Lecsó

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Avatar
jupiszi
Kemencefűtő
Hozzászólások: 132
Csatlakozott: 2016. március 21., hétfő 12:52

Lecsó

Hozzászólás Szerző: jupiszi » 2016. szeptember 14., szerda 11:46

Javában itt a lecsó ideje és nem találtam róla témát.
Jaradi kollégától lestem el félig meddig.

A tál aljára tettem a felaprózott hagymát, szép tenyérnyi szalonna darabokat és kevés zsírt.
Az elszelt paprikát, 2 szem paradicsomot külön összekevertem pirospaprikával, karikázott hagymáva, bacon szalonnával, házi paprikakrémmel, ami elég sós és csípős is volt. Na meg persze egy kis füstölt kolbász. Lecsókolbász éppen nem volt itthon.
Ezt mind ráöntöttem a szalonna hagyma alpra, és összekeverés nélkül lefedve betettem a kb 250 fokos kicsi citaba-tinker kemencébe.
Kb 45 perc elteltével nyitottam ki, összekevertem, és tető nélkül még visszatettem nem tudom meddig, amíg be nem sűrűsödött.
Csatolmányok
DSC00071.JPG
DSC00071.JPG (34.48 KiB) Megtekintve 420 alkalommal
DSC00066.JPG
DSC00066.JPG (64.1 KiB) Megtekintve 420 alkalommal
DSC00067.JPG
DSC00067.JPG (71.47 KiB) Megtekintve 420 alkalommal

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Lecsó

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2016. szeptember 14., szerda 20:10

jupiszi !

:eh :nya :eh
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Válasz küldése