Aszalás

Mindenféle finomságok receptjei és elkészítési módjai
Avatar
Pedrobácsi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1261
Csatlakozott: 2010. április 25., vasárnap 22:32

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Pedrobácsi » 2010. október 26., kedd 22:20

Barátaim !

Azt hiszem, hogy most olyanoknak is kedvet csináltatok a paprika készítéséhez, akiknek ez soha eszébe sem jutott. :bol :hej
Pedrobácsi

A boldog élethez szükség van egészségre, pénzre, szép családra, de egy jó kemence nélkülözhetetlen.

https://picasaweb.google.com/1147813610 ... directlink

Avatar
elmes
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 813
Csatlakozott: 2010. április 21., szerda 21:45

Paprika szárítás

Hozzászólás Szerző: elmes » 2010. október 26., kedd 23:18

Barátaim,
Nekem is kedvet csináltatok a paprikával :roll: . A télen csinálom a paprika őrlő szerkezetet.

KBÜ elmes
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára elmes 2010. október 27., szerda 21:53-kor.

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2010. október 27., szerda 0:19

Drága paprikás kórterem! meg::) meg::) meg::)
Ennyi jótanács és és érdeklődés után, nem tarthatom titokban a lényeget, hogy én hol és hogy szárítom a paprikát, Ez egy teljessen új technológia, nem a leg olcsóbb, mert egy két sodrófa törést, és ajtócsapkodást előidézhet, de majd beszámolok az esetleges károkról. Sohasem értettem meg miért baj ha az ember kreatin! :ugeek:
Csatolmányok
20101026129.jpg
Ne az ékszert nézze, hanem a paprikát!
20101026129.jpg (49.74 KiB) Megtekintve 5558 alkalommal
20101026128.jpg
20101026128.jpg (40.93 KiB) Megtekintve 5586 alkalommal
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
savgerinc
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1782
Csatlakozott: 2009. december 23., szerda 9:59

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: savgerinc » 2010. október 27., szerda 6:47

Kedves Cibatapapa !

Csak egy apró kérdésem van: hol tárolod ezt a kiváló szerkezetet szezonon kívül ?
Esetleg multifunkcionális készség és egyéb célra is lehet használni ?

:nya :nya :nya :nya :nya :nya :nya :nya :nya :nya :nya
Baráti üdvözlettel: savgerinc
Ha tele a pince és füstöl a kemence, az se baj, ha vékony a szelence.

teki
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 864
Csatlakozott: 2010. február 7., vasárnap 12:21

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: teki » 2010. október 27., szerda 8:50

Cibatapapa!

A paprikás videjód nagyon jó, az új szárítód is tetszik milen hőfokon szárít, nem keseredik a paprika tőle? :lol:
"A hagyomány nem a hamu őrzése,
hanem a láng továbbadása"

Avatar
szantozs
Kemencefűtő
Hozzászólások: 143
Csatlakozott: 2008. szeptember 2., kedd 21:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: szantozs » 2010. október 27., szerda 13:14

Nagyon bevált forgókésen darálóm van, képet majd később!
Csak megerősíteném a raketta porszívó motor használatát, 400 watt, magas fordulat a kés 20cm fémfűrészlap,
azonban nagyon javasolnám edénynek 6 - 8 literes alu kuktát!!!!!!
Jól zárható, erőspaprika darálását sem kell gázálarcban végezni.
Szitálás nélkül is minőségi poralak.
Én csak kézzel töröm össze darálás előtt, hogy több férjen, egy darálás kb 30 dl eredmény!
Akinek kemencéje van annak a leggyorsabb leggazdaságosabb ott szárítani.
Szakirodalom szerint is a szárítási hőfok ne haladja meg a 70C°-ot, a kemencében hűljön ki, egyébként visszanedvesedik!
Csak a csörgő paprika darálható!
Üdv.: szantozs
Kemencém képei!

Avatar
karádpisti
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1375
Csatlakozott: 2010. augusztus 4., szerda 0:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: karádpisti » 2010. október 27., szerda 17:49

Cibatapapa!
Mit vétettél,hogy így fel paprikáztad ezt a csajt? :k
Egyébként nagyon jó ez a szárító,kb.34-36 fokon működik! :j
Üdvözlettel,karádpisti!


"Az ember döntésén múlik,hogy beteljesíti-e sorsát,ami által valóban ember lehet,vagy pedig a létezés misztériuma köré szőtt teóriáknak él."

Avatar
szantozs
Kemencefűtő
Hozzászólások: 143
Csatlakozott: 2008. szeptember 2., kedd 21:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: szantozs » 2010. október 27., szerda 20:33

Paprika daráló "rakettadarapapricha" made in no china!!!!
Csatolmányok
paprika002.jpg
paprika002.jpg (50.45 KiB) Megtekintve 5465 alkalommal
paprika001.jpg
paprika001.jpg (41.55 KiB) Megtekintve 5465 alkalommal
Üdv.: szantozs
Kemencém képei!

Avatar
---Steve---
Kemence mester
Hozzászólások: 494
Csatlakozott: 2010. május 3., hétfő 20:49

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: ---Steve--- » 2010. október 27., szerda 20:45

Cibatapapa!

vigyázz mert megint be leszel zárva a gardróbban ha Mamóca meglátja a paprika szárítódat :j :j :j :j :j :j
:))) :))) :))) :))) :)))
---Steve---
"Az idő a legjobb tanár - eltekintve attól, hogy az összes tanítványát megöli."

https://picasaweb.google.com/1131648880 ... 87/Kemence#

Avatar
karádpisti
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1375
Csatlakozott: 2010. augusztus 4., szerda 0:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: karádpisti » 2010. október 27., szerda 20:46

Szia Szantozs!
Remek a paprikaaprító kézi készüléked! meg::)
Üdvözlettel,karádpisti!


"Az ember döntésén múlik,hogy beteljesíti-e sorsát,ami által valóban ember lehet,vagy pedig a létezés misztériuma köré szőtt teóriáknak él."

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2010. október 27., szerda 21:44

Steve kedves!

Eltaláltad! Cibata azé"nincs most itt,mert büntiben van a testmelegen szárított paprikák miatt :D Eltörtem rajta 2 sodrófát fal:) ,és vót egy kis ajtócsapkodás is, ahogy azt köll :mrgreen:

(Egyébként a föltett természetbarát paprikaszárítót közösen fényképeztük Cibata mobiljával az Andrásy út egyik exkluzív kirakatából tegnap a Radnóti Színházba menet , és én hívtam föl Cibata figyelmét a keblen melengetett paprikákra...,ahogy azt egy rendes, gondos asszonynak köll :P
Hiszen "csak" hűséget fogadott azt Ember,nem vakságot! :ty )

Puszi: MAMÓCA
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
elmes
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 813
Csatlakozott: 2010. április 21., szerda 21:45

Paprika darálás

Hozzászólás Szerző: elmes » 2010. október 27., szerda 21:59

Szantozs,
Köszi a képeket. Van otthon ilyen kuktám a télen meglesz a szerkentyű. Motrot azt találok valamilyet.

KBÜ elmes

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2010. október 27., szerda 22:56

Szantozs! meg::) meg::) meg::)
szantozs írta:Paprika daráló "rakettadarapapricha" made in no china!!!!
Sőtebb „VEB fabric SZANTOZS paprika malom” :ty :ty :ty

A magyar elménél találékonyabb nincs a földön! Nagyon nagy ötlet a zárható kukta. Az én adagomat egy menetben megdarálta volna. Arról nem beszélve, hogy nem kell szitálgatni, mert a magas fordulat, és a 20 centis kés kerületi sebessége nagyon hatékony. Én is el fogom készíteni, mint ahogy 20 éve készítettem egy négy késes káposzta gyalut. Azt is szinte egyszer használom csak egy évben, de akkor viszont nagyon hasznos szerkezet!
Még annyit kérdeznék, mennyi ideig darál egy adagot a szerke-berkéd Szantozs MESTER?
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
gera
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1344
Csatlakozott: 2009. szeptember 1., kedd 10:31

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: gera » 2010. október 28., csütörtök 0:43

Szantozs megint odaraktad magad meg::)
Egy kis útmutatást adhatnátok, hogyan készül egy ilyen csúcsra járatott daráló ;)
Rajz,kép minden jöhet meg::)
"Látni, amit mindenki lát, és gondolni, amit még senki sem gondolt." Szent-Györgyi Albert
K.B.Ü. Peti

Kandallóm: https://lh6.googleusercontent.com/-Zqt0 ... G_0879.JPG

richie32
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 757
Csatlakozott: 2008. december 27., szombat 1:27

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: richie32 » 2010. október 28., csütörtök 1:34

nem semmi kis kütyü az biztos
meg::) meg::) meg::)
K.B.Ü.
RICHIE

Avatar
hoffyati
Kemence mester
Hozzászólások: 621
Csatlakozott: 2010. március 2., kedd 13:37

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: hoffyati » 2010. október 28., csütörtök 6:34

szantozs!

Nagyon elmés a darálód , télleg jó a kukta mer igy a porrral nincsen gondod!!!

Gratulálok!!!! meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::)
Hoffyati

A tűz melege legyen veletek !!!

Avatar
szantozs
Kemencefűtő
Hozzászólások: 143
Csatlakozott: 2008. szeptember 2., kedd 21:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: szantozs » 2010. október 28., csütörtök 9:35

Nem gondoltam, hogy ennyire ismeretlen a technika, nem is az én találmányom, ezeket sorozatban gyártották a helyi műhelyek a 80-as években.
Lényeg:
motor, szénkefés nagy fordulatú legyen, porszívó, pisztolyfúró, kama szivattyú......min 5000f/p
minden motornak van valamilyen felfogatása, amivel a kukta aljára fogatjuk.
A tengely érjen ki kb 10-15 mm-t, ha a tengelyvég menetes felfogatunk egy kilyukasztott fémfürészlapot.
A kukta nem csak a jó zárhatóságot, hanem 2-es falvastagsága a motor stabil felfogatását is biztosítja. Nem fazéklemez!
A kukta és a motor tengely tömítéséhez elegendő egy szilikon gumi vagy filc, nem szükséges szimeringes megoldás.
Három összemarék paprika darálása kevesebb mint 1 perc, darálás közben a darálót oldalra is döntögetem!
Cibatapapa szárítójából darálva ez az idő módosulhat, különösen akkor, ha nem csak a daráló döntögetésével foglalatoskodunk!
Üdv.: szantozs
Kemencém képei!

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2010. október 28., csütörtök 16:19

Szantozs! meg::) meg::) meg::)
Tudom nem csak a te érdemed ez a szerkezet, és nekem nem ismeretlen, láttam én már ennél rozogább szerkezeteket, pl. ötliteres konzervdobozra szerelt rakéta motort. Csak nem tartottam érdemesnek ekkora mennyiséghez barkácsolni egyet.
Különben kiszámoltam, hogy a 20 centis késnek 5000f/p fordulatnál 188 km/h a kerületi sebessége. Az én kávédaráló késem pedig csak 47km/h-val döcög, na ezé marad rözme ezé kell szitálni. Mégegyszer köszi az infókat, ha már megfertőztünk valakit volt értelme beszélni a témáról. :lol:
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
szantozs
Kemencefűtő
Hozzászólások: 143
Csatlakozott: 2008. szeptember 2., kedd 21:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: szantozs » 2010. október 28., csütörtök 19:20

Cibatapapa!
Látom nem csak a konyhában vagy felülmúlhatatlan.
Megvan még a logarléced, használod, én még gyakran előkapom?!
Üdv.: szantozs
Kemencém képei!

Avatar
Sza-Zo
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 967
Csatlakozott: 2010. január 15., péntek 21:48

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Sza-Zo » 2010. október 28., csütörtök 21:51

daráló 030.jpg
daráló 030.jpg (27.6 KiB) Megtekintve 5272 alkalommal
daráló 029.jpg
daráló 029.jpg (21.07 KiB) Megtekintve 5272 alkalommal
daráló 028.jpg
daráló 028.jpg (26.7 KiB) Megtekintve 5273 alkalommal
Sziasztok!Igaz,hogy kicsit lassú vagyok..ami a paprikadarálót illeti,két úriember megelőzött cibattapapa,no de sebaj..ha még nem okafogyott én is felteszem a darálót..amit anno sorozatba kellett csinálni haveroknak...ismerősöknek..rokonoknak..paraméterek:400-magas,200mély,160-as vastagfalu pannonpipe szennyvízcső..kés:fűrészlap,átlátszó plexi tető,erőforrás:Hajdú porszívómotor../hazai ipar terméke.jobban forog mint a rakettya,és csendesebb.../a mai napig ezt használjuk..nem kell szitálni az árút sztem érdemes megcsinálni!

Avatar
lalapapa
Kemence mester
Hozzászólások: 637
Csatlakozott: 2009. november 2., hétfő 23:30

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: lalapapa » 2010. október 28., csütörtök 22:25

Sza-Zo


meg::) meg::) meg::) meg::) meg::)
hali Lali papi

Avatar
Sza-Zo
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 967
Csatlakozott: 2010. január 15., péntek 21:48

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Sza-Zo » 2010. október 28., csütörtök 23:24

Szárad a paprika 1.jpg
Szárad a paprika 1.jpg (51.9 KiB) Megtekintve 5076 alkalommal
Nálam is szárad a paprika egy része...
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára Sza-Zo 2010. november 3., szerda 23:53-kor.

richie32
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 757
Csatlakozott: 2008. december 27., szombat 1:27

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: richie32 » 2010. október 28., csütörtök 23:52

Sza-zo

nagyon jól néz ki az objektumod
K.B.Ü.
RICHIE

Avatar
Ildikó
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1037
Csatlakozott: 2010. július 22., csütörtök 19:01

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Ildikó » 2010. október 29., péntek 8:38

Sza-zo!

Gyönyörű a kemid meg::) meg::) ! Te nem úgy szárítod mint a Cibatapapa! :lol:
:hej :hej
Baráti üdv:Ildikó Turbómenyecske

búboskemencém: https://picasaweb.google.com/116411959600431281788#
Kép

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2010. október 29., péntek 8:55

Sza-zo! meg::) meg::) meg::)

Ez is egy ipari műremek! Látom te is elővetted a logarlécet, a te késed 565 km/órával teper ha 15000f/p- vel forog.
Eddig ő vezet! Az ojjektumodról nem is beszélve! Így feldíszítve nagyon a spiccen van! :ty meg::) :bol
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
karádpisti
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1375
Csatlakozott: 2010. augusztus 4., szerda 0:12

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: karádpisti » 2010. október 31., vasárnap 8:34

Sza-zo!
Nagyon klassz objektumod van,szépen mutat így fel paprikázva! meg::)
Üdvözlettel,karádpisti!


"Az ember döntésén múlik,hogy beteljesíti-e sorsát,ami által valóban ember lehet,vagy pedig a létezés misztériuma köré szőtt teóriáknak él."

Avatar
Barat67
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 863
Csatlakozott: 2009. november 16., hétfő 12:56

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Barat67 » 2010. október 31., vasárnap 8:37

Sza-zo!

Nagyon szép lett a kemencéd és a környéke!
Üdvözlettel:
Barat67

Avatar
zsozsoka3@
Kemencefűtő
Hozzászólások: 125
Csatlakozott: 2010. június 21., hétfő 9:37

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: zsozsoka3@ » 2010. november 1., hétfő 21:00

Sza-zo.
Gratula az objektum és környéke fantasztikus,nopersze egyedi is.
K.b.ü.Zsolt. :P

Avatar
Sza-Zo
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 967
Csatlakozott: 2010. január 15., péntek 21:48

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Sza-Zo » 2010. november 3., szerda 23:59

Richie,Karádpisti,Barat 67,Zsozsoka!Köszönöm elismerő szavaitok!Igen!Igen!Ildikó...nekem még itthon nem engedik meg a paprika cibata-féle szárítási módozatot...de rajta leszek az ügyön... :lol: :lol: :lol: köszi neked is!

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: jani » 2010. november 4., csütörtök 21:09

Nagyon frankó paprikadaráló szerkezeteket vonultattatok fel barátaim :k csak azt mondjátok meg nekem,hogy a tengelynél hogyan oldottátok meg a szigetelést,azaz a paprika mitől nem tud lemenni a motorhoz :?: Ugyanis van egy öreg mosógép motorom,egy kuktát meg majd csak guberálunk valahonnét.
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

Avatar
cibatapapa
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 5226
Csatlakozott: 2010. február 8., hétfő 18:53

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: cibatapapa » 2010. november 5., péntek 0:05

jani írta:Nagyon frankó paprikadaráló szerkezeteket vonultattatok fel barátaim :k csak azt mondjátok meg nekem,hogy a tengelynél hogyan oldottátok meg a szigetelést,azaz a paprika mitől nem tud lemenni a motorhoz :?: Ugyanis van egy öreg mosógép motorom,egy kuktát meg majd csak guberálunk valahonnét.
Jani! A mosógép motornak nagyon alacsony a fordulata, nem véletlen a porszívó motor. Szerintem a szigetelésnek meg elég egy passzentos furat a tengelynek, és kívűlre esetleg felragasztva a tengely köré egy filc korong, vagy egy gumi szimering. Azért halgasd meg a mestereket is. (Én igy fogom készíteni!)
K.B.Ü. cibatapapa

Avatar
tepertő
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1695
Csatlakozott: 2009. október 8., csütörtök 20:19

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: tepertő » 2010. november 5., péntek 8:19

jani írta:Nagyon frankó paprikadaráló szerkezeteket vonultattatok fel barátaim :k csak azt mondjátok meg nekem,hogy a tengelynél hogyan oldottátok meg a szigetelést,azaz a paprika mitől nem tud lemenni a motorhoz :?: Ugyanis van egy öreg mosógép motorom,egy kuktát meg majd csak guberálunk valahonnét.
Szia Jani

Nekünk is volt ilyen szerkezetünk igaz már tönkrement,de úgy emlékszek hogy a doboz amibe a motor volt fogatva pont akkora lyuk volt hagyva hogy a teng kiférjen és a fém ételhordón is csak akkora lyuk volt fúrva,nem volt tömítés.
A filc tömítés egyébként jó megoldás ahogy Papa írta a gumi a súrlódás és a motor üzemi melegedése miatt szerintem nem oda illő.

Üdv :t tepertő
Kép

Kép
Üdv :t tepertő

Avatar
gera
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1344
Csatlakozott: 2009. szeptember 1., kedd 10:31

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: gera » 2010. november 5., péntek 15:40

Sza-zo :hej
Ez frankó :lol: Majdnem rímelt.Csúcstechnikád van és az aparát is nagyon rendben van ;)
"Látni, amit mindenki lát, és gondolni, amit még senki sem gondolt." Szent-Györgyi Albert
K.B.Ü. Peti

Kandallóm: https://lh6.googleusercontent.com/-Zqt0 ... G_0879.JPG

Avatar
jani
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1281
Csatlakozott: 2009. július 22., szerda 11:34

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: jani » 2010. november 5., péntek 19:41

cibatapapa írta:Jani! A mosógép motornak nagyon alacsony a fordulata, nem véletlen a porszívó motor.
Na erre meg nem is gondoltam :o Van egy használaton kívüli,de üzemképes porszívónk,megnézem milyen a motorja,hogy van befogva a házába,és ha jó akkor nekem is lesz darálóm :!: Vagy csak az öreg Rakétáé jó illen célra?
Mert a kemence is úgy jó, ha van mit bele tenni!

Avatar
Sza-Zo
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 967
Csatlakozott: 2010. január 15., péntek 21:48

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Sza-Zo » 2010. november 5., péntek 21:25

Jani!Azért jó a Hajdú porszívó,mert pont bele lehet építeni abba a vastagfalu csőbe ,rajtmarad a gyári tartó,csak be kell süllyesztettfejű csavarokkal fogatni..mint a fényképen látszik is,ha megnézed..én csak filcet használok a kés alatt tömítésnek...nem variáltam agyon..szimeringgel a nagy fordulat miatt...nekem bevált!Saját célra az évi 9-12-kg. paprikát megdarálja meg a rokonságét...ismerősökét../.sokszor már nem is tudjuk kinél van/ :lol: :lol: :lol: próbáld meg legyártani megéri...mégha évente csak egyszer- kétszer használod akkor is!

Avatar
Sza-Zo
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 967
Csatlakozott: 2010. január 15., péntek 21:48

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Sza-Zo » 2010. november 5., péntek 21:26

Most látom!Köszönöm Gera!!,tényleg rímel!!

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2011. július 25., hétfő 16:57

Pedrobá ötelte nyomán csináltam egy kis szárított paradicsomot. Nekem nagyon bejön, elég koncentrált a paradicsom íze, mégsem savas mint gondoltam volna, kemencében szárad, olivába-fokhagymával raktam üvegbe... :)
Csatolmányok
PICT0005.jpg
PICT0005.jpg (33.62 KiB) Megtekintve 4379 alkalommal
PICT0003.jpg
PICT0003.jpg (40.5 KiB) Megtekintve 4379 alkalommal
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Avatar
Pedrobácsi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1261
Csatlakozott: 2010. április 25., vasárnap 22:32

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Pedrobácsi » 2011. július 25., hétfő 18:00

Szia Siógabi !

Nagyon klasz az aszalt paradicsomod.
Meglátod nagyon sok delikát kajához lehet használni.
Hogy csak egyet mondjak.
Majonézes padlizsán krémhez teszel egy konzerv tonhalat, pirítós kenyérre teszed és a tetejére néhány karika szárított paradicsom. :eh :nya
Pedrobácsi

A boldog élethez szükség van egészségre, pénzre, szép családra, de egy jó kemence nélkülözhetetlen.

https://picasaweb.google.com/1147813610 ... directlink

Avatar
Mamóca
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 1922
Csatlakozott: 2010. február 23., kedd 18:25

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Mamóca » 2011. július 25., hétfő 20:34

Borzasztó!!!! fal:) fal:)
Hogy én itt mindig milyen éhes leszek!!!!!!! :nya :nya :nya
Az ötletek csodásak! :ty
Mamóca

Avatar
Siógabi
Tiszteletbeli kemencebence tag
Hozzászólások: 2062
Csatlakozott: 2010. november 10., szerda 19:33

Re: Aszalás

Hozzászólás Szerző: Siógabi » 2011. július 25., hétfő 20:38

Mamóca!

:bo :bo :hej
Kemencém:

https://picasaweb.google.com/1145778505 ... vye_Jvn-gE#

Kép

Tel:
Céges 30 311 93 50
Privát 30 83 070 83

Válasz küldése