Belép
     
Házi kenyér készítése Nyomtatás E-mail
Megoszt

"A magyar házi kenyérről már az 1700-as években a nagy utazók áhítattal írnak. Hatalmas mérete, illata, finomsága, mindvégig a magyar házikenyér jellegzetessége maradt. A kenyér készítését minden lánynak meg kellett tanulnia, még férjhez menetele előtt. Ma már egyre kevesebben ismerik pedig kár volna elfelejteni. A filmben 86. éves Ilon néni „teszi a dolgát”, 70. éves Pista Bá. segédkezik mellette. Valósághűen bemutatják a házikenyér készítésének hangulatát. A 148 éves szabadkéményes kemence 55 éves álma után ismét, semmihez nem hasonlítható finom kenyér illatokat áraszt magából. Szögliget kenyérsütés a 148-éves kemencében.

Film szereplők :

Ilon néni = Bubenkó Józsefné

Tüsténkedő = Duber István

Helyszín = Szögliget Pista Bácsi Tájháza 148 éves szabadkéményes kemence" 

A film elején saját fotóm is látható, amikor egy tejföllel megkent, kaporral megszórt kenyér szeletet mutatnak. :)

Forrás: http://members.chello.hu/g.bubenko

 

Videóajánló

Kemence építés angol módra

Tovább..

Kemence kész elemekből

Tovább..

Pizzakemence lépésről lépésre

Tovább..

 

 

 

 

 

 

Könyvajánló

imageKönyvek kemenceépítésről, kenyérsütésről, pizzakemencékről. Tovább..