Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Lezárt
Avatar
foadmin19
Adminisztrátor
Hozzászólások: 16
Csatlakozott: 2008. június 7., szombat 9:26

Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: foadmin19 » 2009. november 17., kedd 13:35

Kedves kemencebence.hu barátok!

Ahogy korábbi témában említettem egy receptfeltöltési játékot indítok, melynek nyertese értékes ajándékban részesül a http://www.szakeramia.hu jóvoltából.

A http://www.kemencebence.hu oldalon a menüből elérhető Receptek (http://www.kemencebence.hu/index.php?op ... &Itemid=39) oldalra aki a legtöbb képpel ellátott receptet feltölti, az
első díjként egy darált kőből készült első osztályú kemencés edényt kap ajándékba, mely ajándék értéke 16 500Ft postaköltséggel együtt.
P1050319.JPG
1. díj (Második lehetőség)
P1050319.JPG (78.53 KiB) Megtekintve 6735 alkalommal
P1050316.JPG
1. díj (Egyes lehetőség)
P1050316.JPG (75.94 KiB) Megtekintve 6735 alkalommal
A fenti lehetőségek közzül egy választható (továbbá választható még egy kacsasütő edény is, amit nem tettem fel.).

Második díjként egy 7 000Ft értékű edény kerül átadásra, melyet a legtöbb kemencés cserépedényes receptett feltöltő tudhat majd magáénak.
P1050341.jpg
2. díj
P1050341.jpg (75.39 KiB) Megtekintve 6732 alkalommal
Csak értelmes receptek értékelhetők, hülyeség kizárva. A korábban meghirdetett időponttól indult a játék, tehát aki már eddig feltöltött, az szintén beleszámít.
A receptek feltöltésének határidejét meghosszabbítom: 2009. december 13. 16:00-ig.
Így az ajándékok még karácsony előtt kipostázásra kerülnek.
A nyeremény tartalmazza a postázás költségét is.
Bármely recept kategóriába tölthető fel recept!
Szóval, szépek az ajándékok, könnyű a játék, remélem sokan részt vesztek rajta!

Hajrá,

Robrt

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2009. november 19., csütörtök 10:43

Sajnálatos módon a www.szakeramia.hu oldalt feltörték, és vírustámadás érte. Ezért voltak a víruskeresőben jelzések. Ettől függetlenül a játék természetesen tovább megy, addig amíg a hibát elhárítják, kérem szíves megértéseteket.
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
banya 1950
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1531
Csatlakozott: 2009. augusztus 23., vasárnap 17:17

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: banya 1950 » 2009. november 24., kedd 21:32

Sácok!!!
Ezeket a recepteket ugye végleg fenhagyjátok :?:
Remek gyüjtemény lenne belöle az idők folyamán.

Gratu: Banya

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2009. november 25., szerda 11:15

Az lenne a cél, mert itt mindent kategórizálva, kereshetően, jól megírva meg lehetne találni. :hej
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
tengelic
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 3618
Csatlakozott: 2009. március 17., kedd 20:52

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: tengelic » 2009. november 29., vasárnap 19:35

Kérdezem,hogy az korrekt, nem saját fotó,bemásolt receptúra?

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2009. november 30., hétfő 11:42

Nem kell, hogy saját recept és fotó legyen. Persze a jogi felelősség a feltőtőé. (Tehát legyen engedélye, nehogy utána kapjam a leveleket, hogy innen, meg innen lett lelopva).
Amúgy jöhet, nincs ilyen kikötés, hogy csak saját recept lehet! Még két hét!
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2009. december 11., péntek 15:49

Még két nap!
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2009. december 15., kedd 19:25

Nagyszerű receptek kerültek feltöltésre!
Sajnos cserépedényes receptek nem érkeztek olyan mennyiségben, és annyi fórumozótól, hogy eredményt lehessen hirdetni, ezért a második díjat a második legtöbb receptet feltöltő kemencebarát kapja.

Tehát a díjazás a nyertesek:

1. Helyezett: Dacagaby - 12 recept feltöltés
2. Helyezett: Tengelic - 5 recept feltöltés

Felteszem a választható 1. díjhoz még a kacsasütő képét is.
P1050332.JPG
P1050332.JPG (32.5 KiB) Megtekintve 6156 alkalommal
A nyerteseket kérem privát üzenetben küldjék meg a pontos címüket, névvel, ahová az ajándékot el tudjuk küldeni. Gaby írd meg melyik edény legyen a nyereményed.

Ezúton is gratulálok, és mindenki másnak is, aki receptet töltött fel!
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
koresz
Kemence mester
Hozzászólások: 359
Csatlakozott: 2008. szeptember 13., szombat 10:48

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: koresz » 2009. december 15., kedd 21:50

Gratulálok a a nyerteseknek...Legyetek benne sok örömötök
Kemence Baráti üdvözlettel Koresz

Avatar
banya 1950
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1531
Csatlakozott: 2009. augusztus 23., vasárnap 17:17

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: banya 1950 » 2009. december 15., kedd 21:55

Tengelic, Daca Gaby!

Gratu, a szép nyereményhez és köszönö a receptjeiteket!

Banya

Avatar
Papi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1357
Csatlakozott: 2009. május 25., hétfő 19:34

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: Papi » 2009. december 15., kedd 21:55

Kedves recept-guruk!
:hej :hej
Én is gratulálok Nektek!
K.B.Ü. Papi (aki születésekor a 3 333 162 411. ember volt a földön)
1.§ Amit ma megsüthetsz, ne halaszd holnapra!
2.§ A kemencézés legfontosabb eszköze a dugóhúzó!

Avatar
tengelic
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 3618
Csatlakozott: 2009. március 17., kedd 20:52

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: tengelic » 2009. december 15., kedd 21:56

Kellemes meglepetés 2 . hely köszönöm szépen. Egy jó ideje nem tudtam receptet feltölteni,idő meg net szűkében, pedig még van pár a tarsolyomban,versenyen kívűl is megosztom majd veletek. Gratulálok Gabynak az első helyezetnek, jelzem,hogy sorra elkészítem a receptjeit,eddig még nem kellett csalódnom egyikben sem :) Ajánlom,hogy többen böngésszék a recept tárt,ha van rá módjuk a sajátjukat osszák meg velünk.

puzsi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 672
Csatlakozott: 2009. május 1., péntek 22:18

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: puzsi » 2009. december 16., szerda 0:17

Gratulálok a receptmestereknek! meg::) :k meg::) :k meg::) :k
Ha van kemencéd,nagy bajod nem lehet.Üdvözlet mindenkinek!Puzsi

Avatar
gera
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1344
Csatlakozott: 2009. szeptember 1., kedd 10:31

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: gera » 2009. december 17., csütörtök 10:21

Én is szeretnék gratulálni!Megérdemlitek mind a ketten.
"Látni, amit mindenki lát, és gondolni, amit még senki sem gondolt." Szent-Györgyi Albert
K.B.Ü. Peti

Kandallóm: https://lh6.googleusercontent.com/-Zqt0 ... G_0879.JPG

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2009. december 17., csütörtök 12:31

Húúha, hát köszönöm szépen! :D
Az igazság az, hogy én figyelembe se vette ezt a topicot mostanáig, csak Atyánk értesített, hogy a címem kellene én meg csak néztem hülyén, hogy: minek is? Eléggé be vagyok havazva melóval, nem tölthetek itt annyi időt, amennyit szeretnék, ennek köszönhető a tudatlanságom.
Hát, mit is mondjak? Próbáljátok ki a recepteket és fogyasszátok egészséggel!!! :D :D :D
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

lili
Kemence mester
Hozzászólások: 610
Csatlakozott: 2010. április 3., szombat 23:13

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: lili » 2010. április 24., szombat 14:36

Kedves Kemencebencék!

Ma délelőtt kicsit rendet raktam a szakácskönyvek között. Nem rendelkezem több polcnyival belőle. Nem a most divatos celeb szakácskönyveket szoktam megvásárolni, inkább mindig valami különlegességet keresek. Az is igaz, hogy nagyon kevés olyan receptet találok, amelyet úgy, egy az egybe el is készítek. Inkább olyan ötlet adónak használom őket. Igyekszem a családom száj íze szerint átformálni őket, persze meghagyva az alapötletet.
Visszatérve mondandómra. Találtam a könyvek között egyet, amelyet már rég fogtam a kezembe. Meg is örültem neki, mert tudtam, hogy ebben találok olyan receptet ami talán ki fog fogni az itt egybe gyűlt jobbnál, jobb szakácsoknál. Nem nehezen elkészíthető receptet kerestem, hanem inkább különlegesebbet.
Én alapanyag hiányába még nem készítettem el a következő ételt. De mivel tudom, hogy ezen az oldalon, ebben a közösségben nincs lehetetlen, várom a visszajelzést kinek sikerült elkészíteni.
A forrás ahonnan kimásoltam egy nivódijas szakácskönyv, mely nagyon olvasmányos és nagyon mulatattó.
Az írója Makay Béla. A szönyv címe: SZABADTŰZÖN halász, vadász, és pásztorételek
Nem mai kiadású könyv. Én még 1995-ben vásároltam meg. Íme a recept, és sok sikert az elkészítéshez és természetesen fotót is szeretnék kérni az elkészítés folyamatáról. Az alapanyagok beszerzésétől kezdve, a feldolgozásig, illetve a végeredményről.

"VARJÚPÖRKÖLT FÜSTÖlT SZALONNÁVAL"

"Mi május második felében szoktuk megfőzni a kisvarjút, akkor a legjobb, mert már a csonkaszárnyasok, kint ülnek a fészek szélén, könnyű lelőni őket. A Túrhoz közeli Medveakácosba járunk, ott van a legtöbb varjúfészek.Fejüket a bokrok egyik kétágújába szorítjuk, és fejüknél kezdve tollastul együtt lerántjuk róla a bőrt, Aztán a folyóvízébe megmossuk, feldaraboljuk. Csak a mellét, combjait, és a hátát hagyjuk meg. A zúzája is finom, de sok a munka vele,mert ki kell vágni, hogy a belsejét megnyúzzuk. Csak akkor érdemes gyűjteni, ha sok van belőle.
Az hétliteres bográcsomba tizenhárom kisvarjú is elfér. Sőt a krumpli is. Tizenöt-húsz deka apróra vágott füstölt szalonnát sütök ki. másfél dl zsírnál többet nem hagyok. Apróra vágott két fej hagymát megpirítok benne. Megszóróm pirospaprikával, és gyorsan felöntöm vízzel. Belerakom a húsokat. Aztán még annyi vezet öntök rá, hogy ellepje. Petrezselyem- vagy zellerlevéllel, őrölt borssal, sóval, köménymaggal ízesítem. Félfővésen túl hozzárakom a félhasábokra vágott krumplit, kb. fele annyit mint a hús. Lassú tűzön főzöm, meg-megkavargatom és kóstolgatom. Ez a mennyiség 8-10 főre elegendő"

Hát kedves Barátaim ez a recept, és a leírás arról mi módon lehet beszerezni és feldolgozni ezt a nem mindennapi csemegét.
Akinek esetleg megtetszik, és szeretne még hasonló recepteket szívesen küldök neki.
Van még "Varjúpörkölt borba,Varjúpörkölt tejfelesen, varjúpörkölt z ellerrel és petrezselyemmel stb.

Kemencebaráti üdvözlettel: Lili
Mottó nélkül is forog a föld!

Avatar
tengelic
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 3618
Csatlakozott: 2009. március 17., kedd 20:52

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: tengelic » 2010. április 24., szombat 15:08

A varjúról mint étek,csak nagyszüleim legendáiból hallottam ,esteleg egy két teknyővájó cigány elbeszéléseiből,mikor még voltak teknyővájók,na annak is több mint 30 éve. Szívesen megkóstolnám,ha egyeszer valaki elémtenné,de én biza a halon kívül állatot nem ölök le,pláne nem vadat.

Avatar
szamo
Kemence mester
Hozzászólások: 385
Csatlakozott: 2008. november 22., szombat 14:02

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: szamo » 2010. április 25., vasárnap 17:48

Lili!

Ez a varjúrecept valóban különleges. Eddig el sem bírtam képzelni, hogy valaki varjúból főz ételt, és nem azért, mert már annyira éhes, hogy bármit megenne. Jöhet még ilyen érdekes, bár nem hiszem, hogy mostanában kimegyek az erdőbe vadászni.

lili
Kemence mester
Hozzászólások: 610
Csatlakozott: 2010. április 3., szombat 23:13

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: lili » 2010. április 25., vasárnap 20:25

Szamó!

Örülök neki, hogy elnyerte tetszésedet.
A fent említett szakácskönyvből egy idevágó receptet ajánlok, hátha ehhez több kedvetek lesz. Az alapanyag könnyen beszerezhető, szintem minden hipermarketbe kapható.

"FÁCÁN KEMENCÉBE"

"Néhány éve úgy zártuk a fácánvadászatot, hogy a Boross-tagi fácánnevelő nagy kemencéjében néhányat megsütöttünk belőle.

Szárazon megtéptük, megpucoltuk, és megmostuk. Kieleztök, kitöröltük, és bedörzsöltük só-bors-majorannás keverekékkel. Az ehető belsőségeket ezután ***. A mellett, combot mélyen behasogattuk, füstöltszalonna- és fokhagymadarabkákkal megtüzdeltük. Emitt-amott még egy-egy szalonnalevéllel megborítottuk. Fóliába csavartuk mindegyiket külön-külön, és tepsiken betoltuk a forró kemencébe. Harminc perc múlva kiszedtük. kicsomagultuk a megpuhult, és fűszerillatú húsokat. Friss szalonnalevelekkel ismét megborítottuk, és fólia nélkül néhány percre ismét betoltuk megpirulni a kemencébe.

Hozzávalók 3-4 személyre:
1 fácán
3-4 csipetnyi só-bors-majoránna keverék, 10-15 fültöltszalonna,
4-5 gerezd fokhagyma
alufólia, só "

Nos, Én annyiban változtatnék a recepten, hogy személyenként vennék egy darab fácánt. Mert szerintem nem kell nagyevőnek lenni, hogy valaki beburkoljon egyet.
Ja, és aki elkészíti, az nyugodtan meghívhat, nagyon szeretem a fácánt :e :esz .

Üdvözlettel: Lili
Mottó nélkül is forog a föld!

Avatar
tepertő
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1695
Csatlakozott: 2009. október 8., csütörtök 20:19

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: tepertő » 2010. június 3., csütörtök 12:59

Sziasztok a mai menüt szeretném veletek megosztani.
Meggy leves puncspudinggal:
a befőttet a saját levével feltesszük főzni,majd vízbe kikeverjük a pudingot,tejfölt,kevéske lisztet.Ha felforr után összeöntjük és kiforraljuk.(ha sokáig főzzük szósz)
Rizottó csirke javából
hozzávalók:
csirkezúza,csirkemáj,zöldbab,zöld borsó,(bébi répa,gyökér csak most nem volt itthon )só,bors,olívaolaj,vöröshagyma,fokhagyma.
Olívaolajon megpirítjuk a zúzát egy kis vízzel felengedjük majd ha puhul kiszedjük,az apróra vágott hagymát megpirítjuk és hozzátesszük a fokhagymát,zöldségeket puhára párolás után ízesítjük(só,bors) visszatesszük a zúzát.Májat apróra kockázva hozzátesszük készre pároljuk közben vizet (húslével)öntünk utána.Közben rizsát sós vízben megfőzzük és ha lecsorgott összekeverjük a csirke javával és összemelegítjük.
Jó étvágyat
Csatolmányok
20100603072.jpg
rizottó
20100603072.jpg (32.15 KiB) Megtekintve 5260 alkalommal
20100603075.jpg
leves
20100603075.jpg (32.29 KiB) Megtekintve 5258 alkalommal
Kép

Kép
Üdv :t tepertő

Avatar
tengelic
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 3618
Csatlakozott: 2009. március 17., kedd 20:52

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: tengelic » 2010. június 3., csütörtök 17:10

tepertő
utólagos engedelmeddel mentettem a receptet :)

Avatar
tepertő
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1695
Csatlakozott: 2009. október 8., csütörtök 20:19

Re: Receptfeltöltési játék nagyszerű ajándékokkal

Hozzászólás Szerző: tepertő » 2010. június 3., csütörtök 19:39

tengelic írta:tepertő
utólagos engedelmeddel mentettem a receptet :)
:iii
Kép

Kép
Üdv :t tepertő

Lezárt