(római kemence másolat)

Ez a kemenceépítési módszer a római birodalom muzeológiai feltárásaiból és az általunk épített agyagkemencék gyakorlati tapasztalataiból származik.

  • A kemence felépítésének áttekintése

Kő alépítményre épített vesszőváz és 15 cm vastag agyagtapasztás.

  • Elhelyezése

Tető alá, nem vizes területre, felszíni vízelvezetés megoldásával.

  • Alapozása

Földbe sűlyesztett, 60 cm mély kitöltés kőből (mészkő és tufa ne legyen)

A kitöltés a kemence külső falsíjától legalább 20 cm-el nagyobb legyen, amit a kemence megépítése után agyaghabarccsal, tömören le kell fedni.

  • Vázrendszere

Mogyorófa vastagabb hajtásaiból válogatott anyag.

Oszlopok átmérője legfeljebb 4 cm, az átívelők átmérője max 3 cm vastag mogyorófa legyen. Az átívelőket célszerű nyers állapotukban, előre ívesre hajtani.

  • Méretezése

A kemence alaprajza tojás alakú, a tévőnél tengelyre merőlegesen levágva.

Mérete 80 x 120 cm, a tűztalaj enyhén előre lejt, a tűztér boltozata az ajtótól hátrafelé emelkedik.

A záró ív a belső hossz háromnegyede után zár a tűztalajig. A füstelvezetés helye a belső hossz egynegyedénél legyen kialakítva.

  • Vázanyag

Szívós vesszőfonat, nyers, jó minőségű mogyorófa hajtás és vessző

  • Agyag összetétele

40 % vörösagyag, 50 % bányahomok, 10% pelyva /aprított szalma/

  • A tűztalaj anyaga

6 cm vastag, kissé képlékeny, tömörített agyag, 10% aprított szalmaadagolással.

Száradás után soványított, szalmaáztatásából kinyert, cellulózos oldattal kevert, híg agyaghabarcs tömörítéssel

  • Falak megépítése, formázása
    • A vázoszlopok beágyazása a kő alépítménybe, magasságuk beállítása az ívek vállmagasságához.
    • Az átívelők (főtartók) bekötése a megfelelő ívre és méretre.
    • A vázfonatok hosszirányú befűzése az oszlopokra és átívelőkre.
    • Végül a keresztirányú osztófonatok befűzése.
  • Az agyagboltozat építését körben, alul a külső felületen kell kezdeni kb. 5 cm vastag réteggel, majd a belső 5 cm-t rakjuk rá. Ha ez megszikkadt, már jó tartást biztosít a boltozatnak és a külső további réteget is rárakhatjuk.
  • A felületek kitisztázását csak akkor végezzük el, ha boltozat megszikkadt.
  • Füst kivezetése

A füst kivezetését egy nagyméretű fél téglával letakarható és szabályozható nyílással kell megoldani úgy, hogy a belső térben a nyílás magassága felett legalább a tévő magasság felének megfelelő hőcsapda alakuljon ki.

  • Hőcsapda, hőakku
    • A hőcsapda az a tér, amelyet a beáramló levegő és a kémény nyílásán kiáramló füstgáz útvonalát nem érinti, de a hő akkumulálódása végbe tud menni. A tér fölött beépített agyag az elsődleges hőtároló, ami a belső, felső sugárzást végzi.
    • Az alsó hőtároló a hőakku, ami a használathoz vezetéssel biztosítja a hőt.
  • Ajtó kialakítása
    • Az ajtót és a kemencenyakat úgy kell kialakítani, hogy belülről a parazsat a sütőfelület előtt lehessen elhelyezni, ami a használat alatt hő függönnyel segít a kemence kihűlésének megakadályozásában, mert az ajtó előtt elhelyezett tévő a lezárást megfelelően nem biztosítja.
    • A tévő elhelyezéséhez fél tégla széles padkát kell kialakítani.
    • A padka előtt ki kell alakítani parázsgödröt, ami a parázs kihúzása előtt a kemence kezelését kényelmesebbé tevő beálló céljára is alkalmas.
  • A kemence kiszárítása
    • Az agyagkemence természetes száradását nem kell kivárni.
    • Két-három napos szikkadás után célszerű megkezdeni a szárító fűtést.
    • A szárítás lassú legyen, de folyamatos.
    • A teljes kiszáradás után kívül-belül tömörítsük be agyaghabarccsal a felületeket.
    • belső tömörítéshez készítsünk cellulózos agyaghabarcsot,
    • a külső tömörítéshez ehhez a habarcshoz még tegyünk egy kevés oltott meszet, hogy erősebb legyen a kéreg és a meszelés is jobban tapadjon.

Üzembe helyezés

  • Ha a tömörítések is megszáradtak, a külső felületet akár le is meszelhetjük.
  • Készítsük el a tévőt úgy, hogy a deszkából elkészített falapnak legyen fogantyúja, belső oldalára erősítsünk rabiczhálót és azt fedjük be kissé képlékeny agyaghabarccsal úgy, hogy az ajtónyíláshoz jól igazodjon és betámasztható legyen.
  • A füstkivezetéshez készítsük oda a téglát, amivel a huzatot is szabályozhatjuk és a kemencét lezárhatjuk.

Megkezdhetjük a használatot.

Balatonendréd, 2018. 07. 13.

Pap Lajos István

Kemencés Udvar, Balatonendréd