Pontos idő: 2017. október 24., kedd 11:26

Időzóna: UTC + 1 óra [ nyi ]




Új téma nyitása Hozzászólás a témához  [ 35 hozzászólás ] 
Szerző Üzenet
 Hozzászólás témája: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2008. december 20., szombat 21:54 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56
Hozzászólások: 210
Tartózkodási hely: Püspökladány
Adott Köszönöm: 8 alkalom
Kapott Köszönöm: 3 alkalom
Üdv. kemencés társaim!

A ősszel beszélgettem egy 70 év feleti nénikével, / hát miről? természetesen a kemencézésről /, és azt a kérdés tette fel nekem hogy tejberizst készítettem -e már a kemencében. Mondom neki, hogy még nem, de rögtön felmerült bennem a kérdés irányába, hogy nem ég-e le. Azt mondja próbáljam meg nyugodtan.

Én megpróbáltam.
1 l tej, 2 kanál cuko,r egy csipet só, és 2,5 dl rizs.
- zománcos edénybe készült

Kb. 40 perc alatt elkészült.

Amikor kivettem azt hittem összeégett az egész, de csak a a tetején a pille sült meg aranybarnára, s mikor belekanalaztam a rizsszemek darbonként hullottak szét, és csodálatos íze volt.

Javaslom kipróbálásra.

Üdv. Schubert!

_________________
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2008. december 21., vasárnap 19:59 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30
Hozzászólások: 2272
Tartózkodási hely: Nádudvar az I. Kemencebence.hu-KemenceBarátok Találkozó helyszíne 2010.04.09-10.
Adott Köszönöm: 61 alkalom
Kapott Köszönöm: 42 alkalom
Helló szomszéd!
Tágra nyitott szemekkel olvastam a tejberizsedet! Nem hallottam még róla! DE! Esküszöm kipróbálom a napokban, ciki vagy nem, de én nagyon szeretem!
Sajnos a kenyérsütés mégsem jött össze a beígért teknőt sem kaptam meg, na de nem ezen múlott, hanem a szabadidőmön. Az ünnepekre is már kedd este/éjszaka befűtök, hogy szerda este elkészüljek mindennel. Bevállaltam egy kis "bér sütést" töltött pulykát és kacsát kell sütnöm cimboráknak, úgyhogy kedd estétől csütörtök reggelig nem fog kihűlni a kemence.
Jó sütögetést az ünnepekre!

_________________
Mobilkemencék és benne készült ételek:
https://goo.gl/photos/EZUbiEj1rCyiPwzQ8
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2008. december 21., vasárnap 22:09 
Offline
Kemencefűtő

Csatlakozott: 2008. december 12., péntek 21:23
Hozzászólások: 69
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Nagyon jól hangzik, imádom a tejberizst. Jelenleg kemence híján rizottószerűen csinálom, úgy is nagyon finom, de ha kész lesz a kemencém, tuti kipróbálom így is.


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 13., kedd 22:16 
Offline
Kemence mester
Avatar

Csatlakozott: 2008. szeptember 17., szerda 18:02
Hozzászólások: 337
Tartózkodási hely: Zagyvarékas
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Üdv Mindenki!

Szeretném Schubert kolléga szavait alátámasztani!
Szezonnyitó főzésem, és egyben a Feketetói vásárból beszerzett egyik köcsög felavatása alkalmából tejberizst követtem el.
Ezt a kis edénykét direkt erre hoztam, és csak erre lesz használva.
Fincsike ez az étek is!
Csatolmány:
Magyarázat: Itt már készül
Kép 60622.jpg
Kép 60622.jpg [ 46.8 KiB | Megtekintve 3480 alkalommal. ]

Csatolmány:
Magyarázat: Tá dáááá!
Kép 60623.jpg
Kép 60623.jpg [ 41.91 KiB | Megtekintve 3478 alkalommal. ]

_________________
Kemencére fel! Hej!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 13., kedd 22:23 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2008. október 14., kedd 10:36
Hozzászólások: 1153
Tartózkodási hely: Debrecen
Adott Köszönöm: 8 alkalom
Kapott Köszönöm: 4 alkalom
Eletjel ezt hogylehet elkovetni.
Nagyon jolnezki gratula.

_________________
K.B üdvözlettel      Vizipoc


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 13., kedd 22:26 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. május 25., hétfő 19:34
Hozzászólások: 1294
Tartózkodási hely: Budatétény
Adott Köszönöm: 64 alkalom
Kapott Köszönöm: 53 alkalom
Szia Életjel!

Igen jól sikerült ez az avatás! :nya
Nagyon fincsinek néz ki a tejberizsed, GRATULA!

_________________
K.B.Ü. Papi (aki születésekor a 3 333 162 411. ember volt a földön)
1.§ Amit ma megsüthetsz, ne halaszd holnapra!
2.§ A kemencézés legfontosabb eszköze a dugóhúzó!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 13., kedd 22:31 
Offline
Kemence mester
Avatar

Csatlakozott: 2008. szeptember 17., szerda 18:02
Hozzászólások: 337
Tartózkodási hely: Zagyvarékas
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Köszike!
Schubert-féle recept szerint csináltam, csak megspékeltem egy csomag vanilliás cukorral.

_________________
Kemencére fel! Hej!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 14., szerda 22:13 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56
Hozzászólások: 210
Tartózkodási hely: Püspökladány
Adott Köszönöm: 8 alkalom
Kapott Köszönöm: 3 alkalom
Üdv. Életjel!

Örülök, hogy sikerült megalkotnod e remek eledelt, s egyben gratulálok is hozzá!!!!!

Csak javasolni tudom mindenkinek, hogy készíse el e remek gyerekeledelt.

Üdv. Schubert!

_________________
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 14., szerda 22:53 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2009. február 28., szombat 1:08
Hozzászólások: 191
Tartózkodási hely: Tiszaújváros
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
De tuti kis edény :!: :!: :!:
Nagyon tetszik. A tejberizst én is ki fogom próbálni. Gratula :!:

_________________
Ne próbáld! Tedd, vagy ne tedd, de ne próbáld! (Yoda)


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 18., vasárnap 9:23 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2009. szeptember 2., szerda 20:48
Hozzászólások: 125
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Tudna valaki segíteni, hogy hány fokon kezdődhet a tejeberízs sütése? :nya :nya :nya

_________________
KBÜ Maxigáz


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2009. október 18., vasárnap 10:52 
Offline
Kemence mester
Avatar

Csatlakozott: 2008. szeptember 17., szerda 18:02
Hozzászólások: 337
Tartózkodási hely: Zagyvarékas
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Szia!

Hát, ahogy emlékszem,amikor főztem, nem volt több 6-8 foknál,mert fáztam! Fel is kellett vennem még egy pulcsit! :)
Komolyan: átlagos főzési hőmérséklet.

_________________
Kemencére fel! Hej!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. szeptember 12., vasárnap 16:29 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. szeptember 1., kedd 10:31
Hozzászólások: 1344
Tartózkodási hely: Kecskemét
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Sziasztok :hej
Én is kipróbáltam a tejberizst :k
Nagyon szuper lett.A vendégeink is nagy szeretettel ették.El is fogyott, pedig addigra már mindenkinek lett egy púpja :lol: a leves, pöri,sülthús után.
Én több cukrot raktam bele, tehát 1 literhez 3-4 kanállal, mert édesszájúak vagyunk.


Csatolmányok:
DSCF3109.jpg
DSCF3109.jpg [ 58.46 KiB | Megtekintve 3308 alkalommal. ]

_________________
"Látni, amit mindenki lát, és gondolni, amit még senki sem gondolt." Szent-Györgyi Albert
K.B.Ü. Peti

Kandallóm: https://lh6.googleusercontent.com/-Zqt0 ... G_0879.JPG
Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. szeptember 17., péntek 20:45 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56
Hozzászólások: 210
Tartózkodási hely: Püspökladány
Adott Köszönöm: 8 alkalom
Kapott Köszönöm: 3 alkalom
Gera légy üdvözölve a tejberizst kipróbálók táborában!

Üdv: Schubert!!!!!

_________________
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 1., hétfő 20:18 
Offline
Kemence mester
Avatar

Csatlakozott: 2009. november 25., szerda 18:41
Hozzászólások: 252
Tartózkodási hely: Zalaegerszeg
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Sziasztok!


Tejberizsből ilyen édes finomságot is lehet sütni. Egyébként kelt tésztába van töltve és csiga formára feltekerve és kinyújtva. A töltelék lehet pl. főt krumpli, káposzta hasonlóan mint a réteshez elkészítve. A képek magukért beszélnek.


Csatolmányok:
Sül az olajban.jpg
Sül az olajban.jpg [ 35.49 KiB | Megtekintve 3081 alkalommal. ]
Béles feltekerve.jpg
Béles feltekerve.jpg [ 29.65 KiB | Megtekintve 3081 alkalommal. ]
Tejberizses béles.jpg
Tejberizses béles.jpg [ 31.55 KiB | Megtekintve 3081 alkalommal. ]

_________________
Taita
Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 1., hétfő 20:20 
Offline
Kemence mester
Avatar

Csatlakozott: 2009. november 25., szerda 18:41
Hozzászólások: 252
Tartózkodási hely: Zalaegerszeg
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
ami még lemaradt :


Csatolmányok:
A végeredmény.jpg
A végeredmény.jpg [ 36.52 KiB | Megtekintve 3081 alkalommal. ]
Megsülve és porcukrozva.jpg
Megsülve és porcukrozva.jpg [ 38.53 KiB | Megtekintve 3081 alkalommal. ]

_________________
Taita
Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 1., hétfő 20:26 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2010. augusztus 4., szerda 0:12
Hozzászólások: 1375
Tartózkodási hely: Budapest
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Taita!
Ez nagyszerűen néz ki! meg::)
Ilyet még nem is láttam,biztosan nagyon finom,ki fogom próbálni én is,gratulálok! meg::)

_________________
Üdvözlettel,karádpisti!


"Az ember döntésén múlik,hogy beteljesíti-e sorsát,ami által valóban ember lehet,vagy pedig a létezés misztériuma köré szőtt teóriáknak él."


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 1., hétfő 20:43 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. október 8., csütörtök 20:19
Hozzászólások: 1694
Tartózkodási hely: Mezőtúr
Adott Köszönöm: 11 alkalom
Kapott Köszönöm: 2 alkalom
:nya :nya :nya :nya :nya

_________________
Kép

Kép
Üdv :t tepertő


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 1., hétfő 20:46 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2010. július 22., csütörtök 19:01
Hozzászólások: 1033
Tartózkodási hely: Nádudvar
Adott Köszönöm: 2 alkalom
Kapott Köszönöm: 6 alkalom
Taita! :k
:nya :nya meg::) meg::)

_________________
Baráti üdv:Ildikó Turbómenyecske

búboskemencém: https://picasaweb.google.com/116411959600431281788#
Kép


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 1., hétfő 21:22 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. november 14., szombat 11:02
Hozzászólások: 853
Tartózkodási hely: 1064 Budapest Rozsa u
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
:nya :nya :t :t :hej :hej

_________________
Halihó !
A kemence az élet sója!: http://lacaur.xfree.hu


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2010. november 3., szerda 21:52 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. szeptember 1., kedd 10:31
Hozzászólások: 1344
Tartózkodási hely: Kecskemét
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Taita :nya :nya :nya :nya :nya meg::)

_________________
"Látni, amit mindenki lát, és gondolni, amit még senki sem gondolt." Szent-Györgyi Albert
K.B.Ü. Peti

Kandallóm: https://lh6.googleusercontent.com/-Zqt0 ... G_0879.JPG


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2012. december 22., szombat 1:11 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56
Hozzászólások: 210
Tartózkodási hely: Püspökladány
Adott Köszönöm: 8 alkalom
Kapott Köszönöm: 3 alkalom
Üdv mindenkinek!

úgy látom már két éve senki sem főz tejberizst, vagy csak nem publikálja.

Aki még nem próbálta ezt a finom "gyerekcsemegét"- javaslom legközelebb a csülök mellé egy kis edénybe tegyen be, pláne ha gyermekei is vannak. nem lesznek hálátlanok érte. mint minden ez is másabb kemencében.

További jó főzögetést mindenkinek
üdv. schubert!

_________________
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. február 2., vasárnap 22:29 
Offline
Kemencefűtő
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56
Hozzászólások: 210
Tartózkodási hely: Püspökladány
Adott Köszönöm: 8 alkalom
Kapott Köszönöm: 3 alkalom
Kérdés gazdagodott-e a tejberizsfőzők tábora az elmúlt évben????

Ha igen akkor kérnénk egy kis beszámolót

Üdv. egy tejberizsfőző elvetemült kemencés!!!

_________________
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. február 3., hétfő 17:34 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2010. február 21., vasárnap 21:59
Hozzászólások: 788
Tartózkodási hely: Győr
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 0 alkalom
Jelentem pár hete a párom nekilátott és a gyerekek kívánságára immár rendszeresen készít!
Igaz még csak sütőben készült, de ki fogjuk próbálni kemencében is!

_________________
Kemence Baráti Üdvözlettel:
takijoci
A bort tisztán szeretem, a pálinkát pedig piszkosul!

Kemencém építése: https://plus.google.com/photos/10764661 ... JCT56PIuAE


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 3., szombat 22:46 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30
Hozzászólások: 2272
Tartózkodási hely: Nádudvar az I. Kemencebence.hu-KemenceBarátok Találkozó helyszíne 2010.04.09-10.
Adott Köszönöm: 61 alkalom
Kapott Köszönöm: 42 alkalom
Mióta mobilkemencém van, újra sláger a kemencés tejberizs. :bol :bol :bol
Kicsit elcsosztam ma, mert hamar beraktam, nagyon meleg volt még a kemence és kifutott a tej. :-(
Na, de türelmetlen volt a társaság, azt hitték, hogy mikrohullámú kemence, beállítom 5 percre és csilingel, hogy készen van....
3 liter tejből, 3 bögre rizsből és egy csomag aszalt sárgabarackból csináltam gyümölcsös rizst!
A vendégek, csak hümmmögtek, nyeltek, hümmmögtek és csak nyeltek.......!!! :k :lol:


Csatolmányok:
resized_image (4).jpg
resized_image (4).jpg [ 24.46 KiB | Megtekintve 1961 alkalommal. ]

_________________
Mobilkemencék és benne készült ételek:
https://goo.gl/photos/EZUbiEj1rCyiPwzQ8
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép
Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 3., szombat 23:39 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51
Hozzászólások: 2623
Tartózkodási hely: Győr
Adott Köszönöm: 52 alkalom
Kapott Köszönöm: 193 alkalom
:eh :nya :nya én is csak nyeltem, nyeltem.... :nya :nya :eh

_________________
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 3., szombat 23:47 
Offline
Kemence mester

Csatlakozott: 2010. április 3., szombat 23:13
Hozzászólások: 610
Tartózkodási hely:
Adott Köszönöm: 3 alkalom
Kapott Köszönöm: 11 alkalom
:bo :bo :bo :bo :bo :bo :bo :bo :bo :bo :bo :bo

Én meg csak hümmögök, hümmögök! Na, meg sóhajtozok, meg sóhajtozok! Mennyire szeretném Én ezt a tejberizst!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gabikám Dinnyésen dobhatnátok egy pár kilót belőle. nagyon finom reggeli lenne a nem "parasztgyomrúaknak".

:ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty

köszönettel. üdv. Lili
.

_________________
Mottó nélkül is forog a föld!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 4., vasárnap 11:08 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33
Hozzászólások: 2055
Tartózkodási hely: Gyöngyös
Adott Köszönöm: 77 alkalom
Kapott Köszönöm: 65 alkalom
Gaby!

Nagyon jól néz ki, de semmi vanilliáscukor? :) Csak tej meg rizs?

Üdv: Gábor

_________________
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... ye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 4., vasárnap 12:29 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30
Hozzászólások: 2272
Tartózkodási hely: Nádudvar az I. Kemencebence.hu-KemenceBarátok Találkozó helyszíne 2010.04.09-10.
Adott Köszönöm: 61 alkalom
Kapott Köszönöm: 42 alkalom
......druszám dehogynem! Csak azt nem írtam oda: literenként 6 evőkanál cukor és egy evőkanál vaníliás cukor.
Ha lúd, akkor legyen kövér! Édesszájúak vagyunk, melegen picit túlzónak tűnt a cukormennyiség, de kihűlve hidegen tökéletes volt!!!
:bol :bol :bol

_________________
Mobilkemencék és benne készült ételek:
https://goo.gl/photos/EZUbiEj1rCyiPwzQ8
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 4., vasárnap 18:33 
Offline
Kemence mester
Avatar

Csatlakozott: 2008. december 15., hétfő 18:47
Hozzászólások: 604
Tartózkodási hely: Perbenyik, Szlovákia
Adott Köszönöm: 67 alkalom
Kapott Köszönöm: 47 alkalom
Gaby koma meg::) meg::) ez mennyei lehetett. ::e Azt hiszem mihamarabb kipróbálom.....csak egy kicsit legyen tűzálóbb a lábam fal:) fal:) fal:)

_________________
Üdv Csirijó
Inkább legyek egy kicsit tulsúlyosan boldog, mint soványan boldogtalan!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2014. május 12., hétfő 15:50 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2009. november 16., hétfő 12:56
Hozzászólások: 861
Tartózkodási hely: Békés
Adott Köszönöm: 0 alkalom
Kapott Köszönöm: 1 alkalom
Mára eléggé meghűlt a lakás belső hőmérséklete és ennek jó ürügyén felfűthettem a búbost. Mivel már régen ettem tejbe rizsát, ezért gondoltam hogy teszek egy próbát és elkészítem a kemencés változatát. Mivel egy kicsit gyanakvó voltam, talán elő vigyázatosság miatt is, ezért a lábast bele tettem egy tepsibe és így toltam be a felfűtés alatt álló kemence egyik oldalába. Félve attól, hogy kifog futni a tej... De szerencsére ez nem történt meg. 1 liter tej hozzáadásával készítettem el a tejberizst az itt korábban leírt formában. Mondanom se kell, hogy csak a betevést tudtam megörökíteni, mert mire készen lett haza jött a család minden tagja és mindenki ment az illatok után. Mire elő kaptam volna a fényképezőgépet, már csak a lábas legalján volt itt ott egy kis rizsa.

Csatolmány:
20140512.jpg
20140512.jpg [ 36.91 KiB | Megtekintve 1828 alkalommal. ]

_________________
Üdvözlettel:
Barat67


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2017. április 12., szerda 21:15 
Offline
Kemencefűtő segéd

Csatlakozott: 2015. október 8., csütörtök 22:36
Hozzászólások: 37
Adott Köszönöm: 1 alkalom
Kapott Köszönöm: 1 alkalom
Sziasztok! Azt szeretném kérdezni kb.mekkora hőmérsékleten kell a tejberízst betenni a kemibe, és mennyi a főzési idő?


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2017. április 13., csütörtök 12:17 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30
Hozzászólások: 2272
Tartózkodási hely: Nádudvar az I. Kemencebence.hu-KemenceBarátok Találkozó helyszíne 2010.04.09-10.
Adott Köszönöm: 61 alkalom
Kapott Köszönöm: 42 alkalom
....maradék hőn szoktuk csinálni, olyan hőmérsékleten, amin csak száradna pl. a kelt tészta, nem sülne. Ez nagyjából 180°C körül ill. alatta van, de kemencétől függ minden tényező. Ebbe a hőmérsékletbe ha beteszel 1 liter hideg tejet egy bögre rizs és 4-6 evőkanál cukor társaságában (mobilkemencébe), akkor kb, 40-50 perc alatt készül el. Ha kicsit rásegítesz, pl. előre megmelegíted a tejet, akkor lerövidítheted ezt az időt.

_________________
Mobilkemencék és benne készült ételek:
https://goo.gl/photos/EZUbiEj1rCyiPwzQ8
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2017. június 12., hétfő 14:46 
Offline
Kemencefűtő segéd

Csatlakozott: 2015. október 8., csütörtök 22:36
Hozzászólások: 37
Adott Köszönöm: 1 alkalom
Kapott Köszönöm: 1 alkalom
Köszi!


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2017. október 13., péntek 8:22 
Offline
Kemencefűtő segéd

Csatlakozott: 2015. október 8., csütörtök 22:36
Hozzászólások: 37
Adott Köszönöm: 1 alkalom
Kapott Köszönöm: 1 alkalom
Sziasztok! Kipróbáltam a tejberizst, de kemény állagu ragacsos lett. Szerintetek mi volt a hiba?


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
 Hozzászólás témája: Re: Tejberizs
HozzászólásElküldve: 2017. október 13., péntek 8:43 
Offline
Tiszteletbeli kemencebence tag
Avatar

Csatlakozott: 2010. január 21., csütörtök 18:02
Hozzászólások: 2006
Tartózkodási hely: Szeghalom, Halásztelek
Adott Köszönöm: 9 alkalom
Kapott Köszönöm: 192 alkalom
Lehet a rizzsel volt a gond... mondjuk tejberizsnél ne várd, hogy pergős lesz... :)

_________________
...kitalálni öröm, létrehozni boldogság, használni élvezet...


Vissza a tetejére
 Profil  
Hozzászólás az előzmény idézésével  
Hozzászólások megjelenítése:  Rendezés  
Új téma nyitása Hozzászólás a témához  [ 35 hozzászólás ] 

Időzóna: UTC + 1 óra [ nyi ]


Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: Google Adsense [Bot], leando valamint 1 vendég


Nem nyithatsz témákat ebben a fórumban.
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban.
Nem szerkesztheted a hozzászólásaidat ebben a fórumban.
Nem törölheted a hozzászólásaidat ebben a fórumban.
Nem küldhetsz csatolmányokat ebben a fórumban.

Keresés:
Ugrás:  
www.fotozasitippek.hu
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Magyar fordítás © Magyar phpBB Közösség