Tárcsán készült ételek

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2012. augusztus 9., csütörtök 11:40

.....szerintem gázzal szaporább és hatékonyabb. Én miután f@szányosan megpirosítottam 1 liter étolajat öntöttem bele úgy, hogy minden porcikáját érje. Ha a közelben Indián törzsek élnek akkor óvakodj a füstjelekkel, nehogy félreértsenek valamit.... :lol:
Kiöblíted a koromtól és már használható is!
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2012. augusztus 9., csütörtök 15:33

bastya1 írta:Üdv Mindenkinek, próbáltam végigolvasni mindent, de egyszerűbb ha megkérdezem.
Egy összejövetel lesz nálam és tárcsán szeretnék sütni.
A következő kérdéseim lennének.
Első használat előtt mit kell csinálnom a tárcsával, kiégetni, aztán?
Melyik az előnyösebb a fával vagy a gázpalackkal való fűtés a tárcsa alatt?
Előre is köszönöm a választ
Üdv mindenkinek. András. Nagykőrösről.
Üdv a dalárdában kedves Andorás :hej :hej (Vissza kell fogni magam piszkosúl, hogy ne bástya evtársnak szólítsalak :mrgreen: :lol: :))) ) Szóval soha többé fal:)

Az a helyzet, hogy a gázzal egyszerűbb a használata, ha meg van oldva a szél elleni védelem. Ezt én egy elöltöltős mosógép dobbal oldottam meg, abban van az égő így még soha sem aludt el a legnagyobb viharban sem a láng. Nem rég készítettem viszont egy rakéta kályhát amivel fával is tökéletesen lehet használni a tárcsoszt. Ebbe sem ugat bele a szél, kemencén evvel készült a híres tárcsás túrós csusza száraztésztából.
Ha fával tüzelsz alatta az a lényeg, hogy gyújtós méretű fákat kell használni, nem kell túl nagy tűz alá és könnyebb szabályozni a tüzet a kisebb méretű tüzelővel.
Ha rám hallgatsz a buli előtt kipróbálnám pl. egy lecsóval.
DSCF8939.JPG
DSCF8939.JPG (51.99 KiB) Megtekintve 4640 alkalommal
DSCF8964.JPG
DSCF8964.JPG (46.92 KiB) Megtekintve 4640 alkalommal

Még egy kedvcsináló, sült tészta, és látszik a mosógép dob is!


üdv.:cibatapapa
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2012. augusztus 9., csütörtök 16:26

Fat Erosz !

meg::) meg::) meg::)

Az a Knorr ázsiai sült tészta alap úgy látom limitált széria volt fal:)
Ma már a Knorr kínálatában sem találom .
Remélem Te vásároltad fel a készletüket :lol:
Csatolmányok
SÜLT TÉSZTA.jpg
SÜLT TÉSZTA.jpg (55.29 KiB) Megtekintve 4640 alkalommal
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2012. augusztus 10., péntek 8:22

laca55 írta:Fat Erosz !

meg::) meg::) meg::)

Az a Knorr ázsiai sült tészta alap úgy látom limitált széria volt fal:)
Ma már a Knorr kínálatában sem találom .
Remélem Te vásároltad fel a készletüket :lol:
Kedves Laca Nóvűj Tárcsosz MahináTosz :mrgreen: :lol: Nem keseredünk el mert eltűnik valami, vagy bezár egy üzlet , mert van másik. Az ázsiai kajákhoz nekem ezek vannak a kamránkban. Ezt a tésztát nem kell előre megfőzni, A végén hozzáadva, kevés vízzel felöntve, lefedve puhára képes főni, úgy mint a csusza, vagy a cvekedli. Ahogy elkezded használni majd a tárcsoszt, egyre kreatínabb leszel :!: Felsorolom, hogy eddig mit nem főztem tárcsán, levest és főzeléket :mrgreen: :lol: úgyhogy :bo :bo :bo
DSCF9887.JPG
Ázsia kellékek
DSCF9887.JPG (59.84 KiB) Megtekintve 4609 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
DacaGaby
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2290
Csatlakozott: 2008. augusztus 29., péntek 11:30

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: DacaGaby » 2012. augusztus 10., péntek 9:19

cibatapapa írta:
laca55 írta:Fat Erosz !

meg::) meg::) meg::)

Az a Knorr ázsiai sült tészta alap úgy látom limitált széria volt fal:)
Ma már a Knorr kínálatában sem találom .
Remélem Te vásároltad fel a készletüket :lol:
Kedves Laca Nóvűj Tárcsosz MahináTosz :mrgreen: :lol: Nem keseredünk el mert eltűnik valami, vagy bezár egy üzlet , mert van másik. Az ázsiai kajákhoz nekem ezek vannak a kamránkban. Ezt a tésztát nem kell előre megfőzni, A végén hozzáadva, kevés vízzel felöntve, lefedve puhára képes főni, úgy mint a csusza, vagy a cvekedli. Ahogy elkezded használni majd a tárcsoszt, egyre kreatínabb leszel :!: Felsorolom, hogy eddig mit nem főztem tárcsán, levest és főzeléket :mrgreen: :lol: úgyhogy :bo :bo :bo
DSCF9887.JPG
PaposzCibatosz! :) Akkor a tárcsás madártej és a tárcsás kocsonya receptjét megosztanád velünk? :mrgreen: :lol: :))) :j
Bocsi... meg::) bocsi... meg::) bocsi... meg::)
Tudom, rossz vagyok..... de használható! :lol:
Kemence Baráti Üdvözlettel:
DacaGabi
Kép

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2012. augusztus 10., péntek 10:34

DacaGaby írta:
cibatapapa írta:
laca55 írta:Fat Erosz !

meg::) meg::) meg::)

Az a Knorr ázsiai sült tészta alap úgy látom limitált széria volt fal:)
Ma már a Knorr kínálatában sem találom .
Remélem Te vásároltad fel a készletüket :lol:
Kedves Laca Nóvűj Tárcsosz MahináTosz :mrgreen: :lol: Nem keseredünk el mert eltűnik valami, vagy bezár egy üzlet , mert van másik. Az ázsiai kajákhoz nekem ezek vannak a kamránkban. Ezt a tésztát nem kell előre megfőzni, A végén hozzáadva, kevés vízzel felöntve, lefedve puhára képes főni, úgy mint a csusza, vagy a cvekedli. Ahogy elkezded használni majd a tárcsoszt, egyre kreatínabb leszel :!: Felsorolom, hogy eddig mit nem főztem tárcsán, levest és főzeléket :mrgreen: :lol: úgyhogy :bo :bo :bo
DSCF9887.JPG
PaposzCibatosz! :) Akkor a tárcsás madártej és a tárcsás kocsonya receptjét megosztanád velünk? :mrgreen: :lol: :))) :j
Bocsi... meg::) bocsi... meg::) bocsi... meg::)
Tudom, rossz vagyok..... de használható! :lol:
Gaby :ty :ty A grízes tészta is lemaradt, pedig azt lehetne készíteni rajta, csak nem komálom :))) :))) fal:)
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
Mamóca
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1922
Csatlakozott: 2010. február 23., kedd 18:25

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Mamóca » 2012. augusztus 10., péntek 19:08

Me' dagad tőle a bokád, mint az ásvánvíztül...., mi? :j

Avatar
SzKaresz
Kemence mester
Hozzászólások: 373
Csatlakozott: 2009. július 24., péntek 21:01

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: SzKaresz » 2012. augusztus 10., péntek 21:06

bastya1 írta:Üdv Mindenkinek, próbáltam végigolvasni mindent, de egyszerűbb ha megkérdezem.
Egy összejövetel lesz nálam és tárcsán szeretnék sütni.
A következő kérdéseim lennének.
Első használat előtt mit kell csinálnom a tárcsával, kiégetni, aztán?
Melyik az előnyösebb a fával vagy a gázpalackkal való fűtés a tárcsa alatt?
Előre is köszönöm a választ
Üdv mindenkinek. András. Nagykőrösről.
Rakéta kályha:) Hála http://kemencebence.hu/distribution/mem ... file&u=967 cibatapapának majdnem mindent tud :) És majdnem mindenből készíthető https://www.google.hu/search?q=rocket+s ... 73&bih=816
Néhány offkemence dologra nem alkalmas (szex, lenyugvó nap stb :) De mi már ezen tárcsázunk, kávét főzünk, bográcsozunk https://picasaweb.google.com/1084331771 ... directlink stb. https://picasaweb.google.com/1084331771 ... niUtoelete A kemencénk kezd féltékenykedni :) Üdv
Üdv SzKaresz http://szkaresz.blog.hu/
A kemencém: https://goo.gl/photos/ExNcubcuwdU71eox8
A kemence az élet sója, de mint minden só, annyit ér, amennyit használják.

Avatar
Don Lui
Kemencefűtő segéd
Hozzászólások: 36
Csatlakozott: 2012. július 3., kedd 9:20

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Don Lui » 2012. augusztus 11., szombat 6:54

Tisztelt Ápolttársak!

Sajnos tárcsás tejbegrízzel, vagy hasonló csodával ugyan nem szolgálhatok, de - ha már szezonja van - egy héten belül kéccer is sikerült lecsós husit rotyogtatni a tárcsán.
Az egyikről sikerült fotóbizonyítékot alkotni :)
Remélem sikerült elolvasnom a "képfeltöltést url-en keresztül" fejezetet, mert akkor mások is látják, nem csak én ;)

https://plus.google.com/u/0/photos/1083 ... 1382402322
Semmi sem lehetetlen, csak matematikailag valószínűtlen.

Avatar
Mamóca
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1922
Csatlakozott: 2010. február 23., kedd 18:25

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Mamóca » 2012. augusztus 11., szombat 9:02

Látjuk, látjuk, nagyon gusztusos, gratulálunk! :nya :eh :nya :eh
A képfeltételhez is! meg::)
Szeretettel:Mamóca :bo

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2012. augusztus 11., szombat 10:18

Don Lui írta:Tisztelt Ápolttársak!

Sajnos tárcsás tejbegrízzel, vagy hasonló csodával ugyan nem szolgálhatok, de - ha már szezonja van - egy héten belül kéccer is sikerült lecsós husit rotyogtatni a tárcsán.
Az egyikről sikerült fotóbizonyítékot alkotni :)
Remélem sikerült elolvasnom a "képfeltöltést url-en keresztül" fejezetet, mert akkor mások is látják, nem csak én ;)

https://plus.google.com/u/0/photos/1083 ... 1382402322
kep 027.jpg
kep 027.jpg (54.64 KiB) Megtekintve 4587 alkalommal
Nagyon jól néz ki és úgy nézem ez egy kis tárcsa ami nekem is van, jó vastag a fala, a lecsós szűz a videjón ilyenen készült.
Ha szeretnél így is képeket feltenni szívesen segítek! :hej :bo
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
horaciopepiné Timi
Kemence mester
Hozzászólások: 429
Csatlakozott: 2010. október 27., szerda 17:23

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: horaciopepiné Timi » 2012. augusztus 11., szombat 19:01

Don Lui!

Ez nagyon jól néz ki ! :eh :eh :nya :nya
horációpepiné Timi


"A múltból érdemes elhozni a parazsat, a hamut pedig ott kell hagyni...''

Avatar
TIS
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1450
Csatlakozott: 2011. március 28., hétfő 21:30

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: TIS » 2012. augusztus 12., vasárnap 0:10

cibatapapa írta:[Felsorolom, hogy eddig mit nem főztem tárcsán, levest és főzeléket :mrgreen: :lol: úgyhogy :bo :bo :bo
DSCF9887.JPG
A mült időn van a hangsúly, mert ahogy cibatapapát ismerem, fog Ő még a dédunokájának finomfőzeléket készíteni tárcsán. :) meg::)
Don Lui!
Nagyon guszta lett! :nya :nya meg::)
Kép
"Egy ismeretlen barát is barát."-Lessing
https://picasaweb.google.com/1077772856 ... directlink

Avatar
SzKaresz
Kemence mester
Hozzászólások: 373
Csatlakozott: 2009. július 24., péntek 21:01

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: SzKaresz » 2012. október 18., csütörtök 21:05

https://picasaweb.google.com/lh/photo/R ... directlink A nap termése: Halszeletek rakétatárcsán :) :i :i :i
Csatolmányok
tarcsa12.JPG
tarcsa12.JPG (43.04 KiB) Megtekintve 4406 alkalommal
Üdv SzKaresz http://szkaresz.blog.hu/
A kemencém: https://goo.gl/photos/ExNcubcuwdU71eox8
A kemence az élet sója, de mint minden só, annyit ér, amennyit használják.

Avatar
danono
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1230
Csatlakozott: 2011. augusztus 13., szombat 9:15

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: danono » 2012. október 23., kedd 18:32

Mi is sütöttünk a frissen elkészűlt kombinált sütögetőn.A sorrend megcserélődöt bocsika.
Csatolmányok
DSC03599.jpg
Igaz ez nem tárcsa de akkor sűlt.Foghagymás, mustáros pácolt tarja
DSC03599.jpg (41.14 KiB) Megtekintve 4398 alkalommal
DSC03597.jpg
DSC03597.jpg (42.41 KiB) Megtekintve 4398 alkalommal
DSC03595.jpg
Rozmaringos csírke oregamoval.
DSC03595.jpg (41.27 KiB) Megtekintve 4398 alkalommal
"Az élet szép, tenéked magyarázzam?"(Heltai Jenő)

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2012. október 23., kedd 20:02

Elnézem a sorrend cserét, de azt nem hogy nem kóstolhatjuk meg :nya :lol:

Avatar
danono
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1230
Csatlakozott: 2011. augusztus 13., szombat 9:15

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: danono » 2012. október 24., szerda 21:34

Tanden
köszi a megbocsájtást ha egyszer erre járnálszívesen megkostóltatnám :hej :hej :hej :hej :hej :hej
"Az élet szép, tenéked magyarázzam?"(Heltai Jenő)

Tanden
Kemence mester
Hozzászólások: 451
Csatlakozott: 2012. április 15., vasárnap 14:08

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Tanden » 2012. október 27., szombat 10:01

Köszönöm, és észbentartom :!: :ty

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. április 30., kedd 12:14

Sziasztok szerkeberke imádó és használó kemencések.

Elkészült Győrben és tegnap szállítottam haza a harmadik és egyben a legszebb és remélem legprofibb Rába tárcsámat. Az volt az elképzelés amikor a bői kántortól, Csigaszeg barátomtól megrendeltem, meg::) hogy időben elkészüljön a IV. találkozóra egy olyan emelt falú, nagyobb űrtartalmú tárcsosz maximusz, amiben nem csak egy kiló csuszatésztából lehet csuszát készíteni egyszerre :nya :idea: .
A profi kivitelezőt, Győrben Laca55 kemencésünk ajánlotta akik, mesterei a rozsdamentes anyagok megmunkálásának meg::)
Nagyon jól sikerült ez az átalakítás a tárcsán, csak a tervezéskor egyre nem gondoltunk, hogy hatalmas méretű lesz, mire elkészül.
(Ez a tárcsák gulyás ágyúja lett fal:) :mrgreen: :lol: )
A méretei: átmérő 58cm, az emelés magassága 6 cm, térfogata 18 liter, a súlya üresen fedővel 17.5 kiló.
Nem panaszkodom, mert leszünk rá majd bőven a találkozón, és aki ott lesz megismerheti, és segíthet majd emelgetni! :mrgreen:
csuszatárcsa1.JPG
Így néz ki a kicsike
csuszatárcsa1.JPG (54.36 KiB) Megtekintve 4106 alkalommal
csuszatárcsa2.JPG
Igy meg kinyitva
csuszatárcsa2.JPG (43.12 KiB) Megtekintve 4106 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. április 30., kedd 12:46

Tekintélyes! meg::) meg::) meg::)
Jó egészséget kívánok hozzá! :bo :bo :bo
A találkozón megcsodáljuk :o :o :shock:
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Avatar
janika1985
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1132
Csatlakozott: 2010. szeptember 13., hétfő 21:25

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: janika1985 » 2013. május 10., péntek 13:54

Ezt a kaját nem tárcsán készítettem,de szerintem simán oda való.
Az egész úgy kezdődött,hogy valami kaját kellett összehozni a diétához kiszámolt,kimért alapanyagokból és ez lett belőle.Szóval az arányokon,mennyiségeken tetszés szerint lehet változtatni.
Első lépésként 150g darált pulykahúst összekeverünk 20g darált zabpehellyel,1 tojással,ízlés szerinti fűszerekkel(Nálam Horváth Rozi brassói aprópecsenye fűszer) és ha túl száraz vagy több zabpelyhet teszünk bele,akkor egy kis vízzel.Eközben megfőzzük a gerslit és a zöldbabot is,majd leszűrjük.Kevés zsiradékot hevítünk,rádobjuk a zöldbabot,karikára vágott lila hagymát,kicsit pirítjuk,majd mehet rá a gersli is és tovább pirítjuk.Pár perc múlva ráöntjük a húsos keveréket,összekeverjük és készre sütjük.

Nincs túl szépen tálalva,de ez volt a másnapi kajám,ezért nem tányérba tettem.
Csatolmányok
zöldbabos-gerslis hús.jpg
zöldbabos-gerslis hús.jpg (49.68 KiB) Megtekintve 4047 alkalommal
Üdv.:janika(Gábor)
kemencém építése <--videóért katt ide
mobilkemence ése <--videóért katt ide
Kép Kép

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. május 10., péntek 15:45

janika1985 írta:Ezt a kaját nem tárcsán készítettem,de szerintem simán oda való.
Az egész úgy kezdődött,hogy valami kaját kellett összehozni a diétához kiszámolt,kimért alapanyagokból és ez lett belőle.Szóval az arányokon,mennyiségeken tetszés szerint lehet változtatni.
Első lépésként 150g darált pulykahúst összekeverünk 20g darált zabpehellyel,1 tojással,ízlés szerinti fűszerekkel(Nálam Horváth Rozi brassói aprópecsenye fűszer) és ha túl száraz vagy több zabpelyhet teszünk bele,akkor egy kis vízzel.Eközben megfőzzük a gerslit és a zöldbabot is,majd leszűrjük.Kevés zsiradékot hevítünk,rádobjuk a zöldbabot,karikára vágott lila hagymát,kicsit pirítjuk,majd mehet rá a gersli is és tovább pirítjuk.Pár perc múlva ráöntjük a húsos keveréket,összekeverjük és készre sütjük.

Nincs túl szépen tálalva,de ez volt a másnapi kajám,ezért nem tányérba tettem.
Mi ellen eszed janika :?: :k :nya :k :nya
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2013. május 10., péntek 19:57

Üdv Druszám!

Tudsz élni! :) Láttam a facen a képeket, gratulálok!
Ez a recept asszem beillene az "egészségesebben" topicban is.
Egyébként jól hangzik, itthon majdnem minden meg is van hozzá (mondjuk szerintem a zabpehely szavideje már bizti lejárt)... :)

Üdv: Gábor
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Avatar
janika1985
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1132
Csatlakozott: 2010. szeptember 13., hétfő 21:25

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: janika1985 » 2013. május 10., péntek 21:10

cibatapapa írta:Mi ellen eszed janika :?:
A zsír ellen! ;) Pedig egy kis füstőlt szalonna nem rontaná el! ;) :nya
Siógabi írta:Tudsz élni! :) Láttam a facen a képeket, gratulálok!
Ez a recept asszem beillene az "egészségesebben" topicban is.
Egyébként jól hangzik, itthon majdnem minden meg is van hozzá (mondjuk szerintem a zabpehely szavideje már bizti lejárt)...
Köszönöm Druszám!
Nálam nincs ideje a zabpehely szavidejének lejárni,fehérlisztet már nem is használok.
Üdv.:janika(Gábor)
kemencém építése <--videóért katt ide
mobilkemence ése <--videóért katt ide
Kép Kép

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2013. május 11., szombat 20:14

Ikerváritibi ötlete nyomán én is kipróbáltam ezt az egytálétel féle receptet... Nem is tudom, hogy nem jutott ilyen előbb az eszembe, eddig mindig szimplán csak húst sütöttem benne és után legfeljebb egy kis krumplit, így nekem sokkal jobban bejött.
Én ezeket találtam itthon, csirkemell (elősütve), császárszalonna, répa, krumpli, vörös, lila és fhagyma, cukkini :) A hozzávalókat apróra összevágom, elősször a hagyma a császárszalonnával kis olivaolajon megfuttatom majd a répa, krumpli, a csirkemell és legvégül a cukkini egy kis vizet öntök alá majd ha elfőtte lepiritom. Ja és a kertbe találtam egy kis metélőhagymát legvégén rámetéltem...
Csatolmányok
DSC_0028.jpg
A hozzávalók
DSC_0028.jpg (55.54 KiB) Megtekintve 3999 alkalommal
DSC_0029.jpg
Félkészen
DSC_0029.jpg (52.25 KiB) Megtekintve 3999 alkalommal
DSC_0030.jpg
és a végeredmény
DSC_0030.jpg (55.37 KiB) Megtekintve 3999 alkalommal
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. május 11., szombat 21:10

Megkóstolnám! meg::) :nya :eh
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Avatar
Pedrobácsi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1261
Csatlakozott: 2010. április 25., vasárnap 22:32

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Pedrobácsi » 2013. május 11., szombat 22:56

Gabikám !

Jó kis ötleteket adtatok így szezon elött. Érdemes egy kicsit mediterránosra venni a konyhát, jönnek a finomabbnál finomabb zöldek.

:eh :nya :k
Pedrobácsi

A boldog élethez szükség van egészségre, pénzre, szép családra, de egy jó kemence nélkülözhetetlen.

https://picasaweb.google.com/1147813610 ... directlink

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2013. május 12., vasárnap 11:04

Szia Pedrobá!

Próbáld ki mindenképp nem fogsz csalódni! Minél színesebb annál jobban fogy. Épp most néztem a Discoweryn egy vásárlói tesztet ami nagyon tanúlságos volt. A teszt lényege, hogy hogyan hat a csomagolás és a tálalás a fogyasztásra... Pl. Dobozos lőrebort áttöltöttek egy gagyi cimkés palackba illetve egy aranypecsétes, francia feliratú igényesen kivitelezett palackba... A nagy "szakértők" kortyolgatták "mindkét" bort... A gagyi címkéset csak úgy köpködték kifelé, hogy mi ez a ***, a másikra meg somelié módjára jellemezték, hogyan érzik a föld sava borsát... :) Hát látni kellett volna az arcokat mikor felfedték előttük a valóságot miszerint mindkét palackba ugyanaz a *** volt. Volt egyéb más érdekesség is, remélem ismétlik mert mégegyszer szeretnék rajtuk szórakozni...
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2013. június 16., vasárnap 22:55

Sziasztok !

Megtörtént a peremes tárcsám felavatása!
:bol
Csatolmányok
zöldségek.jpg
zöldségek.jpg (58.06 KiB) Megtekintve 3857 alkalommal
krumpli.jpg
krumpli.jpg (58.34 KiB) Megtekintve 3857 alkalommal
tárcsasütés.jpg
tárcsasütés.jpg (59.67 KiB) Megtekintve 3857 alkalommal
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
Pedrobácsi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1261
Csatlakozott: 2010. április 25., vasárnap 22:32

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Pedrobácsi » 2013. június 16., vasárnap 23:05

Húúúúú Laca !

Ez már magas iskola és a szezon még csak most kezdődik.
Biztos ki lesz használva a szerkezet ezen a nyáron. Sok kellemes sütögetést hozzá. :k

:eh :nya :eh :nya
Pedrobácsi

A boldog élethez szükség van egészségre, pénzre, szép családra, de egy jó kemence nélkülözhetetlen.

https://picasaweb.google.com/1147813610 ... directlink

Avatar
almuska
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1624
Csatlakozott: 2010. március 31., szerda 19:47

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: almuska » 2013. június 17., hétfő 7:27

laca55 írta:Sziasztok !

Megtörtént a peremes tárcsám felavatása!
:bol
Aúúúúúúúú!.... én már megéheztem. meg::) meg::) meg::) :nya :nya :nya :nya
A célokat nem azért tűzzük ki hogy elérjük őket,hanem hogy irányt mutassanak!
http://www.youtube.com/watch?v=bXJF0HlK82Y
http://www.youtube.com/watch?v=dUdGqjxGWKc

Üdv:almuska

Avatar
tolaci
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1435
Csatlakozott: 2010. január 8., péntek 7:10

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: tolaci » 2013. június 17., hétfő 11:04

Most mehetek szerezni valami kaját. A csülkök látványa elől átmenekültem ide, erre megkaptam a kegyelemdöfést! fal:)
KBÜ: tolaci

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2013. június 19., szerda 11:33

laca55 írta:Sziasztok !

Megtörtént a peremes tárcsám felavatása!
:bol
Gratulálok laca kedves! Legyen sok örömötök benne, használjátok egészséggel :bo

Felavattam én is most már itthon is a bolsoly tárcsoszt :lol: :k :k
16 szelet egy egész tarja belefért :nya
A mediterrán zöldség köret nálunk külön készült rajta :nya
Még egyszer nagy köszönet a szerkezet létrehozásáért :!: :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty :ty
Üdvözlettel: faterosz
DSCF3450 [kicsi].JPG
DSCF3450 [kicsi].JPG (45.46 KiB) Megtekintve 3783 alkalommal
DSCF3454 [kicsi].JPG
DSCF3454 [kicsi].JPG (47.53 KiB) Megtekintve 3783 alkalommal
DSCF3448 [kicsi].JPG
DSCF3448 [kicsi].JPG (47.82 KiB) Megtekintve 3783 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
laca55
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2730
Csatlakozott: 2009. november 9., hétfő 22:51

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: laca55 » 2013. június 19., szerda 15:13

FatErosz !

:ty :ty
:nya :nya :nya
meg::) meg::)
:) nálam is külön készült, csak a fotóapparát elkésett
a hússütés mutatványáról, így aztán lazán rádobtam a kész
zöldségköretre , nehogy híre menjen, hogy vegák vagyunk :)
:hej :hej :hej

egyéb iránt újfent igazad lett: az ezen készült zöldségköret
finomabb lett mintha az egyébként super nagy kontant
elektromos grillezőn készült volna... ráadásul gyorsabb
Ha meg tudtad álmodni, meg is tudod tenni !
K.B.Üdv: laca

Avatar
SzKaresz
Kemence mester
Hozzászólások: 373
Csatlakozott: 2009. július 24., péntek 21:01

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: SzKaresz » 2013. szeptember 25., szerda 11:57

A tócsniról se felejtkezzünk el, ami tárcsán is igen jól elkészíthető:)
tocsni.JPG
tocsni.JPG (45.86 KiB) Megtekintve 3560 alkalommal

Hús nélkül is kiváló szomjfokozó :i :i :i :i :i :i :i :i :i
Üdv
Üdv SzKaresz http://szkaresz.blog.hu/
A kemencém: https://goo.gl/photos/ExNcubcuwdU71eox8
A kemence az élet sója, de mint minden só, annyit ér, amennyit használják.

Avatar
PRÓBA KEMENCE1
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 792
Csatlakozott: 2013. február 12., kedd 11:20

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: PRÓBA KEMENCE1 » 2013. november 10., vasárnap 9:06

Na ilyenre sikerült a tárcsám !
Csatolmányok
201311092433.jpg
201311092433.jpg (46.22 KiB) Megtekintve 3487 alkalommal
201311092432.jpg
201311092432.jpg (49.7 KiB) Megtekintve 3487 alkalommal
"A rosszat túl kell élni, a jót pedig élvezni " K.B.Ü : Próba Kemence Gyuszi

https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ

https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ

Avatar
PRÓBA KEMENCE1
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 792
Csatlakozott: 2013. február 12., kedd 11:20

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: PRÓBA KEMENCE1 » 2013. november 12., kedd 14:47

Úgy néz ki sikerült kiégetnem a tárcsát :) lassan muszáj lesz ki próbálni :)
Csatolmányok
201311122436.jpg
201311122436.jpg (49.61 KiB) Megtekintve 3441 alkalommal
201311122438.jpg
201311122438.jpg (58.61 KiB) Megtekintve 3441 alkalommal
201311122440.jpg
201311122440.jpg (54.12 KiB) Megtekintve 3441 alkalommal
"A rosszat túl kell élni, a jót pedig élvezni " K.B.Ü : Próba Kemence Gyuszi

https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ

https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ

Avatar
Papi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1357
Csatlakozott: 2009. május 25., hétfő 19:34

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Papi » 2013. november 12., kedd 15:01

Szia Gyuszi!
:hej :hej :hej
Faxa lett a tárcsád! :k
Készüljön benne sok-sok finomság a kedvetekre és gyönyörűségetekre!
:esz
K.B.Ü. Papi (aki születésekor a 3 333 162 411. ember volt a földön)
1.§ Amit ma megsüthetsz, ne halaszd holnapra!
2.§ A kemencézés legfontosabb eszköze a dugóhúzó!

Avatar
Pedrobácsi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1261
Csatlakozott: 2010. április 25., vasárnap 22:32

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: Pedrobácsi » 2013. november 12., kedd 15:03

Gyuszi!

Ezen bizony, valóba sütni kéne valamit.
Eltudnék képzelni egy olajos fűszeres pácban érlelt tarját. :eh
Nagyon szépen kialakítottad a romokból ezt a gyönyörű kis komplexumot.
Gratulálok hozzá. :hej
Pedrobácsi

A boldog élethez szükség van egészségre, pénzre, szép családra, de egy jó kemence nélkülözhetetlen.

https://picasaweb.google.com/1147813610 ... directlink

Avatar
PRÓBA KEMENCE1
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 792
Csatlakozott: 2013. február 12., kedd 11:20

Re: Tárcsán készült ételek

Hozzászólás Szerző: PRÓBA KEMENCE1 » 2013. november 12., kedd 17:29

Köszönöm a dicséretet ,igyekeztem a lelkem is bele tenni a komplexumba ,és remélem sikerült is,igaz van még mit alakítani rajta ,de a neheze kész,rakok pár képet rögtönzött kis sütésemről és ez persze teszt sütés volt,de bejött mert még morzsa se maradt :)
Csatolmányok
201311122447.jpg
201311122447.jpg (42.72 KiB) Megtekintve 3424 alkalommal
201311122445.jpg
201311122445.jpg (54.17 KiB) Megtekintve 3424 alkalommal
201311122444.jpg
201311122444.jpg (50.49 KiB) Megtekintve 3424 alkalommal
"A rosszat túl kell élni, a jót pedig élvezni " K.B.Ü : Próba Kemence Gyuszi

https://picasaweb.google.com/1167057180 ... vomigLTMEQ

https://www.youtube.com/watch?v=1T17W1aALDQ

Válasz küldése