134858.jpg
20160207_134858.jpg (52.62 KiB) Megtekintve 4082 alkalommal
20160207_134926.jpg
20160207_134926.jpg (42.88 KiB) Megtekintve 4082 alkalommal
20160207_145606.jpg
20160207_145606.jpg (39.39 KiB) Megtekintve 4082 alkalommal
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

Sura
Kemencefűtő
Hozzászólások: 72
Csatlakozott: 2015. december 9., szerda 23:43

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: Sura » 2016. február 7., vasárnap 21:48

Hű, Jani, ezek nagyon jól néznek ki, és szép magasak lettek. Látszik, hogy hagytál időt a kovásznak, dolgozni.
Gratulálok, és jó étvágyat kívánok hozzá! :eh

KBÜ: Sura

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. február 7., vasárnap 21:56

Jani hozza a formáját !

:bol
meg::) meg::) meg::)
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

geyza22
Kemence mester
Hozzászólások: 329
Csatlakozott: 2012. szeptember 30., vasárnap 23:07

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: geyza22 » 2016. február 16., kedd 13:54

02 15 1.jpg
02 15 1.jpg (39.59 KiB) Megtekintve 3998 alkalommal
:hej :hej :hej Üdv: Hölgyek urak ! Ifjú és kevésbé ifjú kenyér sütögetők ! Rég jártam erre mivel alapítottam a kemence építésem után egy F oldalt ahol kovászos ,bolti élesztő mentes kenyeret sütünk az ott lévőkkel és nem csak kenyeret hanem minden egyéb kelt tésztát ! Sajnos a Jani cimborát nem sikerült még át állítanom a kovászos kenyérre még ragaszkodik az élesztőhöz ! Igaz egyszer kétszer már elcsábult ! reménykedem az idei találkozóra nem visz Budafokit vagy más élesztőt csak kovászt egy nagy vederrel ! A kovászos sütéssel kapcsolatban minden érdeklődőnek segítek itt és a facebook oldalon is aminek a neve A Nagyi Kovászos Kenyere zárt csoport ! Sajnos már azt is el feledtem amit annó nehezen tanultam meg hogyan kell ide fotókat fel tenni ! De talán újra eszembe jut ! :lol: :lol: :lol: Üdv mindenkinek: Gejza 22 Ui Ha Valakinek gyékény szakajtóra van szüksége akkor a beszerzésében tudok segíteni !-- Na csak eszembe jutott és sikerült a legutóbbi kenyereimet ide varázsolni ! Kovásszal készültek és meg volt a kemence filling is mer a villany sütőbe tető cserepet rakok és azt elő melegítem míg a liszt nem lesz rajta őzike barna és megy rá a megkelt kenyér ! gőzösítésnek egy pixis vizet rakok a sütőbe !
Csatolmányok
Kovász vekker.jpg
Kovász vekker.jpg (6.97 KiB) Megtekintve 3997 alkalommal
02 15 2.jpg
02 15 2.jpg (10.56 KiB) Megtekintve 3998 alkalommal
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára geyza22 2016. február 16., kedd 14:15-kor.
Ami jó az fen marad megmarad ez a KEMENCE!!!!

tinker
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2157
Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02

Re: Kenyérsütés

Hozzászólás Szerző: tinker » 2016. február 16., kedd 14:35

Gyula!
Tudod hogy sokan szeretünk kovásszal sütni....
de azért azt fogadjuk el, hogy az élesztő sem ördögtől való.. :lol: :lol:
Ebben is igaz a kemecés dalunk.... "Mindenki másképp csinálja"... :)

Válasz küldése