Pogácsa

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
teke
Kemencefűtő segéd
Hozzászólások: 19
Csatlakozott: 2008. szeptember 23., kedd 19:32

Pogácsa

Hozzászólás Szerző: teke » 2008. október 14., kedd 16:38

Láttam képeket a hamuban sült pogácsáról :o !
Nagyon-nagyon-nagyon szeretném elkérni a receptúrát!!
Szeretném meglepni vele a családomat. Ha valaki tud segítsen.
Köszönöm előre is! Teke

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2008. október 18., szombat 20:07

Ehhez mit szólsz:

Hamuban sült pogácsa: Négy-hat személy részére javasolt 60 dkg liszt, 6 tojás, só és szódabikarbóna kevés vízzel történő összegyúrása. A lapos, bögreszájú pogácsákat a parázsba tesszük és "pirosra" sütjük. A hamutól lefújva fogyasztjuk.
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2008. október 18., szombat 22:52

DacaGaby, ezt a receptet már próbáltad ilyen formában (tényleg hamuban) kisütni?
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2008. október 19., vasárnap 19:43

Szia Robi!

Nem, még nem próbáltam, de azt hallottam, hogy tanácsos egy darabka alufóliára rakni és úgy bele a hamuba, parázsba. Hogy ha egy az egybe teszik a hamuba, akkor ha megsült kicsit le kell kapirgálni késsel a beleragadt hamut, egyébként ez az igazi.
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2008. október 20., hétfő 12:26

A részletekben van a siker titka... Kösz.
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
pube
Kemencefűtő segéd
Hozzászólások: 28
Csatlakozott: 2008. szeptember 8., hétfő 8:27

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: pube » 2009. április 21., kedd 20:27

Sütöttem ma egy kis tepertős pogit.

A recept:
80dkg liszt
10dkg margarin
3 teáskanál só
4dl tejföl
40dkg tepertőkrém
3 kávéskanál bors
1 db tojás

az 5dkg élesztőhöz
1dl tej
1 kávéskanál cukor

Élesztő felfut, az egészet összegyúrod, keleszted, újragyúrod, kiszaggatod, jól megkeleszted, 240 fokon kb 14-15 percig sütöd.

képek:
http://lh5.ggpht.com/_dcEGh0BhHEk/Se33z ... 421200.jpg
http://lh3.ggpht.com/_dcEGh0BhHEk/Se33z ... 421201.jpg

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. április 27., hétfő 9:05

Üdv. Mindemkinek!

Ha nem is hamuba, de mellette sütöttem egy kis szezámos pogácsát.
Csatolmányok
szezámos pogácsa.jpg
szezámos pogácsa.jpg (48.78 KiB) Megtekintve 7895 alkalommal
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2009. április 27., hétfő 11:19

Helló szomszéd!
Jól néz ki a pogi! Dobálhattál volna át egy párat.....
....egy pár tepsivel. :)
Csak csorog itt a nyálam 42 perccel 12 óra előtt!
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára DacaGaby 2009. április 28., kedd 7:33-kor.
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
Vizipoc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1155
Csatlakozott: 2008. október 14., kedd 10:36

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Vizipoc » 2009. április 28., kedd 6:49

Üdv.
Egeszen mas mint a radiatoros tesok.
Ez az igazi!
K.B üdvözlettel      Vizipoc

Avatar
Robrt
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 657
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 17:59

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Robrt » 2009. április 30., csütörtök 11:47

Schubert,

Technikai dolog érdekelne, konkrétan az, hogy ilyenkor mennyi idejug sütöd, valamint gondolom a tévő nem kerül a helyére.
Azon csodálkozom, hogy ilyen parázs mellett nem ég meg. Vagy ez a normális ?

Egyébként gratulálok, nagyon szép. Te vagy az én szememben az egyik legnagyobb tésztaféle sütő mester!
Robrt
http://www.kemencebence.hu - kemenceépítés amatőröknek

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. április 30., csütörtök 17:24

Üdv. Robrt!

Először is köszönöm elismerő szavaidat!

A pontos időt nem tudom megmondani, kb 10-15 perc lehetett, de ez sok mindentől függ,:

A kép egy kicsit csalóka, mert igaz nagynak látszik a parázs, de csak azért mert izikcsutkával fűtöttem, és ennek nincs olyan nagy kalóri értéke mint ha csak fával fűtöttem volna, ez a parázs 80-90 %ban csutka a többi fa. De azért ha nem vigyáztam volna megéghetett volna.

A sütési technika: tévő nélkül készült, így az egész sülési folyamatot végig nézhettem, és persze ezen folyamat közben (a megégés elkerülése végett) korrekciókat is végeztem, hol kiljebb , hol beljebb toltam a tepsit, hol fordítottam rajta, mert ilyenkor nem teljesen egyenletesen éri a hő. Ez természetesen egy kísérlet volt, hogy így is lehet e szépen pogácsát sütni, és így sikerült.

További jó sütögetést!

Üdv. Schubert!
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
szamo
Kemence mester
Hozzászólások: 385
Csatlakozott: 2008. november 22., szombat 14:02

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: szamo » 2009. május 9., szombat 13:53

Sziasztok!

A nejemnek van egy jó receptje pogácsára, amit sütőben szokott csinálni, mert a kemencéhez nem engedem oda.
A minap éppen kiszaggatta egy tepsibe, amikor a kemencém is meleg volt, mert egy icike-picike bablevest készültem főzni.
Felvetettem az ötletet, hogy villany helyett kisüthetnénk kemencében is. Egyből a kezembe nyomta a tepsit, és én megsütöttem.
Szuper lett.

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. május 11., hétfő 21:58

Üdv. Szamo!

És a képek ?

Értem én mire előveted a fényképezőt mind elfogyott!, mert a kemencében sült pogácsa az nagyon finom.


Üdv Schubert!
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2009. május 27., szerda 9:40

Tegnap a babgulyás előtt sült egy kis tojás nélküli pogácsa is. Kedvesem gyúrta én csak sütöttem. Ebbe a samott fenekű kemencébe jól összeéget! :twisted: Mert ugye van akinek ilyen tapasztalatai vannak. Itt egy újabb bizonyíték, hogy hogyan süt a samottos kemence. Helyettem beszéljenek a képek:
Csatolmányok
pogácsa.JPG
pogácsa.JPG (21.31 KiB) Megtekintve 7528 alkalommal
samott fenekű kemencében sült.JPG
samott fenekű kemencében sült.JPG (22.11 KiB) Megtekintve 7525 alkalommal
jól megégett!.JPG
jól megégett!.JPG (13.6 KiB) Megtekintve 7527 alkalommal
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. május 27., szerda 23:05

Üdv. Gaby!

A bagulyás nyáltenger után folyni fog a pogácsa nyáltenger is.

Egyszerűen gyönyörűek és kívánatosak is.

Üdv. Subi!
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
Vizipoc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1155
Csatlakozott: 2008. október 14., kedd 10:36

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Vizipoc » 2009. május 27., szerda 23:11

Sziasztok.
Gabykam ez a pogi tökéletes lett.de a gulyas is jolsikerült.
K.B üdvözlettel      Vizipoc

Bandi
Kemencefűtő
Hozzászólások: 42
Csatlakozott: 2009. április 1., szerda 12:14

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Bandi » 2009. május 28., csütörtök 9:10

Juj Gaby Bátya! Ez csúnyán össze-vissza égett!

Remélem az én samott csodám is valami hasonlót fog produkálni. Rossz előjel ezeket a pogikat látni :)
Tegnap felraktam rá a boltívet (amit már a múlt héten egyszer lebontottam, frissen, páros lábbal ráálltam :lol: oszt nem bírta ki mert az oldala még nem kötött meg és engedett a nyomásnak) anyukám javasolta hogy most lehetőleg ne álljak rá... :o reggel még állt!

Avatar
zozy
Kemencefűtő segéd
Hozzászólások: 33
Csatlakozott: 2009. május 7., csütörtök 14:25

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: zozy » 2009. május 28., csütörtök 10:25

Gaby ez a pogácsa kemenciálisan szép lett gratulálok.Ki is mondta,hogy mindenki a saját kencéjének a pogácsa>ez most abszolut beigazolódott. :lol: :lol:


K. B. Ü.
Zozy

¤ Ha más nem történik,akkor egy jót eszünk! ¤

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 28., csütörtök 22:38

Gaby Bátyó :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

A receptet lécci, lécci, lécci, lécci, lécci,lécci,lécci,lécci :evil: :mrgreen: :twisted: :mrgreen:
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2009. május 28., csütörtök 22:52

"Magdiféle" pogácsa:
80dkg liszt, 50dkg margarin vagy 40dkg zsír, 2 pohár tejföl, fél dkg só, 5dkg élesztő.
Az alapanyagokat összegyúrjuk, hűtőbe rakjuk és bármikor kisüthetjük. Kiszaggatás után, tepsiben kb. 40percet kelesztjük, majd megsütjük.
Megmondom őszintén, hogy fogalmam nincs, hogy kihűlve, vagy másnap milyen lehet, mert ahogyan kihúztam a kemencéből azon nyomban forrón odalett az összes. :D
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 28., csütörtök 23:04

Gaby bátyó ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)

Ezer pussssssssssz a nacccccságos asssssszonynak a receptúráér :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
0000021191CS%D3K.gif
0000021191CS%D3K.gif (12.82 KiB) Megtekintve 7389 alkalommal
garfield sziv.gif
garfield sziv.gif (20.67 KiB) Megtekintve 7390 alkalommal
99angel.gif
99angel.gif (46.59 KiB) Megtekintve 7397 alkalommal
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2009. május 28., csütörtök 23:15

:oops: :oops: :oops:
......öööööö izzzéééé, ez a pogácsa neve: Magdiféle pogács.
Gondolom valami Magdi nevű asszonyság agyalta ki. Jól tette, mert ***@ finom!
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

richie32
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 757
Csatlakozott: 2008. december 27., szombat 1:27

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: richie32 » 2009. május 28., csütörtök 23:22

halihó

és ha tesztek bele egy kevés áttört főtt burgonyát
biztos nem szárad ki másnapra sem.
remélem már az őszre én is tudok kint sütögetni.
már gyűlnek az anyagok.üveg cserép stb...
K.B.Ü.
RICHIE

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 28., csütörtök 23:23

Gaby Bátyó és Magdi Nacccsád :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

A hossssssszú hétvégén bepróbáljuk,az eredmény publikus lesssssssssssssssz :roll: :roll: :mrgreen:
Egy szál rózsa.jpg
Egy szál rózsa.jpg (21.13 KiB) Megtekintve 7367 alkalommal
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára csigaszeg 2009. május 28., csütörtök 23:32-kor.
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 28., csütörtök 23:25

No Richie Bácsi te is alvászavarral küzdesz, vagy egyszerűen csak most érsz rá :lol: :lol: :lol: :lol: :evil: :twisted: :roll: :geek: :ugeek: :oops: :geek: :ugeek: :mrgreen:
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

richie32
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 757
Csatlakozott: 2008. december 27., szombat 1:27

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: richie32 » 2009. május 28., csütörtök 23:29

vendéglátózás átka későn alvás
minden éjjel olvaslak titeket
K.B.Ü.
RICHIE

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 28., csütörtök 23:33

Tudom a fiam is ebben a betegségben szenved ;) ;) ;) ;) ;) ;)

Megértelek :!: :roll: :evil: :mrgreen: :twisted: :geek: :ugeek:
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 28., csütörtök 23:36

szamo írta:Sziasztok!

A nejemnek van egy jó receptje pogácsára, amit sütőben szokott csinálni, mert a kemencéhez nem engedem oda.
A minap éppen kiszaggatta egy tepsibe, amikor a kemencém is meleg volt, mert egy icike-picike bablevest készültem főzni.
Felvetettem az ötletet, hogy villany helyett kisüthetnénk kemencében is. Egyből a kezembe nyomta a tepsit, és én megsütöttem.
Szuper lett.

Ez a recept is jöhet, mindenevők vagyunk :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 29., péntek 20:33

Sziasztok Gaby és Magdi :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Nem tudtam a hét végéig várni. Bedurrantottam és legyártottuk a Magdipogácsot 8-) :lol: :lol:
Hát naon naon *** sikeredett.Tényleg úgy van ahogy mondtad azon melegében marha gyorsan apadt a mennyisége. De a lényeg az hogy mégegyszer köszi a receptet ;) ;) ;) ;)
Magdipogács.jpg
Magdipogács.jpg (47.89 KiB) Megtekintve 7335 alkalommal
Pogácsa mellett eperdzsem is készül.jpg
Pogácsa mellett eperdzsem is készül.jpg (47.99 KiB) Megtekintve 7328 alkalommal
A végeredmény mennyei lett.jpg
A végeredmény mennyei lett.jpg (58.6 KiB) Megtekintve 7322 alkalommal
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. május 29., péntek 23:25

Üdv. Csigaszeg!

Csak annyit tudok mondani, VIGYÁZZZ!!!, mert feléd is elindult a nyáltengerem.

Gratula!!!

Üdv. Schubert!
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 30., szombat 1:05

Szia :oops: :oops: :oops: :oops:

Az ember gyereke igyekeszik ugyebár :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:Most voltam megnézni az eperdzsemet,szemet és orrot gyönyörködtetően alakul az eredmény :D ;) :P :oops: :roll: :mrgreen:Most akkor szunya :roll: :roll: :roll: :mrgreen: :geek:
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
Tallerek
Kemence mester
Hozzászólások: 259
Csatlakozott: 2009. május 15., péntek 12:26

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Tallerek » 2009. május 30., szombat 20:21

Mi tejfölös pogácsát szoktunk csinálni,nagy sláger nálunk.(Igazi,hamisítatlan házi tejfölből)
Csatolmányok
HPIM2782 (300 x 224).jpg
süldögél
HPIM2782 (300 x 224).jpg (22.91 KiB) Megtekintve 7258 alkalommal
K.B.Ü.:TALLÉRÉK

Avatar
csigaszeg
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2406
Csatlakozott: 2009. január 18., vasárnap 22:45

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: csigaszeg » 2009. május 30., szombat 20:53

Húúúúúúha ;) ;) ;) ;)

Gyönyörű pogácsa,gondolom nagyon finom is 8-) 8-) 8-)

Gratula
Kemencebaráti üdvözlettel.......

Kép


Kemence nélkül?????? Minek?????

Babóca & Csigaszeg A'lias Brigan-Tibi

Avatar
Tallerek
Kemence mester
Hozzászólások: 259
Csatlakozott: 2009. május 15., péntek 12:26

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Tallerek » 2009. május 30., szombat 21:07

Szívesen látok minden kemencést a tejfölös pogira,ha erre vezet utatok(meg amúgy is).Csak jelentkezzetek be.Nehogy az üres kemencét találjátok csak (ami ritkán fordul elő).Népes család vagyunk,úgyhogy a pogácsázás sűrű program!! :D :D :D :D
Egyébként tényleg finom!Vagy túl elfogult vagyok????
K.B.Ü.:TALLÉRÉK

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. május 30., szombat 22:19

Üdv. Tallerek!

Nagyon gusztusosak a pogácsáitok, látszik, hogy ez már nállatok nagyon kiforrot dolog.

Recept? - hogy mi is kipróbálhasssuk.

Üdv. Schubert
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
Tallerek
Kemence mester
Hozzászólások: 259
Csatlakozott: 2009. május 15., péntek 12:26

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Tallerek » 2009. június 1., hétfő 9:14

Nos a tejfölös pogi receptje:(alap recept,mennyiség növelhető attól függően hány személyre készül):-50 dkg liszt
-25 dkg margarin
-2 tojás sárgája
-3 dkg élesztő
-2 dl tejföl(ha van házi a boltié nem fog érződni a pogácsán)
-1 dl tej
-pici só,cukor
Az élesztőt felfuttatom,a lisztet elmorzsolom a margarinnal,hozzáadom a élesztőt és a többi hozzávalót.jól összedolgozom,deszkán 1/2 órát pihentetem.Kinyújtom és háromba hajtogatom.Ezt még kétszer megismétlem 20-20 perces pihentetés után.A tésztát ujjnyi vastagra nyújtom,tetejét berácsozom,kiszaggatom utána ráteszem a tepsire 10 percig pihentetem még,mert a pogácsa sütés közben eldől.
Egyébként a Magdi pogácsák láttán sárga írigység öntött el,most ki kell próbálnom.Lesz rá tesztelő az TUTI.Meg egyébként, ha már fele olyan jól sikerül mint nektek ,büszke leszek!!
Csigaszeg!!!Dzsemet akarooooookkkkk!!!Gyönyörűséges!!!!
K.B.Ü.:TALLÉRÉK

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. június 1., hétfő 20:20

Köszi szépen legközelebb kipróbálom!

Üdv. Schubert!
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
Tallerek
Kemence mester
Hozzászólások: 259
Csatlakozott: 2009. május 15., péntek 12:26

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Tallerek » 2009. június 1., hétfő 20:48

Bármikor bármilyen receptet szívesen felteszek!!
Tájékoztass ,neked hogyan sikerült és milyen tejfölből csináltad!?
K.B.Ü.:TALLÉRÉK

Avatar
schubert
Kemencefűtő
Hozzászólások: 211
Csatlakozott: 2008. augusztus 12., kedd 23:56

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: schubert » 2009. június 1., hétfő 20:50

Rendben , majd képes beszámolóval jelentkezem!
Józan parasztul próbálok gondolkodni.-csak kell hozzá egy kis józan paraszt ész!

Avatar
Vizipoc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1155
Csatlakozott: 2008. október 14., kedd 10:36

Re: Pogácsa

Hozzászólás Szerző: Vizipoc » 2009. június 1., hétfő 23:30

Sziasztok.
Csigaszeg üdv.
Nagyon megy ez a sütögetes mar nektek.
DE ez az eperdzsem isteni lehet.
K.B üdvözlettel      Vizipoc

Válasz küldése